Braucēji krekeri "Zivis" var veidot pamatu vieglas uzkodas kūka vai pilnvērtīgu desertu, kas izdevīgi noskūst saldo krēmu. Pēc receptēm mēs nākamajā laikā izskatīsim abas ēdiena versijas par šo vienkāršo pirkuma pamatu.
Zivju kūka ar iebiezinātu pienu
Sastāvs:
Krēmam:
- piens - 475 ml;
- granulēts cukurs - 45 g;
- olu dzeltenumi - 2 gabali;
- milti - 20 g.
Mērcei:
- Zemeņu - 10 ogas;
- citronu sula - 10 ml;
- granulēts cukurs - 25 g;
- ūdens 190 ml;
- želatīns - 1 1/2 tējk.
Pamatojoties uz:
- iztvaicēts piens - 380 ml;
- Cepumi "Zivis" - 480 g;
- putukrējums.
Sagatavošana
Uzkarsē pienu (bet ne vārīt!) Un izšķīdina cukuru. Pārlejiet dažus karstos piena karotes dzeltenumus, pātagu tos un ielejiet karstā pienā, arī lēni maisa. Pievienojiet miltus pienam un olām un pagaidiet, līdz krēms sabiezē.
Zemenes ar dakšiņu un siltu ar cukuru un citronu sulu. Ūdenī izšķīdiniet želatīnu un pievienojiet šķīdumu zemeņu ievārījumiem. Ļaujiet mērcei atdzist.
Krekeri nedaudz pazūd un sajaucas ar iebiezinātu pienu. Izkliedējiet maisījuma daļu izvēlēto formu apakšā, pārklājiet pamatni ar sinepju un atkārtojiet procedūru, sadalot zemeņu mērci nākamajā kārtā. Atkārtoti ielieciet krekerus un pārklājiet tos ar putukrējumu. Atkārtojiet procedūru, līdz visas sastāvdaļas beidzas. Šī kūka no sīkdatnēm "Zivis" tiek pagatavota bez cepšanas, un tāpēc to atdzesē 8-10 stundas, un pirms pasniegšanas izrotājiet ar krējumu.
Kūka no sīkdatnēm "Zivis" un skāba krēma
Sastāvs:
- cepumi "Zivis" - 1 1/4 priekšmetu;
- sauļie lazdu rieksti;
- sviests - 45 ml;
- krējuma siers - 755 ml;
- granulēts cukurs - 135 ml;
- olas - 3 gabali;
- krējums - 215 ml;
- balta šokolāde - 160 g.
Sagatavošana
Kamēr cepeškrāsns sasilst līdz 155 grādiem, izmantojiet maisītāju, lai sasmalcinātu krekerus ar riekstiem drupās. Apvieno drupatu ar eļļu un nostiprina apakšdaļu un izvēlēto formu sienas.
Izkausējiet šokolādi. Piespraudiet krējuma sieru ar cukuru un pievienojiet olas, neapstājot maisītāju. Ielejiet skābo krējumu un balto šokolādi, arī ielejiet.
Ielieciet iegūto maisījumu pa krekinga pamatni un ievietojiet trauku krāsnī 55 minūtes.
Kūka ar sīkdatnēm "Zivis" un banāns
Sastāvs:
- avenes - 185 g;
- banāns - 1 gab.
- krējuma siers - 360 g;
- granulēts cukurs - 65 g;
- Krekeri - 380 g.
Sagatavošana
Ar dakšiņu, sajauc banānu un avenes biezenī, tā ka maisījumā paliek veseli ogu un augļu gabali. Vāra krējuma sieru ar cukuru, līdz tiek iegūts gaišs krēms. Papildiniet krēmu ar nelielu vaniļas vai citu aromatizētāju, ja vēlaties. Sajauciet krēmu ar augļu un ogu masu un krekeri, sasmalciniet maisījumu pelējuma veidā un atdzesējiet 6-8 stundas pirms pasniegšanas.
Kā uzkodas no sīkdatnēm "Zivis"?
Kā jūs pamanījāt agrāk, uz krekinga pamata jūs varat sagatavot ne tikai desertus, bet arī delikātas uzkodu kūkas, tādas kā tas, kas tiks apskatīts vēlāk. Vai kāds spēj pretoties uzkodam ar krējuma sieru un kūpinātu lasi?
Sastāvs:
- krējuma siers - 75 g;
- kūpināts lasis - 125 g;
- sviests - 55 g;
- krekeri "Zivis" - 70 g;
- biezpiens - 80 g;
- olu - 1 gab.
- citronu;
- zaļie dilles.
Sagatavošana
Krekeri pārvēršas par drupatu un sajauc to ar izkausētu sviestu. Uzlieciet pamatni nelielā cepšanas traukā (10-12 cm) un satveriet pildījumu. Attiecībā uz pēdējo, jums vajadzētu sakaut krējuma sieru ar zaļumiem, olu, citronu miziņu un biezpienu. Krēmā pievienojiet laša šķēlītes un uzlieciet pildījumu pār krekinga kūku. Uzkodu kūka uzliek uz iepriekš uzsildītas 180 grādu krāsnī 15-17 minūtes, tad pilnīgi atdzesē trauku un pēc tam noņem to no formas.