Saldēti jūras veltes maisījumi ir vienīgā alternatīva jūras iedzīvotāju ēdienkartēm tiem, kas nav tik laimīgi, ka dzīvo pie jūras. Šādus jūras kokteiļus var izmantot karsto ēdienu, uzkodu un, protams, zupas pagatavošanai. Pēdējās receptes mēs apsvērsim sīkāk.
Jūras kokteiļu krējuma zupa
Apburoša zupa no jūras kokteili ar krējumu kļūs par ornamentu ne tikai ikdienas galdam, bet arī diezgan piemērots pieteikšanai vakariņās. Vienkāršs, bet ļoti smaržīgs ēdiens neatstās nevienu vienaldzīgu.
Sastāvs:
- jūras kokteilis - 500 g;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- selerijas - 2 stublāji;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- sīpoli - 1 gab.
- milti - ¼ st .;
- piens - 2 vienības;
- krējums - 2 vienības;
- vistas buljons - ½ priekšmetu;
- Žāvētu timiānu - 1 tējkarote;
- sāls, pipari, muskatrieksts - pēc garšas.
Sagatavošana
Saldā kūciņā sviestā cepiet jūras kokteili, līdz tas ir pabeigts. Mēs novirzām jūras veltes uz citu plāksni.
Uz atlikušā sviestā kafijas šķēlēs sautējiet selerijas, piparus un sīpolus. Tiklīdz dārzeņi ir mīksti - ielejiet miltus, samaisiet un pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Mēs uzturējam zupu ar lielu siltumu, līdz tā sabiezē, pievieno jūras kokteili, pagatavo vēl 2 minūtes un izņem zupu no plāksnes.
Zupas recepte no jūras kokteilis
Taizemes zupa, ka bedrēs būs jālido garšas skanus un austrumu ēdienus. Pielāgojiet ēdiena spožumu pēc jūsu iecienītības: tiem, kas mīl vēl straujāk, zupa var pievienot veselu čili ar sēklām, bet pārējiem ieteicams iepriekš notīrīt podi.
Sastāvs:
- saldie pipari - 2 g;
- čili pipari - 1 gab.
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sojas mērce - 50 ml;
- kaļķi - 1 gab .;
- garengraudu rīsi - 100 g;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- jūras kokteilis - 350 g;
- tomāts - 1 gabals;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Ķiplokus smalki sagriež un ieliek pannā ar litru ūdens, pievieno sāli. Mēs saglabājam zupas bāzi ugunij, kamēr ūdens atkrīt, tiklīdz tas notiek - pievienojiet rīsus un gatavojiet to 5-7 minūtes.
Tagad tas ir jūras kokteiļa pagrieziens, pietiek ar 2-3 minūtēm vārīties, pēc tam varat pievienot laima sulu un čili piparu sloksnes.
Tagad zupai jābūt garšai ar aromātiskiem pipariem un pētersīļiem, pievienojiet tomātu kubiņus un pagatavojiet zupu 3 minūtes.
Zupa tiek pasniegta dziļi pialās, pārkaisa ar pētersīļu lapām un nedaudz čili.
Jūras velšu zupa "Jūras kokteilis"
Lieliska iespēja pusdienām ir "Jūras kokteiļa" zupa, viegla ēdiena lieliski satiet bez pārēšanās sajūtas un tiek sagatavota ļoti ātri.
Sastāvs:
- sīpoli - 1 gab.
- selerijas - 1 stublāja;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomāti savā sula - 1 katls;
- lauru lapa - 1 gabals;
- oregano, timiāns - 1 tējkarote;
- fenhele - 1 sīpols;
- kartupeļi - 1 gab.
- jūras kokteilis - 300 g.
Sagatavošana
Sīpoli, selerijas un pipari smalki sagriež un cep 10-15 minūtes līdz mīkstam. Pievienojiet fenheli un turpiniet cepšanu vēl 5 minūtes. Pievienojiet dārzeņus dārzeņiem, kubiņos sagrieztiem tomātiem, sāli un pipariem. Uzpildiet maisījumu ar ūdeni, turiet ugunī 30 minūtes, tad ielieciet kartupeļu kubiņus un pagatavojiet tos, līdz tas ir mīkstināts. Pēdējo 3-4 ēdienu gatavošanas minūtēs mēs pievienojam jūras dārzeņu kokteili, pagatavo ēdienu un atstāj nost 10-15 minūtes.
Gatavu ēdienu ielej plāksnēs un pasniedz ar apstādījumiem un citronu.
Zupas "Jūras kokteilis" saskaņā ar šo recepti var sagatavot multivarkā, visas gatavošanas darbības tiek veiktas tādā pašā secībā, izmantojot gatavošanas režīma "Cepšana" un gatavošanas laikā "Zupa".