Aknas ir ļoti noderīgs un noderīgs produkts. Tam ir daudz olbaltumvielu, vara, dzelzs un formā, ko organisms viegli absorbē. Turklāt šim produktam ir liels A vitamīna daudzums, kas nepieciešams normālai smadzeņu funkcijai, labam redzējumam, kā arī skaistajai ādai, nagiem un matiem. Un, ja jūs nezināt, kā citādi ir ļoti viegli pagatavot aknas , tad šajā pantā mēs jums pastāsimies par kafeles receptēm no aknām.
Suffle no vistas aknām - recepte
Sastāvs:
- vistas aknas - 0,5 kg;
- olas - 2 gabali;
- krējums - 100 ml;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Manas aknas mēs to izžāvē un caur gaļas mašīnām, kā arī sīpoliem un burkāniem. Noslaucīt olas. Mēs pievienojam visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus pēc garšas, kā arī miltus, viss labi samaisa. Galu galā jums vajadzētu iegūt daudz, piemēram, pankūka pārbaudes konsekvenci. Veidlapa cepšanai taukus ar eļļu un ielej mīklu tajā. Cepiet pie 180 grādiem apmēram 45 minūtes. Mēs pārbaudām gatavību ar zobu bakstāmais, ja tā ir sausa, tad vistas aknu sufle ir gatava.
Saufele no aknām daudzfaktori
Sastāvs:
- aknas - 400 g;
- piens - 80 ml;
- olas - 2 gabali;
- sīpols - 4 gabali;
- milti - 5 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris cepšanai - 2 tējk.
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Aknu nomazgā zem tekoša ūdens, attīra no vēnām, un kopā ar sīpoliem mēs šķērso gaļas mašīnā vai mēs berzējam maisītājā. Saņemtajā svarā mēs pievienojam miltus, olas, cepamo pulveri mīklai, sāli un pipariem, visi ir labi sajaukti. Aknu masai vajadzētu būt sīpolu krējuma konsistenci. Eļļojiet daudzfunkciju bļodu ar augu eļļu un ielieciet to. Mēs ieslēdzam programmu "Cepšana", gatavošanas laiks ir 40 minūtes. Pēc skaņas signāla, kad multivarkeris ir izslēgts, souffle netiek izņemts, bet mēs to darām vēl 10 minūtes, pēc tam uzmanīgi noņemiet produktu.
Gatavo sufli, kas jums jāatdzesē, un pēc tam sagrieziet gabaliņos. Šis ēdiens ir vienlīdz garšīgi un karsti un auksti.
Aknu suflē piedeva ar sieru
Sastāvs:
- aknas - 300 g;
- siers - 200 g;
- sīpols - 2 gabali;
- olas - 2 gabali;
- manga - 2 ēdamk. karotes;
- piens - 3 ēd.k. karotes;
- jogurts - 1 ēd.k. karote;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Aknu nomazgā un attīra no plēvēm, sautētas pannā, pievienojot nelielu ūdens daudzumu vidējā siltumā apmēram 10 minūtes. Tajā pašā laikā cietie sieri ir trīs uz rīvjavas un pievieno olu, sajauc iegūto masu, ielieciet pusi porcijas un samaisiet to vēlreiz. Sīpoli sagriež pusi gredzenus, mēs to nosūta uz aknām un pūš visu kopā vēl 5 minūtes, pēc tam ielej pienu un sautē vēl 5 minūtes.
Aknās vadīt olu un sasmalcināt visu ar blenderu, pārlej atlikušo mannu un labi samaisa. Cepšanas traukā mēs uzliekam produktus slāņos: puse no aknām, siera masa un atkal atlikušā aknu daļa. Augstu taukus ar jogurtu un nosūtiet cepeškrāsnī ar temperatūru aptuveni 180 grādu uz 15 minūtēm.
Liellopu aknu soufle krāsnī
Sastāvs:
- liellopu aknas - 0,5 kg;
- sīpols - 1 gab.
- klaiņš - 2 šķēles;
- sviests - 20 g;
- piens - 100 ml;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Aknas labi noskalo, sagriež vairākos gabalos un vāra gandrīz līdz vārīšanai. Tad izņemiet to, nomazgājiet putas, ja tas paliek uz gabaliņiem, ļaujiet tam nedaudz atdzist. Batons, kas iemērc pienā, notīriet sīpolus un izmetiet
Gatavā suflē ir lieliska garša gan atsevišķā formā, gan kā vareniki pildījumu, pīrāgus un pīrāgus ar aknām .