Pate - lieliska uzkoda, kas var dažādot jebkuru galdu. Tāpēc mēs vēlamies jums pastāstīt, kā padarīt zivju barību mājās.
Zivju bars - recepte
Sastāvs:
- jebkura zivs - 1,5 kg;
- sviests - 300 g;
- sīpols - 2 gabali;
- krēms 20% - 200 ml;
- piens - 300 ml;
- ķiploki - 4-5 stomatītes;
- buljona - 300 ml;
- baltmaize - 200 g;
- augu eļļa - 100 g;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- Ingvers, muskatrieksts, majonāns - pēc garšas.
Sagatavošana
Nogrieziet sīpolus un sagrieziet gabaliņos. Pēc tam apcepiet augu eļļā, pievienojiet rīvētu ingveru, muskatriekstu, sāli, piparus un smalki sagrieztus ķiplokus. Zivis sagriež lielos gabaliņos, nosūta uz sīpolu un pagatavo līdz pusnecam pagatavošanai, tad ielej buljonu un iztvaicē. Tad ielieciet krējumu un pagaidiet, līdz tie tiek iesūkti zivīs.
Ar balto maizi nogrieziet garoza, un mīkstumu mīkstina pienā un izspiest. Tad, izmantojot blenderu, pagatavoto zivju un maizes celmu pagriež homogēnā masā, kas pēc tam tiek noslīpēta caur sietu. Mīkstināts sviests tiek saberzēts ar maisītāju, un pēc tam apvieno ar zivju maizes masu un samaisa līdz homogēnai konsistenci.
Šo maisījumu ieliek veidā, pārklāts ar pergamenta papīru, sagriež un ieliek 15-20 minūtes cepeškrāsnī. Pēc tam atdzesē papriku un nosūta to ledusskapī vismaz 24 stundas.
Ielīmējiet no konservētām zivīm
Ja tev nav svaigu zivju, mēs dalīsim recepti, kā padarīt zivju pastas no konserviem.
Sastāvs:
- zivju konservi eļļā - 1 can;
- olas - 2 gabali;
- krējuma siers - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- sāls, pipari pēc garšas;
- majonēze pēc garšas.
Sagatavošana
Olas vārīties un sarīvēt. Arī saldētu sieru sarīvē. Sīpolu smalki sagriež un zivju konservi. Maisojiet visas šīs sastāvdaļas, ielīmējiet tos homogēnā masā, sāli, piparus un sezonu ar majonēzi. Jūsu pārtika ir gatava, to vajadzētu uzglabāt ledusskapī.