Šīs ogas ir ļoti atzinīgi novērtētas ne tikai par to derīgajām īpašībām, bet arī par to garšu. Ne tik sen, krūmi bija slimi, un dārznieki reti uzņēma risku un nopirka jaunas elites šķirnes. Bet, kad tirgus parādījās kā drošs pelējuma miltrasas , uguns un citu nevēlētu viesu veids, katrā dārza dārzā sāka parādīties jauni dārzeņu augi. Šodien katram cienījamam dārzkopniekam šajā vietā ir vismaz piecas ērkšķogu šķirnes. Šajā rakstā mēs analizēsim, kuras grupas ir sadalītas visās šķirnēs un kā tās pareizi izvēlēties.
Ērkšķu bez ērkšķiem: šķirnes
Ogu sagriešanas laikā reti sastopams dārznieks paliek bez abrazīviem vai griezumiem. Asi un diezgan masīvi ērkšķi dažreiz attur no visas vēlmes savākt šādas gardas ogas. Problēma tika atrisināta pavisam vienkārši: šķirnes bez ērkšķiem nonāca tirgū.
Nezināmu iemeslu dēļ pastāv uzskats, ka ērkšķu šķirnes bez ērkšķiem nav visievērojamāko ogu garšas. Bet faktiski smaiļu klātbūtne neietekmē kultūru garšu vispār. Ir šķirnes ar diezgan vāju garšu, un ir ļoti saldas ogas. Starp citu, pilnīgi nav dižskābaržu. Dažas no tām vienkārši ir ļoti mazas un mīkstajās adatās, savukārt daži augļi tiek audzēti tikai dažus gadus vēlāk. Šeit ir visveiksmīgākās bumbieru ērkšķogu šķirnes:
- Malahīts . Šai šķirnei ir diezgan daudz smailes un tie ir vienmērīgi sadalīti, kas veicina ražas novākšanu. Ogām ir zaļgana krāsa un ļoti plānas kutikulas. Šīs īpašās garšas dēļ šī šķirne vislabāk ir piemērota kompotu izgatavošanai un ēdiena gatavošanai.
- Grushenka . Smaiļi krūmos ir gandrīz neredzami. Ogas ir bumbierveida. Pilnībā nogatavojušā raža ir tumši bagāta ogu, mazu sēklu un patīkamas garšas tonis.
- Kolobok . Krūmājam gandrīz pilnībā nav muguriņas, par kuru tas tiek vērtēts dārznieku vidū. Attiecas uz agrīnām lielaugļu šķirnēm. Diemžēl ogu lielums un ražas bagātības dēļ neatbalsta īpašā garša.
Lielāko ērkšķu šķirnes
Ja muguriņu klātbūtne jums nebaidās un jūs meklējat lielas ogas, tad izvēlieties stādus no liela augļu šķirņu sērijas. Starp tiem lielāko daļu izvēlējās britu audzētāji.
- Londona . Šajās lielajās ērkšķajās starp visām šķirnēm ir vislielākās ogas, kuru svars sasniedz 54 g. Bet augt tā ir vesela zinātne. Fakts ir tāds, ka tas zied ļoti agri un bieži ietilpst pavasara saltos. Tātad pat vieglais klimats ne vienmēr būs uzdevuma vienkāršošana.
- Monstras . Ogas nav daudz mazākas, tām ir salda garša un bagātīga sarkanīga krāsa. Bet šī šķirne var augt tikai ar labu apgaismojumu. Pie mazākās ēnojuma vai nesamērīgas atzarošanas raža strauji samazinās.
- Citronu gigantisks . Starp lielo augļu šķirnēm dzeltenās ērkšķogas, tai ir vislielākās ogas. Viņi tiešām ir ļoti līdzīgi maziem citroniem. Augļi ir lieliski uzglabāti, tiem ir skaista citrona krāsa ar platiem vēnām.
Kādas ērkšķogas izvēlēties?
Visas ērkšķogu šķirnes parasti iedala dažādās grupās. Atbilstoši nogatavināšanas periodam atšķiras agrās, vidējās un vēlās šķirnes. Parasti vasaras iemītnieki mēģina iestādīt divas vai trīs šķirnes no katras grupas un tādējādi nodrošināt ģimeni ar svaigām ogām visu sezonu. Zemāk ir uzskaitītas katras mūsu audzētās grupas ekskluzīvās eļļas.
- Agri Tiešām labas pakāpes nav tik daudz. Ir vērts izcelt Eaglet, ar saldu un skābu mazu ogu. Arī
audzēt šķirnes Yarovoy un White Nights. - Vidēja . Viens no populārākajiem ir ērkšķogu medus šķirne. Viņš tiek novērtēts par lielisku garšu. Cukura saturs oglās ir līdz 17%. Tas ir mīļākie šāda veida ērkšķogas. Dārznieki labprāt to audzē, neskatoties uz mazajām ogām un diezgan lielu ērkšķu skaitu.
- Vēlu Starp lielāko ērkšķogu mājas šķirnēm ir maigs. Krūms ir garš, praktiski bez ērkšķiem. Ogām ir zaļgana krāsa, pēc pilnīgas nogatavošanās tās iegūst rozā nokrāsa. Lieliski kā dzīvžogu.