Daudzu cilvēku attieksme pret pienu ir kļuvusi neskaidra, bet es gribu uzdot jautājumu: vai jūs tos vienu reizi ēda savā dzīvē? Patiesībā šīs zivju delikateses faniem ir daudz. Cepts piens, kas ir ļoti garšīgs, ir ļoti viegli sagatavojams. Jums nav jātīra tos no svariem, nošķiriet no kauliem, sagrieziet tos. Viss, kas jums vajadzīgs, ir mazgāt un nosūtīt uz pankūci.
Kā pagatavot pienu?
Ja jūs kādreiz savā dzīvē nodarbojās ar zivju ēdienu gatavošanu, tad mazuļu pienu, lai jūs varētu strādāt, nav. Cepiet pienu tieši tāpat kā zivi - aptuveni 8-10 minūtes traukā zem vāka. Cepiet no abām pusēm un uz galda - lai barotu ģimeni. Protams, gatavošanas laiks ir atkarīgs no uguns līmeņa un no iecienītās cepšanas pannas - šeit tev ir jāpieskaita.
Cepti pieni - recepte
Pirms piena sūtīšanas uz pannu ieteicams tās attīrīt no filmas, taču daži mājsaimnieces ar šo procesu pat neinteresē, viņi gatavo to. Tātad, lai attīrītu pienu vai nē - izlemiet pats par sevi.
Sastāvs:
- piens - 250 g;
- olu - 1 gab.
- maizes drupatas - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai sāktu, jums vajadzētu nomierināt pienu aukstā ūdenī, pēc tam noņemt filmu un noskalot. Katru pienu pārkaisa ar sāli un pipariem, varat izmantot iecienītākās zivju piedevas. Mēs sildām ceptuvi, ielej eļļas dārzeņus. Piens iemērc sakapātu olu, pēc tam sasmalcina rīvmaizē un nosūta uz pannas.
Cepts sabertais piens
Sastāvs:
- piens - 500 g;
- olu - 2 gabali;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - pēc garšas;
- ūdens - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Pienu mazgā, turiet aptuveni 20 minūtes aukstā ūdenī, noņemiet plēvi, pēc tam sāli un piparus. Mēs izgatavojam olas no olām, ūdeni un miltiem, iegremdējot katru pienu un apcepot to karstā līcī, augu eļļā.
Laša grauzdēts piens
Protams, gan sarkanās zivis, gan to subprodukti ir garda delikatese. Piemēram, mēģiniet iegādāties sīpolu laša vai kukaiņa laša pienu, abas šīs zivis pieder lašu dzimtu ģimenei. Viņi ir maigi garšīgi, lieli. Vai jūs tos apcepat mīklas vai vienkārši iemest traukā, tad pārkaisa ar citronu - garšīgas vakariņas jums jebkurā gadījumā tiek garantētas. Nu, kā ceptu laša piena trauku, kartupeļu biezeni, rīsi un dārzeņi arī ir perfekti.