Vasara ir laiks dārzeņiem, un dažreiz jūs pat nezināt, no kā gatavot. Mēs jums šodien pateiksim dažas sautētas dārzeņu receptes. Trauks izrādās neticami noderīgs, garšīgs un barojošs.
Sautētas dārzeņu recepte ar gaļu
Sastāvs:
- zema tauku satura cūkgaļas masa - 400 g;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- burkāni - 3 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- tomāts - 2 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu izmazgā, apstrādā, sagrieziet gabaliņos un cep, līdz gatavs, ielejot pēc garšas. Sīpoli, burkāni un dārzeņpipari tīra, sagriež lielos kubiņos un iemest gaļā. Tāpat mēs sasmalcinām tomātus un papildinām tos ar mūsu ēdienu. Pēc vēlēšanās mēs sautējam sautējumu ar garšvielām, ielej nedaudz ūdens un sautē vēl 10 minūtes. Pēc paša beigām apkaisa ēdienus no savām iecienītākajām svaigajām garšām: dillēm, koriandru vai pētersīļiem.
Sautētas cukīnijas ar dārzeņiem recepte
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- garšvielas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- koriandrs - 1 ķekars.
Sagatavošana
Cukini rūpīgi nomazgā, žāvē, sagriež mizu, sagriež uz pusēm un viegli sasmalcina ar karoti, vidusdaļu un sēklām. Pēc tam sagrieziet dārzeņu ar nazi mazos gabaliņos. Bulgārijas piparus apstrādā, sagriež kubiņos un sarīvē burkānus. Sīpolu tīra un sagriež kubiņos. Tagad mēs paņemam kazakolu, ielej eļļu un ielieciet traukus uz uguns. Spread cūkas, burkānus, papriku un sīpolus, pārklāj ar vāku un sautē 10 minūtes. Nezaudējot laiku, mēs sagatavojam tomātu pildījumu: sajauciet tomātu pastas bļodā ar ūdeni, iemet sāli un piparus. Tad ielieciet grauzdiņš dārzeņos un iesveriet trauku 15 minūtes. Pirms pasniegšanas to apkaisīt ar sakapātiem koriandra zaļumiem un izkaisīt uz plāksnēm.
Sautētas baklažānu un dārzeņu receptes
Sastāvs:
- baklažāns - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- cukini - 1 gab.
- tomāti ir nogatavojušies - 2 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vispirms mēs apstrādājam un sagatavojam visus dārzeņus: baklažānus un cukīnus sagriež kubiņos, paprīt sasmalcina šķēlēs un noņem tomātu no tomātiem. Mēs notīrajam sīpolus, sasmalcina puslodes un izklāj visus dārzeņus sviestā. Season with garšvielas, ielej nedaudz ūdens, pārklāj traukus ar vāku un sautē apmēram 30 minūtes. Gatavo ēdienu pārkaisa ar svaigiem svaigiem garšaugiem un izklāj uz plāksnēm.
Recepte sautētiem dārzeņiem krāsnī
Sastāvs:
- baklažāns - 1 gab.
- kartupeļi - 5 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Baklažānus mazgā, žāvē un sagriež mazos gabaliņos. Tad ielieciet tos mazuļglāzē, apkaisa ar sāli un atstājiet 20 minūtes. Pēc tam noskalojiet tos ar ūdeni, saspiediet tos un ievietojiet tos traukā. Kartupeļus notīra, sagriež šķēlēs un kopā ar sarīvētu burkānu. Maisīšana