Salāti ar žāvētām plūmēm dekorē jebkuru galdiņu, un tiem visiem ir jāpastāsta pēc garšas. Izrādās, ka tā ir neticami bagāta, garšīga un pikanta. Noskaidrosim dažas receptes tā sagatavošanai.
Salāti ar plūmēm un valriekstiem
Sastāvs:
- vistas fileja - 400 g;
- svaigi champignons - 300 g;
- plūmes - 150 g;
- siers ciets - 150 g;
- spuldze - 1 gabals;
- valrieksti - 50 g;
- majonēze - pēc garšas;
- svaigi zaļumi;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs ņemam nelielu pot, pildīt ar ūdeni, pievienojiet sāli pēc garšas un vāriet vistas fileju. Tad uzmanīgi ņem gaļu, atdziest un sagriež šķēlēs. Plūmes tiek pārstrādātas no sēklām, mazgātas un uzlietas vārošā ūdenī, lai mazliet mīkstinātu. Mēs notīra spuldzi un sasmalcina puslodes. Šampinjoni mazgā un sasmalcina mazas plāksnes. Cepama panna, ielej eļļu un viegli sīpolus, un pēc tam pievieno sēnes, pievieno sāli un cep, līdz beidzas. Pēc tam mēs novieto dārzeņus uz šķīvja un atdzesē. Valriekstu kodoli sagriež gabaliņos un cep. Sieru uztrieciet uz ēsma, un visas sastāvdaļas ieliek salātu traukā, promazyvaya traukā majonēzi. Mēs izklājam ēdienu apakšā ar vistas gabaliņiem, pēc tam izklājiet ceptas sēnes ar sīpoliem, sasmalcinātas plūmes un nedaudz lobītas ar karoti vai speciālu lāpstiņu. Uz augšu apkaisa trauku ar rīvētu sieru, riekstiem un rotā ar svaigiem garšaugiem. Mēs ēdam salātus ar plūmēm un sēnēm mazliet atdzesētu, tāpēc noņemam to 15 minūtes ledusskapī.
Salāti "Niecība" ar vistu un plūmēm
Sastāvs:
- šķiņķis - 200 g;
- Pekinas kāposti - 200 g;
- Apcepti tomāti - 3 gab .;
- plūmes - 100 g;
- valrieksti - 100 g;
- majonēze - 50 ml;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 50 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, pirmkārt, mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas. Plūmes rūpīgi jāmazgā, ielieciet traukā un ielejiet stāvu verdošu ūdeni. Pēc 15 minūtēm iztukšojiet šķidrumu un sasmalciniet žāvētos augļus ar salmiem. Pirmais slānis tiek ievietots salātu bļodā ar smalki sagrieztiem kāpostiem. Majonēze tiek sajaukta ar zema tauku skābu krējumu un uzklāta ar iegūto mērci katram slānim. Tad izklājiet plūmes. Tomātus mazgā, sagriež šķēlēs un pārkaisa ar garšvielām. Mēs tos izklājam no augšas, tad pievieno šķiņķi, kas sagriezta ar šķiņķi, un apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Mēs sniedzam gatavu pārslu salātus ar plūmēm un vistas mērci, un to pasniedz uz svētku galda, dekorējot ar zaļumiem.
Biezakas salāti ar plūmēm
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- sēnes - 200 g;
- sīpols - 150 g;
- olu - 3 gabali;
- gurķis - 200 g;
- plūmes - 100 g;
- majonēze - 150 ml;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Stiklplastis tiek mazgātas, nepieciešamības gadījumā likvidēt kaulus un 15 minūtes iemērc siltā ūdenī. Tad šķidrums maigi iztukšo un sasmalcina žāvētos augļus nelielos gabalos, atstājot dažas ogas, lai rotā salātus. Vistas fileju vāriet sālsūdenī, līdz tā ir gatava, un pēc tam atdzesē un smalki sagriež kubiņos. Olas tiek vārītas atsevišķi kaļķu un shinkuyu uz liela trauka. Svaigas sēnes un sīpolus apstrādā, smalki sagriež, un