No liela skaita receptes cukurnu pankūku pagatavošanai mēs izvēlējāmies dažādas iespējas, kas liecina par gatavā trauciņā lielisku rezultātu.
Kā no kefīras sagriezt pankūkas?
Sastāvs:
- cukini - 480 g;
- kefīrs - 500 ml;
- kviešu milti - 165 g;
- soda - uz naža gala;
- sāls - pēc garšas;
- melnie pipari - pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai;
Mērcei:
- majonēze - 180 g;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Lai sagatavotu pamatu sulīgiem pankūkaļiņiem, ielieciet kefīru bļodā, iemet soda un samaisiet. Kucē mani, noslaukiet to sausā un atlaidiet to caur vidējo vai mazu restīti. Nedaudz izspiediet sulu un ielejiet celmu kefīrā, pievienojiet sāli, maltu melno piparu un izsijātus miltus. Iegūto testu konsekvencei vajadzētu būt līdzīgai parasto putraimu testam.
Cepšanas panna ar biezu dibenu labu uzkarsē, uzlej nedaudz augu eļļas, ielieciet tajā nelielu karoti skābbarības mīklu un veidojiet pankūkas. Mēs no abām pusēm brūnām pankūkām un izvelk uz papīra salvetes vai dvieli, lai atbrīvotos no liekās eļļas.
Majonēze tiek sajaukta ar ķiploku, izspiesti caur presi un smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem, un nogādājiet iegūto mērci ar mūsu lieliskajām cukini.
Brīnišķīgas cukurbiešu pankūkas - recepte
Sastāvs:
- cukini - 480 g;
- piens - 125 ml;
- kviešu milti - 165-240 g;
- granulēts cukurs - 35 g;
- soda - uz naža gala;
- sāls - pēc garšas;
- olu - 1 gab.
- augu eļļa cepšanai.
Sagatavošana
Lai sagatavotu sulīgas saldās pankūkas, jūs varat uzņemt jaunus cukīnus un nobriestus augļus, no kuriem vispirms mizu ādu un ekstrakts sēklas.
Mēs berzējam skvošu mazā rīkā, ielej pienu, iemet sāli, cukuru, pievieno soda un vadām olu. Maisojiet visas labās lietas un apkaisa izsijātus miltus. Maisot, līdz miltu lodītes ir pilnībā izšķīdinātas un masu piepildīt ar bieza skābā krējuma konsistenci.
Mēs uzliek nedaudz vārītu mīklu uz sasildītas dārzeņu rafinētas eļļas pannas un cep pankūkas pirms brūnināšanas abās pusēs. Ja nepieciešams, pievienojiet mazliet vairāk eļļas.
Saldie, sulīgi cūkgaļas smalkmaizītes ir garšīgi ar skābu krējumu, medu, ievārījumu vai konfitētēm.
Puķu pankūkas no kabačītēm - recepte ar mango
Sastāvs:
- cukini - 480 g;
- olas - 2 gabali;
- manna - 75-100 g;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- sāls - pēc garšas;
- papriku maisījuma maisījums - pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai;
Mērcei:
- krējums - 140 g;
- papriku maisījuma maisījums - pēc garšas;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- Svaigi zaļumi kviešu, pētersīļu un bazilika.
Sagatavošana
Dārzeņu gaļa, noslauka sausa un berzē uz vidēja vai liela trauka. Saspiediet mazu sulu un ielieciet mīkstumu bļodā. Pievieno sāli, maltu piparu maisījumu un ielej mannu. Mēs atstājam
Ceptuve vai stewpot ar biezu dūnu iesilda, pievienojot dārzeņu rafinētu eļļu un uzklājiet nedaudz karotes kukurūzas mīklas ar mango.
Ceptas cukīnijas pankūkas, kas zied no abām pusēm, tiek izņemtas uz traukiem un tiek pasniegtas pie galda ar skābu ķiploku mērci. Lai to sagatavotu, sajauciet svaigu skābo krējumu ar ķiploku, ko izspiež caur presi un smalki sakapātus zaļumus. Pēc garšas pievienojiet sāli, samaisiet papriku un samaisiet vēlreiz.