Karstie suņi tiek saukti uz tā saukto ātro ēdienu. Un, lai arī šāda pārtika tiek uzskatīta par diezgan bezjēdzīgu, dažreiz jūs varat palutināt sevi. It īpaši, ja jūs gatavojat šādu ārstēšanu mājās. Tagad mēs jums pateiksim, kā mājās panākt kausītus par karsto suņiem .
Konditorejas cepumi - recepte
Sastāvs:
- milti - 350 g;
- piens - 200 ml;
- sausais raugs - 10 g;
- olas - 1 gab .;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Raugs sajauciet ar miltiem, pievienojiet cukuru un sāli. Sajauc maisījumu. Tad pievienojiet olu, siltu pienu un augu eļļu. Mēs mīcām mīklu. Nosedziet to ar salveti un atstājiet to 1 stundu, lai nonāktu siltā vietā. Kad mīklas ir pienācis, mēs to mīcam, to izklājam uz galda un sadalām 9 gabalos, no kuriem katrs tiek velmēts kūka apmēram 0,5 cm biezumā. Katra sagataves malas ir salocītas no 2 malām līdz vidējai daļai un rūpīgi piesienamas. Mēs izklājam etiķetes uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, ar šuvēm un ļaujiet tai nostāties aptuveni pusstundu. Tad mēs izsniedzam cepeškrāsnī cepšanas trauku ar smalkmaizītēm, uzkarsē līdz 180 grādiem. Cep apmēram 15 minūtes, līdz parādās zelta garoza. Pēc tam maizītes ar karstām suņiem var tikt izņemtas, tiklīdz tās atdzist, jūs varat sagriezt un ievietot pildījumu.
Buns dāņu karstā suns
Sastāvs:
- milti - 600 g;
- piens - 300 ml;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- sausais raugs - 1 tējkarote;
- sviests - 50 g;
- sāls - 0,5 tējk.
- olas - 1 gab .;
- baltais sezams pulverim.
Sagatavošana
Siltā pienā ielejiet raugu un atstājiet 15 minūtes. Pēc tam pievienojiet izkausēto sviestu, cukuru, sāli un labi samaisiet. Pakāpeniski pievienojot izsijātus miltus, mīciet mīksto mīklu, kas pēc tam tiek iepildīta traukā, uzklāta ar augu eļļu un vāku. Atstājiet mīklu aptuveni 1 stundu. Pēc tam to iemaisa un sadalās 60-70 g gabaliņos. Uz eļļotas plātnes mēs pārvietojam gabalus un pārklāj ar salveti. Tālāk katra bumba tiek velmēta slānī, ko pēc tam velmē ar rulli, kuras malas mēs plāksteri. Mēs apstrādājamie gabali tiek novadīti uz cepšanas loksnes, uzklāti ar augu eļļu.
Mēs dodam apstrādājamos materiālus vēl apmēram pusstundu. Eļļojiet katru kausu ar sakultu olu un apkaisa ar sezama sēklām. Cep 20 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.
Franču karsto suns ķiplokiem atšķiras no maizēm, lai iegūtu dāņu karsto suni. Un pats galvenais, to atšķirība ir tikai izskatu. Pirmajā gadījumā kukurūza vienā pusē nogriež no augšas (kupris), un iekšā mēs izgatavojam rievu ar nazi, kurā mēs ielej kečupu, majonēzi un ievieto desu.
Otrās maizes versijas bieži gatavo ar sezama sēklām no augšas. Tad sagrieziet bulciņu vienā pusē un iekšpusē ievietojiet pildījumos un pievienojiet mērces: kečups un sinepes .