Mēs piedāvājam šodien vairākas receptes cūkgaļas gatavošanai ar kartupeļiem. Trauks ir ļoti barojošs, barojošs un, protams, ļoti garšīgs! Pārbaudi pats par sevi!
Ceptu cepeti ar kartupeļiem
Sastāvs:
- cūkgaļa - 400 g;
- vārīts ūdens - 1 prece;
- spuldze - 1 gabals;
- kartupeļi - 600 g;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- lauru lapu;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu šo ēdienu, vispirms sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šajā nolūkā gaļu labi mazgā ar aukstu ūdeni, žāvē ar salveti un sagriež nelielos kubiņos. Sīpolu mizoti no apmetuma, ko sasmalcina puslodes. Burkāni tiek iztīrīti, mazgāti un berzēti uz lielas pannas. Katlā mēs sasildām augu eļļu labi, izklāj cūkgaļas gabalus un cep tos, maisot tos līdz dzeltenbrūnai. Tad pievienojiet gaļas sīpoliem, burkāniem un sautējumiem 5-7 minūtes.
Kartupeļus notīra, sagriež mazos gabaliņos, ieliek kafijas mērcē un ielej ar ūdeni, lai tas netiktu pilnībā pārklāts ar šķidrumu. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni, pievienojiet ēdienam sāli un piparus, uzgaidiet vāku un pagatavojiet 40 minūtes.
Un mēs šo laiku tīraem ķiplokus un sasmalcina to ar asu nazi. Apmēram 10-15 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet cepta lauru lapu un sasmalcinātus ķiplokus. Visu rūpīgi sajauciet, pārklājiet ar vāku un turpiniet traukā sautēt, līdz kartupeļi ir gatavi un mīksti. Pēc tam mēs noņemam kafiju no plāksnes, nedaudz pavāri, un pēc tam izklājam uz plāksnēm, pēc vēlēšanās apkausē ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un kalpo pie galda.
Cūkgaļas recepte ar kartupeļiem krāsnī
Sastāvs:
- cūkgaļa - 500 g;
- tomāti - 3 gab .;
- kartupeļi - 3 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- siers - 100 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vispirms gaļa tiek atkausēta un sagriež nelielās 1 cm biezās šķēlēs. Tad katru gabalu viegli uzbruauj ar āmuru, berzē to ar sāli un pipariem, un ieliek to vienā kārtā uz eļļas smērējamas cepšanas lapas. Spuldze ir notīrīta, mazgāta un sasmalcināta ar pusi gredzeniem. Es mizu kartupeļus, mizu tos un berzē tos uz lielas gristle.
Tagad izklājiet sīpolu, sagrieztus tomātus un kartupeļus. Mēs nosūtīt pannu cepeškrāsnī un konstatēt apmēram 30 minūtes. Neizmantojot kādu laiku, mēs ķemmīšus uz laiku notīra, izspiežot to caur presi un berzējot siera uz mazdēlu. 5 minūtes pirms gatavības, rūpīgi izņem trauku no krāsniņas, apkaisa ar sieru, ķiploku un nosūta atpakaļ.
Cūkgaļas recepte ar kartupeļiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- cūkgaļa - 1 kg;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 2 gabali;
- garšvielas;
- kečups - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sīpolu notīra, sasmalcina nejauši, un mēs uz 5 minūtēm pāriet uz pannas lielā daudzumā augu eļļas. Mēs noņemam burkānus, berzē uz lielas rītiņas, nosūta tos sīpoliem un apcep dārzeņus apmēram 5 minūtes. Mēs mazgājam gaļu, sagriež nelielos gabaliņos un mazliet apcep ar sīpoliem un burkāniem.
Tagad mēs sagatavojam māla traukus, izklājam traukus, sāli, piparus un pēc garšas pievieno kečupu . Mēs mizu kartupeļus, sasmalcinām tos kubiņos un novieto tos podos. Piepildiet ar ūdeni, aizveriet vāku ar vāku un ievietojiet krāsnī. Cep trauku 200 grādos, līdz kartupeļu mīkstums ir aptuveni 45 minūtes. Pirms pasniegšanas, pagatavojiet cepumu ar svaigi sasmalcinātiem augiem un pēc vēlēšanās apkaisa ar rīvētu sieru.