Cepšana folijā palīdzēs ietaupīt pat uztura balto mājputnu gaļu. Papildus tam, ka folija darbojas kā šķērslis mitruma saglabāšanai aploksnē, tas arī palīdzēs gaļai vienmērīgi cepties un kopā ar jebkādiem papildinājumiem pēc jūsu ieskata. Zemāk mēs apspriedīsim dažādas iespējas, kā gatavot vistas filejas folijā krāsnī.
Vistas fileja krāsnī folijā - recepte
Vēlaties gatavot pilnas vakariņas vienā folijas aploksnē, pēc tam izmantojiet šo vienkāršo gatavošanas tehnoloģiju. Kā daļa no receptes zemāk, mēs izmantosim noderīgu kultūru kanēļa, bet jūs varat to aizstāt ar parasto griķu, rīsu vai prosa.
Sastāvs:
- labība kinoa - 1 prece;
- vistas gaļa - 195 g;
- garneles - 130 g;
- desu chorizo - 115 g;
- zirņi - 1 vienība;
- paprika - 1 tējkarote;
- vistas buljona - 490 ml.
Sagatavošana
Divas reizes folijas izklāj 2-3 reizes un salieciet malas, lai iegūtu taisnstūri ar malām. Izdaliet izvēlēto labību starp iepakojumiem, neaizmirstiet vispirms to izskalot. Pēc tam izklājiet vistas gabaliņus, garneļu astes un desu. Apkaisīt ar zirņiem un papriku. Pārklājiet trauku ar otru folijas lapu, salieciet malas kopā. Ielieciet vistas buljonu, cieši noslēgiet aploksni un cepiet vistas fileju folijā cepeškrāsnī 35-40 minūtes 190 grādos.
Vistas krūtiņu fileja folijā krāsnī
Vēl viens vienkāršs un acīmredzams vistas papildinājums ir dārzeņi, kas pēc cepšanas kļūs par ideāli veselīgu balto gaļu. Kā sānu trauku, labāk ir izmantot sezonas, bet ne pārāk stingrus augļus, lai viņiem būtu laiks vienlaicīgi cepties ar gaļu.
Sastāvs:
- vistas fileja - 4 gabali;
- barbekju mērce - 115 ml;
- cukini - 180 g;
- saldie pipari - 90 g;
- sparģeļi - 7-8 pākstis.
Sagatavošana
Pēc cāļu mazgāšanas un žāvēšanas uzberiet to ar bārbekjū mērci. Sadaliet dārzeņus vidēja lieluma apļos un izdaliet tos pa folijas loksnēm kopā ar sparģeļiem. Augšā ar vistu, pārklāt visu ar otro folijas lapu un piestiprināt tās malas kopā. Vistas filejas sagatavošana folijā krāsnī aizņem aptuveni pusstundu pie 190 grādiem.
Juicy vistas fileja krāsnī folijā
Sastāvs:
- vistas fileja - 680 g;
- olīveļļa - 35 ml;
- saldie pipari - 145 g;
- violets sīpols - 145 g;
- viena citrona sula;
- tomāti - 180 g.
Sagatavošana
Sīpolus un dārzeņpiparus sadaliet vienāda izmēra gabaliņos. Sasmalciniet tomātus lielākos šķēlēs, piemēram, pati vistu. Ielieciet dārzeņus un mājputnus uz folijas loksnes un ielieciet sviestu un citrusaugļu sulu. Atstājiet folijas aploksnes krāsnī pusstundu pie 180 grādiem. Gatavu ēstputu ar dārzeņiem var vienkārši ēst vai izlaist plakanajā kūciņā vai pita maizi un pasniegt ar mērci, pamatojoties uz jogurtu vai skābo krējumu.
Pildīta vistas fileja krāsnī folijā
Turklāt, ka jūs varat cep dārzeņus blakus cāļa, jūs varat arī tos piepildīt ar vistas fileju. Arī galvenā loma šeit ir pareiza dārzeņu izvēle, kas būtu pietiekami mīksta un sulīga, lai pagatavotu vienlaikus ar fileju.
Sastāvs:
- mozzarella siers - 75 g;
- nedaudz baziliksu zaļumu;
- ķiršu tomāti - 10 gabali;
- Balzāmu etiķis - 15 ml;
- cukini - 75 g;
- vistas fileja - 2 gab. (Katrs 180 g).
Sagatavošana
Sasmalciniet bazilika un apvienojiet to ar tomātu, mozzarella un cukini šķēlītēm. Ielieciet maisījumu ar balzamiko etiķi un olīveļļu. Vistas fileju saberziet un apkaisa ar sāli. Augu pildījumu izplatīt vienā no malām, sagriezt to ruļļos un aizslēgt ar skrūvēm. Aptiniet fileju ar foliju un atstājiet krāsnī 25 minūtes 200 grādos.