Graudaugi ir ne tikai pazīstami griķi un rīsi. Jums vajadzētu noteikti izmēģināt traukus no bulgur , pērļu miežu, aunazirņu , auzu, lēcu, jaku un cita veida labības pārsteigt sevi un savus mīļotos ar lieliskiem sānu ēdieniem. Piedāvājam Jums vairākas interesantas un gardas receptes, lai sagatavotu graudaugu garšvielas, kas dažādos jūsu galdiņus.
Garnējiet no kukurūzas putraimiem
Sastāvs:
- kukurūzas putraimi - 150 g;
- prosa - 30 g;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- piens - 1 l;
- sviests - 30 g.
Sagatavošana
Tātad, kauss multivarka aizmigt 2 veidu labības, izlej pienu, ielieciet sviestu, cukuru un sāli. Tagad mēs ierīcē iestatījām "Kasha" režīmu un sagatavo to, pirms skaņas signāls ir noslēgts. Pēc programmas beigām, mēs izslēdzam prosa labības garneļu vēl 30 minūtes "iesildīšanās" režīmā, lai ēdiens būtu labi nostiprināts un uzpūš. Gatavās biezputes izklāta uz plāksnēm un pasniedza uz galda.
Garnējiet no miežiem
Sastāvs:
- ūdens - 600 ml;
- miežu graudi - 300 g;
- sāls;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa;
- sviests
Sagatavošana
Rīsus miežus rūpīgi, tad piepilda ar ūdeni 1: 2 attiecību un iestatiet to vidēji ugunī. Kad putra sāk "dvesma", tas nozīmē, ka tas ir gandrīz gatavs. Tagad mēs samazinām uguni, pievienojiet to pēc garšas un labi sajauciet tā, ka tā neizdeg. Sīpolus notīra, sasmalcina puse gredzeni un nedaudz cepta. Kad viss ūdens ir gandrīz vārīts, mēs noņemam pannu ar putru no uguns un ielieciet gabalu sviesta. Tagad uzvelciet to ar vāku, ietiniet to ar dvieli un ielieciet to zem segas 40 minūtes, lai putraimi "nāk" un tvaicētu. Tad mēs izņemam siltu kausi, apkaisa to ar ceptiem sīpoliem un nekavējoties kalpo kā trauku katram gaļas ēdienam.
Garnējiet no pērļu miežiem
Sastāvs:
- pērļu mieži - 200 g;
- spuldze - 0,5 gab .;
- olu - 1 gab.
- zaļumi;
- siera biezpiens - 50 g;
- rīvmaize - 50 g;
- sāls
Sagatavošana
Pērļu kroupis iemērc 30 minūtes, un pēc tam vārīt sālītā ūdenī līdz vārīšanai. Pēc tam viegli iemērc to atpakaļ uz šķidruma un atstāj to drenāžas. Sīpolu tīra, smalki sasmalcina, sajauc ar biezpienu un vistas olu. Iegūtā masa ir saistīta ar pērļu miežiem, mēs pievienojam rīvmaizi un zaļumus. Gatavi malto sālīti, pipari un mazie kubeliņi. Pēc tam apcepiet tos uz abām pusēm 5 minūtes un pasniedziet uz galda ar savu iecienīto mērci.