Pildīti pipari - recepte

Ja mūsu reģionā pildījumu piparu recepte bieži ietver dažu gaļas maisījumu ar rīsiem un sīpoliem, tad ēdiena gatavošanas pasaulē šīs ēdienreižu receptes dažādi var tikai apskaidrot. Peppers stuff ne tikai gaļu, bet arī sierus, kā arī citus dārzeņus. Sīkāka informācija par interesantiem un oriģināliem šī trauciņojuma variantiem tiks apskatīta vēlāk.

Bulgāru pipari, pildīti ar dārzeņiem

Recepšu veģetārajā versijā kinoa (vai jebkura cita graudauga) maisījums ar dārzeņu un pupiņu šķīvi var būt pildījums mīkstus bulgāru papriku. Šos paprikas nav vārītas uz krāsns, kā mēs to darījām, bet tiek cepti cepeškrāsnī.

Sastāvs:

Sagatavošana

Vāra izvēlēto krupu, līdz tas ir pilnīgi gatavs un nedaudz atdzesē. Mēs preferred kino. Bez izšķērdēt laiku, sāk sagatavot dārzeņus: apcep sīpolus, burkānus, pievieno tiem pākšaugus un sezonā. Sajauciet dārzeņus ar kinoa un izplatiet visu uz mizotiem "glāzēm" saldo piparu. Ielieciet papriku cepšanas traukā, ielieciet ūdens un mērces maisījumu, pēc tam pārklājiet ar foliju un nosūtiet, lai sagatavotu pie 185 grādiem 35-40 minūtes.

Pipari ar gaļu pildīti

Iztīrīt parastie pipari itāļu veidā, pievienojot izvēlētajai forētei jauktu itāļu garšaugu, svaigu baziliku un visu dzerot mājās gatavotā tomātu mērcē.

Kā gaļas komponents mēs nolēmām palikt uz veselīgāko variantu - liellopa gaļas fileju, bet to var droši aizstāt ar vismaz pīli, pat cūkgaļu ar taukiem.

Sastāvs:

Sagatavošana

Pirms pildītas piparu sagatavošanas nogrieziet motora pārsegu un izņemiet serdi ar sēklām. Sagatavojiet gaļas pildījumu no liellopa filejas. Griežot gaļu, sāli, pievienojiet žāvētus Itālijas augus, svaigu sasmalcinātu baziliku, olu un miltus ķekai. Maltā gaļa sadaliet paprikas dobumā stingri izvēlētos ugunsdzēšanas traukos.

Pieskarieties mērcei. Ātri apcep ķiploku zobus un ielieciet tomātus savās sulās. Atstājiet augļus sautējiet, līdz tie saplīst, pārvēršot mērcē. Ielej karstu piparu mērci un atstāj tos sautē zemā karstumā 1 stundu.

Pipari, kas pildīti ar sieru cepeškrāsnī - recepte

Šis pildījums pipari ir ideāls variants oriģinālām brokastīm. Tās sastāvā ir siera pārpilnība (vai, drīzāk, tās divu veidu izcirtņi) un olšūna. Vienkāršākais ēdiens tiek ievietots krāsnī un tiek pagatavots ne vairāk kā 20 minūtes.

Sastāvs:

Sagatavošana

Sezona krējuma siers un apvienojiet to ar sasmalcinātu sīpolu zaļumu. Papriku sadaliet uz pusēm un piepildiet ar siera maisījumu ne vairāk kā par trešdaļu. Apberiet krējuma sieru ar nelielu daudzumu parastā cietā siera, no augšas, ielieciet olu un ievietojiet atlikušo sieru. Atstājiet papriku krāsnī, sasildiet līdz 200 grādiem. Pildīti pipari sagatavo ne ilgāk kā 20 minūtes, bet laiks var mainīties atkarībā no paprikas lieluma, izmantotajām olām un vēlamā olu dzeltenuma pakāpes.

Gatavu ēdienu pasniedz ar grauzdiņiem.

Kā šķirni krējuma siera pildījumu var papildināt ne tikai ar garšaugiem, bet arī ar dažādiem dārzeņiem, neaizmirstot tos glābt pirms sajaukšanās ar siera bāzi.