Viesi jau ir uz sliekšņa, bet jūs nezināt, ko tos pārsteigt un barot? Mēs piedāvājam dažus vienkāršus, bet ļoti oriģinālus receptes mīkstās mīklas izstrādājumiem, kas visiem radīs tikai pozitīvas emocijas.
Uzkodas "burkāni" no kartupeļu mīklas
Sastāvs:
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- svaigie pētersīļi - 0,5 ķekari;
- mīklu pārslas - 300 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- siers - 150 g;
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- malti melnie pipari - šķipsniņu.
Sagatavošana
Paņemiet mīklu, izvelciet to un sagrieziet sloksnēs 1,5 - 30 centimetrus. Mēs eļļojam dzelzs caurules ar eļļu un spolē gatavo mīklu. Top ar tauku tomātu pastas un ielieciet cepšanas traukā. Mēs visu nosūtīt 15-20 minūšu krāsnī un cept 190 grādu temperatūrā. Šoreiz siers tiek noslīpēts ar smalku tehno, sajauc ar majonēzi un izspiež caur ķiploku presi. Mēs rūpīgi izņemam sagatavotās caurules no konusi, piepilda ar salātiem, ievieto pētersīļu zarus un pasniedz uzkodu ar plīvurošo mīklas izstrādājumu līdz galdam.
Kārtainā mīklas aukstā ēsma
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums;
- tomāti - 1 gab.
- olīvas - 50 g;
- siers - 150 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mīklu velmē kvadrātveida formā un uzmanīgi velmē uz rullīša tapa. Tad mēs to pārnesim uz cepšanas trauku, viegli atlaidiet un ievietojiet ledusskapī. Šajā laikā lielā pannā mēs sasildām eļļu, mest sasmalcinātu ķiploku un iet 2-3 minūtes. Tad pievienojiet olīvas sagrieztus gredzenos un sasmalcinātus tomātus. Nedaudz dzesētu mīklu pārkaisa ar timiānu, tomātus, olīves uzliek uz augšu un cep aptuveni 50-60 minūtes. Gatavo pīli pārkaisa ar Parmesānu, pārklāj ar foliju un atstāj uz 2-3 minūtēm. Tad pilnīgi atdziest ēdienu un pasniegt to uz galda!
Karstā uzkoda no džutas mīklas
Sastāvs:
- mīklu pārslas - 2 lapas;
- olu - 1 gab.
- desas - 12 gabali;
- magones, sāls.
Sagatavošana
Uz viegli plūstošas virsmas ielieciet kartupeļu mīklas slāni taisnstūrī, nogrieziet to uz pusēm, un pēc tam pa vienai daļai iedaliet 3 gabalus. Mēs atkārtojam to pašu ar atlikušo testu. Desas žāvē un saspiež ar dakšiņu. In bļodā, pārspēt olu un sāli. Katrā mīklas gabalā mēs uzliekam uz desas, savācam ruļļus un etiķetē "šuvi" ar saputotu olu. Izkļūst iegūtie sagataves uz cepšanas paplātes, apcep ar magoņu sēklām un cep līdz vārīšanai. Pēc tam katru rullīti sagriež uz 5 daļām un siltā veidā pasniedz ar sinepju mērci .