Ir daudz klasisku ēdienu, kas bez ingvera zaudē visu savu nozīmi. Mēs par tiem runāsim vēlāk. Bet sāksim, iepazīstoties ar tēmu par to, kā sagatavot ingvera sakni ar improvizāciju, galu galā entuziasma stilā iegūstot kulinārijas šedevrus, un, lai nezaudētu visu ar nevainīgu šķipsnu, ir jāzina pamatnoteikumi ingvera lietošanai ēdienos.
Azi
Pirmkārt, 1 tējkarote rīvētu svaigu ingveru ir vienāda ar koncentrāciju 1 ēdamkarote sausā pulvera ingvera. Par 1 kg mīkla vai gaļu jums vajag 3-5 gramus ingvera. Pievienojot ingveru mīklas izstrādājumiem, mīklas mīcīšanai tiek uzliktas garšvielas. Gatavojot gaļu, mizoti, rīvēti vai smalki sasmalcināti ingveri tiek ievietoti 20 minūtes pirms vārīšanas.
Sagatavojot ingveru mērces, pievienojiet sakni pašā galā un, ja vēlaties pagatavot klasisku angļu pudiņu ar ingveru vai želeju un kompotu, pievienojiet spice 3-5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
Kaloriju vērtība
Protams, jūs galvenokārt domājat, kā pagatavot ingveru, lai zaudētu svaru. Tad jums vienkārši jāzina par tā enerģijas sastāvu.
30 gramos ingvera satur 20 kcal. In ingvera daudz kālija - 117 mg, magnija - 72 mg, vara, mangāna un B vitamīna.
Tēja
Tātad, kā pagatavot ingveru impērijas garastāvoklī, mēs jau sapratām. Tagad sāksim vissvarīgāko un svarīgāko - zaudēt svaru.
Ikviens zina, ka ingvera veicina tauku dedzināšanu, attīra zarnas, paātrina vielmaiņas procesus un dziedina dažādas slimības. Vieglākais veids, kā "absorbēt" visas tās ārstnieciskās īpašības, ir ingvera tēja. Ir daudz receptes tējai ar ingveru, mēs piedāvājam klasiskas un pierādītas iespējas.
Ingvers, anīss un kanēlis
Sastāvs:
- 2 kanēļa nūjas;
- 4 anīsa zvaigznes;
- 10 sasmalcinātas ingvera saknes šķēles;
- viena citrona miza;
- medus pēc garšas.
Sagatavošana:
Tējkannā mēs ieliekam kanēli, anīsus, ingveru un mizu, ielej verdošu ūdeni, ļauj mums pagatavot 10 minūtes un ielej uz tases. Mēs dzeram ar medu vai ingveru (uzturs!) Cookies.
Marmelāde
Ja jūs zaudējat svaru, ezis saprot, ka jums ir aizliegums katram saldajam. Tomēr, ko jūs sakāt ar noderīgu saldumu, kas ietaupīs no vitamīna trūkuma un veicinās svara zudumu? Mēs iemācīsim jums, kā padarīt marmelādi no ingvera mājās.
Sastāvs:
- mizu 6 citronus;
- sulu no 6 citronu mīkstuma;
- rīvēts ingvera saknes.
Sagatavošana:
Ingvers ir tīrs un berzēts. Ielieciet citronu mizu un ingveru katlā, ielieciet 2½ glāzes ūdens un ½ tējkarotes soda. Viss tas ugunī un uzvāra. Kad ūdens vārās, jums jāsamazina siltums un maisījums jāmaisa vēl 5 min. Mēs noņemam no uguns.
Uz panna pievienojiet augļu pektīnu (50 g) un 1 glāzi citrona sulas. Mēs gaida, ka pektīns izšķīst un atkal uzliek spēcīgu uguni, nepārtraukti maisot, uzvāra. Mēs ieliekam cukuru - 6½ glāzes. Pievieno cukuru, pagatavo vēl 1 minūti, nepārtraukti maisot, noņemiet no karstuma un noņemiet putas. Iepildiet marmelādi traukos, sterilizējiet.
Sīkdatnes
Visizplatītākais ingveru produkts, iespējams, ir ingveru cepumi. Mēs iemācīsim jums pagatavot ingvera cepumus uztura veidā.
Sastāvs:
- medus 150 g;
- Garšvielas (ingvers, kanēlis, kardamons, krustnagliņas, saldie pipari);
- 100 g brūno cukura;
- 1,5 tējkarotes pārtikas sodas;
- 125 g sviesta;
- olas vistas 1 gab.
- 500 g kviešu miltu.
Sagatavošana
Katlā samaisiet medu, garšvielas,
Maisojiet mīklas.
Tad velciet mīkla biezumu 0,5 cm un izgrieziet figūriņu formas. Mēs to ievietojam cepšanas traukā un cep 15 minūtes 170 ° C temperatūrā.
Protams, cepumi un marmelāde diētas laikā nav ikdienas patēriņa produkti. Tomēr, ja jūs nolemjat atļauties saldu, tad gudri izvēlieties un ņemot vērā tauku dedzināšanas procesu.