Kaltes piedurknes kartupeļi, iespējams, ir vieglākais veids, kā pagatavot šo ēdienu, un šo recepti var papildināt dažādi produkti, kas atrodas ledusskapī, gaidot viņu likteni.
Piemēram, kartupeļi ar sēnēm piedurknē var būt lielisks ēdiens ikvienam, kurš nav vienaldzīgs pret dārzeņiem, vai arī nolemj paņemt pārtraukumu no gaļas.
Sastāvs:
- kartupeļi - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 1 gab .;
- šampinjoni - 7 gabali;
- tomāti - 1 gab.
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Izgatavota kartupeļu piedurkne ir ļoti vienkārša. Vispirms rūpīgi nomazgājiet visas sastāvdaļas un noslaukiet tos ar sausu drānu vai dvieli. Tad mizojiet kartupeļus, ja tie ir jauni, mizu var nomazgāt ar salveti. Apcep kartupeļus, kas sagriezti vidēja izmēra kubiņos un atmatā.
Pēc kartupeļiem sagriež sēnes un sīpolus. Sīpolus var sagriezt pusgredzenos, un sēnes - lielās šķēlēs.
Sajauc sagrieztus dārzeņus un rīvētu tomātus lielā rīkā. Pievienojiet iegūtajai garšvielu, sāls un piparu masai, rūpīgi samaisiet, pēc tam ielejiet sastāvdaļas ar augu eļļu.
Ielieciet kartupeļus ar sēnēm cepšanas uzmavā un aptiniet to cieši. Nosūtiet uzmavu uz cepšanas loksni un cepeškrāsnī cepšanas lapu, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep trauku 50-60 minūtes. Pievieno gatavo ēdienu ar rīvētu ķiploku un karsē.
Tādējādi jūs varat cept tautas akordeons kartupeļu jūsu piedurknēm.
Ja dažas sēnes jums nepietiek un vēlaties vairāk garšas un garšas, kartupeļi ar dārzeņiem piedurknē būs lieliska alternatīva iepriekš minētajai receptei.
Sastāvs:
- kartupeļi - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 1 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- pipari - 1 gab.
- šampinjoni - 5 gab .;
- tomāts - 2 gab .;
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Saskaņā ar šo recepti, piedurknē tiek ražots ļoti garšīgs kartupelis, kuru laimīgi ne tikai audzē pieaugušie, bet arī bērni.
Pirmā lieta, kas jādara, ir visu sastāvdaļu mazgāšana un žāvēšana. Tad dārzeņus, ieskaitot tomātus, sagriež lielās šķēlēs un sajauc tos vienā dziļā traukā ar garšvielām, sāli un pipariem.
Iegūto masu vajadzētu ievietot ar piedurkni, pievienot dažus dārzeņu eļļas karotes, cieši noslēgt un atkal sajauciet sastāvdaļas. Cep kartupeļus ar dārzeņiem piedurknē vajadzētu būt apmēram 60 minūtēm pie 180-200 grādiem. Gatavi kartupeļi tiek pasniegti ar krējuma mērci .