Iespējams, ka visi ir dzirdējuši par nopirkto krekinga radīto kaitējumu, kas ir vairāk nekā piesātināts ar mākslīgiem aromātiem un dažādiem garšas pastiprinātājiem.
Tālāk mēs jums pateiksim, kā personīgi pagatavot maizes drupatas krāsnī un piedāvāt vairākas iespējas šādai uzkodai.
Ķiploku maizes drupatas mājās melnā maizes krāsnī
Sastāvs:
- melna maize - 1 klaiva;
- ķiploku zobi - 7-10 gab .;
- bezpalīdzīga augu eļļa - 120 ml;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Šajā gadījumā mēs pagatavosim grauzdiņus ar ķiploku garšu. Lai to izdarītu, mēs notīrītu ķiploku daiviņas un sasmalcina tos jebkurā ērtā veidā. Sajauciet ķiploku masu ar augu eļļu bez smaržas un uzmanīgi noskalojiet to ar pestlu. Ļaujiet masai gatavot. Šajā laikā ar asu nazi sagrieziet melno maizi šķēlēs ar vēlamo izmēru un formu. Vislabāk ir gatavot cepeškrāsns kubiciņos, kuru sānu izmērs ir apmēram viens centimetrs vai brusochki biezums nav lielāks par vienu centimetru un garums ir apmēram pieci centimetri.
Mēs izplatījām sagatavotas maizes uz cepšanas paplātes, iepriekš pārklātas ar pergamenta lapu, apkaisa ar ķiploku eļļu, pievieno sāli pēc garšas un nosūta uz uzkarsētās krāsns plauktu. Ierīces temperatūrai jābūt 180 grādu līmenī. Šādos apstākļos sausos sausiņus, periodiski sajaucot, apmēram trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes vai līdz vajadzīgā brūnināšanas pakāpei.
Dekoratīvie grauzdiņi baltmaizes krāsnī ar garšvielām
Sastāvs:
- baltmaize - 1 kukucis;
- granulēti ķiploki - 1 tējkarote;
- Kaltēts baziliks vai raudzots - 1 tējkarote;
- augu eļļa bez smaržas - 90 ml;
- sāls - 10 g.
Sagatavošana
Krekeriem tāpat kā svaigai baltmaizītai tāpat ir jau daudz sacietējusi. Pēdējais ir pat vēlams, jo tas būs daudz vieglāk sagriezt ar plānākiem un kārtīgākiem kubiem vai kubiņiem, un tie labāk saglabās savu formu.
Tātad, mēs ieliekam gatavās maizes kubiciņus vai brusochki plastmasas maisiņā un ielej vienā un tajā pašā žāvētajā bazilikā vai raudzemanā, sāli, ķiplokus granulās un ielej augu eļļu bez smaržas. Jūs varat izmantot pilnīgi jebkuru komplektu sauso aromātisko augu un garšvielu pēc jūsu izvēles. Pilnīgi piemērots garšvielu papildinājumiem krekeru malto saldo papriku, apiņu-suneli, Itālijas žāvētu garšaugu un citu garšvielu maisījumu. Tagad mēs viegli uzpūšam iepakojumu, nofiksējiet to no augšas un kārtīgi sakratiet tā, lai garšvielas un garšvielas būtu pareizi sadalītas starp visām maizes šķēlītēm. Mazākās porcijās ir labāk sajaukt maizi un garšvielas.
Mēs izklājam gatavās sagataves uz cepešpannas, uzklājot to ar pergamentu iepriekš, un mēs esam uz vidus līmeņa krāsns, kas sasildīta līdz 200 grādiem. Mēs atbalstām krekerus, periodiski samaisa, žāvējot un vēlamo brūnināšanas pakāpi.
Garšīgi grauzdiņi krāsnī ar zaļumiem un tomātiem
Sastāvs:
- balta vai melna maize - 1 klaite;
- tomātu pastā - 60 g;
- zemes saldo papriku - 5 g;
- garšvielas un garšvielas pēc garšas - pēc garšas;
- žāvētas pētersīļi un dilles - 1 tējkarote vai pēc garšas;
- augu eļļa bez smaržas - 90 ml;
- sāls - 10 g.
Sagatavošana
Sākotnēji sagatavojiet pikantu tomātu maisījumu krekeru uzpildīšanai. Sajauciet tomātu pastas ar augu eļļu bez smaržas, pievienojiet žāvētu pētersīļu un diļļu zaļumu, mēs arī izmetam sāli, malto saldo papriku un citus garšvielas un samaisa.
Samaisiet maizi plānos kubos vai kubiņos. Lielā polietilēna hermētiskā maisā vispirms uzlieciet pikanto tomātu maisījumu un pagatavojiet maizes šķēles. Mēs nedaudz piepumpējam iepakojumu, pieskrūvējiet malu un uzmanīgi uzsit saturs, lai katrs maizes šķēle vienmērīgi pārklātu ar garšas pildījumu.
Mēs izplatām maizes gabalus uz cepeškrāsns ar pergamentu un novieto to žāvēšanai krāsnī, un mēs iepriekš iepriekš sasildāmies līdz 180-190 grādiem. Mēs noturējam pikanto maizi, maisot, līdz vēlamajai kraukšķai un brūnināšanai.