Jebkurš saimnieks sāpīgi saskaras ar pazīstamu situāciju, kad jūs patiešām vēlaties pagatavot, kaut ko delicious, pārsteigt savus mīļotos un radiniekus, bet jūs nezināt, ko! Mēs piedāvājam zivju laša receptes no rozā laša, kas, bez šaubām, ir līdzīgs visam, arī ļoti gardēžiem. Parasti mēs cepam karstu laši, sāli, cep cepeškrāsnī, sālīti. Bet ir vēl viens satriecošs recepte šīs zivs gatavošanai - kotletes! Jo īpaši tas ir ļoti ātri un viegli sagatavojams. Un tie izrādās pārsteidzoši ļoti sulīgi, maigu un sirsnīgi. Kā pagatavot kotletus no rozā laša? Tātad, pieņemsim sākt!
Zivju kotletes recepte no rozā laša
Sastāvs:
- rozā laša - 600 g;
- olu - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- balta maize - 100 g;
- maizes drupatas - 100 g;
- augu eļļa;
- pipari, sāli - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai padarītu mūsu kotletus ļoti sulīgu, pagatavosim tos krāsnī. Mēs ņemam zivis, notīriet to un mazgājam. Tad mēs vērpjam ar gaļas mašīnā kopā ar mizotiem sīpoliem un mīkstu maizi. Iegūto pildījumu mēs pievienojam olas, sāli un piparus pēc garšas. Visus rūpīgi sajauciet, veidojiet ķiplokus no zivju mīklām un sagrieziet tos rīvmaizē. Izklājiet uz taukainas cepšanas lapas un cepiet aptuveni 35 minūtes temperatūrā 170 °. Cepeši no rozā laša ir gatavi krāsnī! Pasniedz ēdienu karsts ar jebkuru sānu šķīvi.
Zivju kotletes recepte no konservētiem rozā lašiem
Sastāvs:
- konservi - 1 can;
- manga - 200 g;
- sīpols - 2 gab .;
- maizes drupatas;
- olu - 2 gabali;
- augu eļļa
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Zivju kotletes sagatavošana no konservēta rozā laša sākas ar faktu, ka mēs ievietojam konservus bļodā un mīcīt ar dakšiņu. Tad pievienojiet zivīm mannas putas un kārtīgi samaisiet. Sīpolus notīra un sagriež gabaliņos. Mēs ar zivi slaucam caur gaļas mašīnā. Pēc tam pievienojiet olas un sāli pēc garšas. No maltas gaļas mēs izveidojam kokelītes, drupināmas rīvmaizē un cep paneli, pievienojot augu eļļu, līdz parādās zelta garoza.Kombinezoni no konservētiem rozā lašiem ir gatavi! Vislabāk ir kalpot šādiem kotletes ar rīsiem vai kartupeļiem. Pirms pasniegšanas izrotājiet ēdienu ar salātu lapām un citrona šķēlītēm vai ķiršu tomātu.
Recepte smalcinātām karbonādēm no rozā laša
Sastāvs:
- rozā laša - 800 g;
- olu - 1 gab.
- sīpols - 2 gab .;
- maizes drupatas;
- liepas svaigi - 100 g;
- ķiploki - 1 gab .;
- sāls, pipari, diļļu zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Zivis labi mazgā, žāvē ar dvieli un apstrādā, atdalot mīkstumu no ādas un kauliem. Gatavi mīkstumi smalki un smalki sagriezti un pievieno gaļas mašīnā taukiem. Sīpoli sagriež nelielos kubiciņos, ķiplokus izspiež ķiplokus, smalki sagriež dilli.
Sajauc visu kopā ar zivīm. Iegūto pildījumu pievieno olu, rīvmaizi, sāli, piparus un visu maisiet vēlreiz.
Cepiet zivju pīrādziņus pirmajā pusē, līdz parādās rupja garoza, tad otrajā pusē apmēram 7 minūtes. Kad visi kotletes ir cepti, tos visus salieciet kubiņā ar biezu ugunsizturīgu grunti, ielieciet mazu ūdeni, ielieciet ķiploku krustnagliņu un uzliek vēl 10 minūtes zemā siltumā. Mēs apkalpojam sasmalcinātus kotletus no rozā laša ar vārītiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni, kā arī ar jebkuru mērci, kas dekorē ēdienus ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.