Trauku gatavošana traukos kļūst arvien populārāka un populārāka katru dienu. Galu galā pat vienkāršākā maltīte, kas pagatavota katlā, ir daudz vairāk garšīga. Ēdiens, kas pagatavots šajā ēdienā, ir arī ļoti noderīgs: tas sarīvē pa pāriem, tāpēc tas saglabā visu garšu un derīgās īpašības. Pudelēs jūs varat gatavot gandrīz visu: gaļu, dārzeņus, zivis utt. Mēs aplūkosim receptes zivju ēdieniem traukos. Šādi sagatavojot, zivs iegūst neticamu sulainību, kļūst maiga un pārsteidzoši smaržīga. Cik gardas ir gatavot zivis pot?
Zivis ar kartupeļiem pot
Sastāvs:
- zivju filejas - 300 g;
- Žāvētas sēnes - 50 g;
- kartupeļi - 8 gab .;
- sīpols - 2 gab .;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kūpinātas žāvētās sēnes siltā ūdenī un atstāt 2 stundas. Tad pagatavojiet tos vienā un tajā pašā ūdenī un sāli pēc garšas. Vārītas sēnes smalki sagriež, un buljons labi filtrēts. Sīpolus notīra, smalki sagriež un cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sēnes un sajauciet visu. Kartupeļus notīra, sagriež šķēlēs un mazliet cep. Tālāk pagrieziet zivju fileju. Mēs uzņemam fileju (labāko no visa ešļas filejas), sagriežām kubiciņos, sabiezē miltus un apcep no augu eļļas no abām pusēm. Sāciet aizpildīt mūsu traukus: kartupeļus, zivju gabalus, sīpolu un sēņu maisījumu un atkal kartupeļus. Pievienojiet nelielu buljonu, skābo krējumu, sāli un ielieciet traukus cepeškrāsnī. Mēs dzēšam apmēram 35 minūtes. Mēs pasniedzam pankūcē sautētas zivis, pārkaisa ar svaigiem augiem.
Zivis ar omlete, kas cepta kafijā
Sastāvs:
- zivis - 500 g;
- olas - 4 gabali;
- piens - 3 vienības;
- saberzts pētersīļi - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs uzmanīgi apstrādājam zivis, noņemam iekšpusē, kaulus, izskalo un sagriež mazos gabaliņos. Pudelēs ielej mazu eļļu, ielieciet zivis, sāli, piparus un ielejiet olu piena maisījumu. Mēs ievietojam zivju podus cepeškrāsnī un cep apmēram 30 minūtes 150 grādu temperatūrā, līdz zivis ir gatavas. Katlā ceptas zivis ir gatavas. Jūs varat sēdēt pie galda!
Zivs ar dārzeņiem pot
Sastāvs:
- zivju filejas - 500 g;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- etiķis 3% - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Zivju fileju mēs sagriež gabalos, sāli pēc garšas. Sīpolus un burkānus notīra un sagriež plānās sloksnēs. Eļļotajās podās ielieciet zivju, sīpolu, burkānu slāņus tā, lai augšpusē un apakšā būtu zivis. Tad pievienojiet tomātu pastas, etiķa, sāls, cukura un cieši aizveriet vākus ar katru podu. Uzliek iepriekš uzkarsētai krāsnī 45 minūtes.
Sarkanā zivs pot
Sarkanā zivs ir labs, jo tas ir piemērots gan svētku, gan ikdienas galdam. To var pagatavot pusdienām un vakariņām, bet jūs vienmēr varat eksperimentēt - iekļaujiet izdomu, un jūs noteikti iegūsiet kaut ko garšīgu un neparastu.
Sastāvs:
- sarkanās zivs filejas - 500 g;
- siers - 100 g;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas - pēc garšas;
- majonēze vai skābs krējums - 100 ml.
Sagatavošana
Sarkanās zivs filejas sagrieziet mazos gabaliņos. Katrā katlā ielej mazu eļļu, pievieno garšvielas un ielieciet zivju filejas. Tad bļodā uzpūšiet olas uz biezu putu, pievienojiet krējumu vai majonēzi un samaisiet. Ar iegūto mērci mēs ielej zivis un apkaisa to ar rīvētu sieru. Mēs ievietojam zivju traukus iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 ° C temperatūrā 30 minūtes. Gatavas zivs, kas pagatavotas potītē pirms pasniegšanas pie galda, neaizmirstiet dekorēt ar svaigiem garšaugiem. Uz šo ēdienu, svaigu dārzeņu un rīsu salāti ir laba izvēle garnēšanai.