Šodien mūsu raksts ir par to, cik gardu cepeškrāsnī cep kartupeļus. Veicot dažus vienkāršus ieteikumus, jūs saņemsiet neticami garšīgu ēdienu, ko varat baudīt darba dienās vai iesniegt svinīgajam galdam.
Cik garšīgi cep kartupeļus krāsnī folijā?
Sastāvs:
- vidēja izmēra kartupeļi - 8-10 gab .;
- krējums pašam - 230 g;
- ķiploku daiviņas - 5-6 gabali;
- Svaigu pētersīļu un diļļu zari - 0,5 pušķi;
- kopējā sāls - 1 šķipsnu;
- zemes smaržīgs un melnais pipari - uz mazu šķipsniņu;
- rafinēta augu eļļa - 30 ml.
Sagatavošana
Šī kartupeļu gatavošanas recepte ietver cepšanu folijā ar veseliem bumbuļiem. Lai to izdarītu, mēs izvēlamies augļus bez jebkāda veida bojājumiem un trūkumiem, rūpīgi izskalojiet, nožāvējiet, etiķējiet katru ar augu eļļu un ietiniet to atsevišķā folijas loksnē. Novietojiet saiņus uz cepešpannas un ievietojiet to karstā cepeškrāsns vidējā līmenī. 200 grādu temperatūrā vidēji lieliem kartupeļiem vajadzētu būt ceptiem apmēram četrdesmit minūtēm.
Tagad uzpildiet dārzeņu bumbuļu garšu. Katras virsmas virsmā mēs izveidojam iežūru un piepilda to ar skābu krējumu un sasmalcinātu ķiploku, sajaucot to arī ar sāli, melno melno un smaržīgo piparu un zaļumiem. Neizņemiet foliju, bet vienkārši izskrūvējiet to. Mēs uzliekim kartupeļu ar pildījumu vēl uz piecām līdz septiņām minūtēm pagatavotajā krāsnī.
Tāpat jūs varat pagatavot ceptu kartupeli cepeškrāsnī ar bekonu, sieru vai ceptiem sīpoliem, nomainot to ar krējuma maisījumu.
Cepti kartupeļi ar gaļu un sieru cepeškrāsnī - recepte
Sastāvs:
- cūkas pleca vai kakla (mīkstums) - 980 g;
- kartupeļu augļi - 980 g;
- sīpolu sveces - 180 g;
- burkāni - 120 g;
- majonēze - 220-300 g;
- žāvētu itāļu garšaugu komplekts - pēc garšas;
- Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas;
- sāls ir liela kulinārija - pēc garšas;
- pikants sieru no stiprajām šķirnēm - 160-210 g;
- augu eļļa, kas rafinēta bez aromāta - 30 ml.
Sagatavošana
Sākumā mēs mazgājam cūkgaļu lāpstiņu vai kaklu, mēs to sagriežam un sagriež mazās šķēlēs. Ielieciet gaļu uz pannas ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu un atstājiet, līdz brūnina karstumā, periodiski samaisot pannas saturu.
Šajā laikā mēs tīrām kartupeļu augļus un sagriež tos apļos, un sīpoli tiek iztīrīti un saspiesti ar gredzeniem vai puskeriem. Burkāni berzē ar lielu trauku vai šinkuēmu ar plānu salmiņu ar asu nazi.
Cūkas cūkgaļa izplatās dziļā cepšanas traukā vai plaša cepšanas traukā. Uz augšu ielieciet sīpolu gredzenus un burkānu mikroshēmas, pēc tam pārklājiet ar kartupeļu šķēlītēm. Katrs slānis ir garšas sauss, garšīgs ar aromātiskiem itāļu augiem un zemes pipariem. Tad pārtiniet ēdiena virsmu ar majonēzi un ievietojiet to karstā krāsnī. Cepiet šādus kartupeļus apmēram piecdesmit minūtes 185 grādu temperatūrā.
Piecpadsmit minūtes pirms paredzētās cepšanas pabeigšanas mēs kartupeļu podot ar gaļas rīvētu sieru.
Cik garšīgi cep kartupeļus krāsns dobēs?
Sastāvs:
- kartupeļu augļi - 980 g;
- ķiploku krustnagliņas - 3 gab.
- paprika saldo sarkano zemi - 10-20 g;
- žāvētu itāļu garšaugu komplekts - pēc garšas;
- Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas;
- liela galda sāls sāls - 10 g;
- augu eļļa bez aromāta - 50 ml.
Sagatavošana
Kartupeļu augļus var cepot cepeškrāsnī, pēc tīrīšanas vai atstāšanas ar ādu. Jebkurā gadījumā dārzeņus mazgā, sagriež šķēlēs un sajauc bļodā ar rīvētiem zobiem, presēti ķiploku zari, malto papriku, piparus un aromātiskos augus, vienlaikus pievienojot dārzeņu rafinētu eļļu un sāli.
Vienu slāni izklājiet pikantās kartupeļu šķēlēs uz cepšanas paplātes un cepeškrāsnī cepiet trīsdesmit līdz četrdesmit minūtēs 210 grādu temperatūrā.