Gan auksto, gan karsto uzkodu receptes šodien, lūdzu, mums ar to pārpilnība. Just fantasize un pārsteigums viesiem. Bet svaigi pildīti tomāti būs īpaši izdevīgi svētku galda. Pirmkārt, pateicoties tā spilgai un aizraujošai sarkanai apetītei, un, otrkārt, sakarā ar to, ka katru tomātu var pasniegt gabalos. Un vārīšanas laiks atstāj ļoti maz.
Mīksta tomāta sagatavošana
Visbiežāk pildīti tomāti tiek pasniegti kā auksta uzkoda, bet jūs varat tos ielejiet uz rīvētā siera virsū un nosūtīt cepeškrāsnī, izejot no jums, iegūstiet labu karsto uzkodu vai pat neatkarīgu ēdienu - atkarībā no izvēlēta pildījuma. Un jūs varat iegādāties tomātus ar visu - rīsiem, olām, jūras veltēm, sieru, zaļumiem, gaļas produktiem un dārzeņiem. Kā jūs varat redzēt, ir jūsu iztēle, kur jūs varat izveidot savu ceļu. Jūs varat sīrupēt tomātus divos veidos: sagrieziet tomātu augšpusē un uzpildiet vidu ar pildījumu vai tomātu sagriež uz pusēm. Izgatavoto mīkstumu var izmantot kā sastāvdaļu pildījuma receptē vai izmantot citiem ēdieniem, pievienojot tomātu.
Tomāti pildīti ar garnelēm
Sastāvs:
- tomāti - 4 gab .;
- garnele - 350 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- rīvēts siers - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Rūpīgi nomazgājiet tomātus, uzmanīgi nogrieziet augšu un izņemiet mīkstumu ar karoti. Sāls ielej un pārvērsīsies, lai notiks iegūtā sulas plūsma.
Garneles mazgā ar ūdeni, notīra no čaumalas, pēc tam vārīti sālsūdenī apmēram 5 minūtes.
Mazgāt zaļumus, sausi un smalki sagrieziet. Siera rīvētu uz smalkas rīve un sajauciet ar zaļumiem, garnelēm, pievienojiet olīveļļu un labi samaisiet.
Tomāti pildīti ar gatavu pildījumu un rotā zaļumus uz augšu.
Tomāti, kas pildīti ar tunzivīm
Sastāvs:
- tomāti - 4 gab .;
- tunzivis (konservi) - 1 can;
- majonēze, augu eļļa - pēc garšas;
- sīpols - 1 gab.
- rīvēts siers - 50 g;
- vārīta ola - 1 gab.
Sagatavošana
Atveriet konservētos ēdienus, noņemiet saturu bļodā un rūpīgi samaisiet ar dakšiņu. Siera režģis uz lielas trauka. Olu vāra un smalki sagriež. Sīpolu smalki sagriež un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sajauc tunci, sīpolus un sieru. Nomazgājiet tomātus, nogrieziet augšu un noņemiet mīkstumu. Pabeigts pildījums aizpildiet tomātu vidus, augšējais vāks ar grieztu galu.
Pildīti ķiršu tomāti
Sastāvs:
- ķiršu tomāti - 10 gab .;
- avokado - 1 gab.
- krējums ir biezs - 1 ēdamkarote. karote;
- Lasis nedaudz sālīts - 50 g.
Sagatavošana
Ar tomātu uzmanīgi nogrieziet augšu un izņemiet mīkstumu ar karoti. Avokado mizu, noņemiet akmeni un smalki sagriež. Līsi sagrieziet mazos gabaliņos. Sajauciet skābo krējumu, lašu un avokado, uzpildiet ķiršu tomātus ar sagatavoto pildījumu. No augšas jūs varat izrotāt ar pētersīļu lapu.
Tomāti pildīti ar olām
Sastāvs:
- tomāti - 6 gab .;
- vārīta ola - 3 gabali;
- dilles - 3 ēd.k. karotes;
- krējums ir biezs - 2 ēdamk. karotes;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Ņemiet mazus tomātus, nogrieziet augšu un izņemiet mīkstumu ar karoti. Pagrieziet tomātus, lai iztukšotu sulu. Cieti vārītas olas, smalki sagriež, sajauciet ar skābo krējumu, sāli un smalki sagrieztu dillu. Piespiediet vidū ar vārītu pildījumu.
Tomāti pildīti ar salātiem
Starp citu, tomātus var pildīt ar salātiem, pat to paliekas - ēdienam būs tikai labums, kad to pasniegs. Salāti var ietvert kukurūzu vai pupiņas, izmantot mīļāko "Olivier" vai gatavot tomātu gaļu, kas pildīti ar gaļas salātiem - tad jūs varat tos pasniegt kā galveno ēdienu.