Patiesībā garneles vārīt ir vienkārši. Tos vajadzētu iemest ūdenī un vārīt uz dažām minūtēm. Bet, ja viss būtu tik vienkārši, kā mēs rakstījām, tad šī raksti, visticamāk, nebūtu bijuši. "Tātad, kādas ir grūtības?" - jūs jautājat. Un tajā ir daudz niansu, kas jāņem vērā gatavošanas laikā. Piemēram, vai garneles tika pagatavotas pirms to nopirkšanas, neatkarīgi no tā, vai jūs tos sagriezat čaulā vai mizoti, kāda izmēra jūsu garneļu, saldētas vai atkausētas garneles jūs gatavojat utt. Kā jūs redzat, ir daudz sarežģījumu, tāpēc ilgu laiku nezaudējot, mēs ejam uz galveno daļu, proti, kā pareizi pagatavot garneles.
Kā pagatavot saldētas garneles vienā čaulā?
Lai sāktu ar to, mēs atzīmējam, ka nav vērts iemetiet garneļu verdošā ūdenī tieši no iepakojuma. Tas ir labāk tos atkausēt iepriekš. Lai to izdarītu, garneļu jāievieto tvertnē (sietā, bļodā vai citā traukā, kas būs jūsu rokai). Un mēs sākam atkausēt garneles zem ūdens straumes. Starp citu, garneles ir viena no nedaudzajām jūras veltēm, kuras var atkausēt ar siltu vai pat karstu ūdeni. Līdztekus saldētajam ūdenim aiziet un nevajadzīgas garneļu "detaļas", piemēram, salauztas antenas, knaibles, astes, čaulas un tā tālāk.
Pēc tam ielieciet uz uguns ūdens trauku. Mēs ņemam divreiz vairāk ūdens nekā garneļu daudzums. Ūdens solis. Par vienu litru ūdens uzņemiet apmēram 40 gramus sāls un uzlejiet ūdeni. Mēs iemest garneļu un vāriet verdošā ūdenī. Pēc garneļu pagatavošanas tās sasprindzē un sajauc ar citronu sulu (pēc garšas) un jebkura augu eļļa (spīdīgam apvalkam) un kalpo pie galda.
Cik ilgi pagatavo garneles?
Atbilde uz jautājumu "Cik ilgi aizņem garneles?" Atkarīgs no garneļu veida, ar kuru mēs saskaramies. Ja mēs runājam par garnelēm, kas jau iepriekš ir sametinātas (tās ir sarkanas), tad tām vajadzīgas 3-5 minūtes gatavot. Un, ja jūs nopirkāt svaigi sasaldētas garneles (tās ir pelēkas-zaļas), tad tās gatavo nedaudz ilgāk, apmēram 7 minūtes. Tas viss nodrošināja, ka mēs ielaujam garneļu verdošā ūdenī. Ja mēs mestam aukstumā, tad noteiktais minūšu skaits gatavo pēc verdoša ūdens.
Kā pagatavot garneļu mikroviļņu krāsnī?
Šeit ir diezgan vienkārša un oriģināla recepte. Ņem 2 kg garneļu, attaisnojiet tos un ielieciet 1 glāzi alus. Pievienojiet arī 2 tējkarotes laima sulas, sāls un šķiedru piparu. Mēs ievietojam trauku mikroviļņu krāsnī un ieslēdzam to 7 minūtes ar pilnu jaudu. Tad izņemiet konteineru un izlejiet apmēram pusi no alus, samaisiet to un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī vēl 5 minūtes tādā pašā ietilpībā. Visi garneles ir gatavas.
Kā pagatavot karaliskās garneles?
Šo garnelu vārīšanās tehnoloģija neatšķiras no saldētu garneles vārīšanas tehnoloģijā čaulā. Ar vienu izņēmumu. Karaliskās garneles ir vārītas 5-7 minūtes, nevis 3-5, kā parasti garneles.
Kā pagatavot garneļu ar citronu?
Lai sautētu garneļu ar citronu, jūs varat izdarīt divas lietas. Pirmais - pēc ūdens garnelēm sāk vārīties, saspiest tajā 1 citrona sulu. Otrais
Kā pareizi pagatavot mizotos garneles?
Mizotiem garnelēm gatavošanas metode ir līdzīga garnīšu gatavošanas metodei čaulā. Bet jums vajadzētu paņemt pusi sāls (20 gramus litrā) un pagatavot tos ne ilgāk kā 3 minūtes.
Kā pagatavot garneles tvaikā?
Tvaikā tu ielej ūdeni, uz norādīto līniju. Tad ielieciet saldēto garneļu, pievienojiet tam sāli, un, ja vēlēsies, iesūtiet tos ar citronu sulu vai ielieciet citronu šķēlītes virs garnelēm. Un pagrieziet tvaikonis 15 minūtes. Garneles ir gatavas.