Ja esat noguris no parastajiem ēdieniem, mēs šodien jums pateiksim, kā pareizi sagatavot dārzeņu sautu. Šāda maltīte lieliski piemērota tukšā dūšā un veģetāriešiem.
Kā pagatavot dārzeņu sautējumu krāsnī?
Sastāvs:
- baklažānu - 2 gabali;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- tomāts - 2 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- spuldze - 2 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- etiķis.
Sagatavošana
Tātad, tagad mēs jums pateiksim, kā sagatavot augu sautē. Baklažāni mazgā, sagriež gredzenos, berzē ar sāli un atstāj, lai pamestu. Tomātus izskalo, apcep ar vārošu ūdeni, rūpīgi noberzē no ādas un celulozi sagriež šķēlēs. Bulgārijas pipari tiek pārstrādāti no kodola un sasmalcināti mazās šķēlēs. Burkāni tiek iztīrīti un sasmalcināti ar gareniskām plāksnēm. Pēc tam sagatavotos baklažānu šķēles, tomātus un papriku cep atsevišķi pannā, pēc tam mēs izplatām visus dārzeņus uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Rūpnieciski cepiet pannu, ielieciet nedaudz olīveļļas un izvelkiet sīpolu un burkānus zelta krāsā. Pēc tam samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam, ielejiet tējkaroti etiķa, iemeiciet cukuru, sajauciet un sautējiet dārzeņus apmēram 5 minūtes. Pēc tam pagatavojiet cepeti uz cepšanas paplātes, vienmērīgi sadaliet visus dārzeņus un pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus. Vēlreiz sieru sautē cepeškrāsnī un cep vēl 25 minūtes. Pēc tam dekorējiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem.
Kā pagatavot dārzeņu sautējumu daudzveidīgā veidā?
Sastāvs:
- spuldze - 2 gabali;
- baklažānu - 2 gabali;
- tomātu pieniņš - 6 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- Bulgāru pipari - 4 gabali;
- lauru lapas - 4 gab.
- svaigi zaļumi - dekorēšanai;
- garšvielas.
Sagatavošana
Baklažāni mazgāti, sagriezti šķēlēs, sāli un ļaujiet dārzeņiem atdalīt sulu, kas pēc tam