Bieži gadās, ka ledusskapī ir pāris cukini, un mūs mocīja šaubas, ka no vakariņām viņi var ātri iztikt, lai tas būtu apmierinošs un garšīgs. Tāpēc mēs piedāvājam Jums interesantas receptes, par kurām jūs varat sagatavot pilnu, garšīgi garšīgu ēdienu.
Receptes par skvoša ikriem vakariņām
Sastāvs:
- cukini (vidēja) - 3 gab .;
- sīpols - 600 g;
- saulespuķu eļļa - 90 ml;
- tomātu sula - 1 prece;
- virtuves sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Atšķaidītas cukīnijas un sīpoli tiek izskrējušies ar gaļas gaļas maļķu smalkas sietiņā. Mēs uzliekam katliņus ar sasmalcinātiem dārzeņiem uz plīts plāksnes un ar minimālu liesmu, nodiluši tos 15 minūtes. Tad iepildiet šo saulespuķu eļļas tvertni kopā ar sagatavoto tomātu sulu un individuāli sautējiet sālītas ikras. Mēs pārklājam pannu un turpinām izlaist tā saturu vienlaicīgi. Pēc dzesēšanas labāk ēdiet kašļus.
Cukini ar kartupeļiem vakariņām - recepte
Sastāvs:
- cukini (jauni) - 2 gab .;
- kartupeļi - 6-7 gabali;
- tomāti - 4 gab .;
- sīpoli - 2 gab .;
- pētersīļi - 0,5 gaismas;
- saulespuķu eļļa - 60 ml;
- pipari, sāli - pēc garšas.
Sagatavošana
Plašā kafijas automātā mēs sildām eļļu pirms dūmiem. Mēs ieliekam tajā svaigu sīpolu, kas sagriezta ceturtdaļā gredzena, un apcepiet to, līdz tā ir caurspīdīga. Tad salieciet šeit sasmalcinātus diezgan lielus gabaliņus mizotiem kartupeļiem un apmēram tāda paša izmēra sasmalcinātas cukīni. Ar periodiski maisot dārzeņus, cep tos apmēram 15 minūtes. Tagad ielieciet kubiņos mīklas tomātu kubiciņus un sasmalcinātas svaigas pētersīles. Apberiet sautējumu ar sāli, aromatizētiem melnajiem pipariem, pārklāj to ar piemērotu vāku un sautējiet trauku apmēram 20 minūtes.
"Teshchin mēle" - uzkodas no cukīni vakariņām
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- siers (ciets) - 90-100 g;
- tomāti - 2 gab .;
- ķiploki - 3 zobi;
- tauku majonēze - 120 g;
- vistas olas (lielas) - 3 gabali;
- milti - 120 g;
- saulespuķu eļļa - 80-100 ml;
- virtuves sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Cukiniņi sagriež plānās, garenvirziena šķēlēs, pievieno tos dziļai bļodiņai, labi sāli sāli, un pēc sajaukšanas atstājiet 5-7 minūtes. Tad katra šāda šķēle tiek velmēta plāksnī ar kviešu miltiem, tad mēs iegremdē to bļodā ar sapurinātām svaigām olām un ātri novieto cukini ar pannu, kas tajā jau ir sasildīta. Burtiski 2 minūtes no abām pusēm, cep visas mūsu mēles, un tad novietojiet tos uz plakanu plāksni. Majonēzē mēs nospiežam preses jaunus ķiploku šķiņķus, sajauc un pieliek šo asu maisījumu pa visu karstu cukīniju garumu. Vienā dārzeņu malā novietojiet plānu šķēlīti tomātu, no otras puses - cieta siers. Sākot ar tomātu, ķemmiņu mēles tiekam par skaistiem rullīšiem.