Vistas krūtiņa ir veselīga, diētiska un garšīga gaļa, kas, pareizi sagatavojot, vislabāk piemērota dažādiem salātiem.
Diētiskās salāti ar vistas krūtiņu
Sastāvs:
- vistas krūtiņas fileja - 300 g;
- olīveļļa - 100 ml;
- oranžs - 2 gabali;
- gurķis - 1 gabals;
- Ķīnas kāposti - 1 dakša.
Degvielas uzpildei:
- apelsīnu sula;
- vīna etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- sinepes - 1 tējkarote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas krūtiņas fileju sagriež kubiciņos, apkaisa ar garšvielām un apcep līdz tā, lai vārītu uz lielas karstuma. Viegli sagrieziet kāpostus un nedaudz mīciet ar rokām. Gurķu sasmalcinātas šķēles, attīra apelsīnus no mizas, sadaliet šķēlēs, noņemiet foliju no tiem, izspiediet dažus lobules sula un sagrieziet mīkstumu šķēlītēs. Marinādei mēs apvienojam apelsīnu sulu ar sinepēm, etiķi un garšvielas. Visas salātu sastāvdaļas tiek apvienotas bļodā un sajaucas.
Salātu recepte ar vistas krūtiņu
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 500 g;
- cieto šķirņu siers - 150 g;
- tomāti - 3 gab.
- sarkanās konservētas pupiņas - 1 can;
- rudzu grauzdiņi;
- salātu lapas;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Salātu lapiņas mazgā, nosusina un smalki sagriež. Tomāti ir mani, noslaukti ar dvieli un sagriež kubiņos, un sieru berzē uz mazas trauka. Vistas krūtiņu apstrādā, sagriež šķēlēs un ātri pagatavo, pagatavojot, pagatavojot garšvielas gaļu pēc garšas. Pēc tam mēs apvienojam atdzesētu krūtiņu ar pārējiem produktiem, uzpildiet salātus ar majonēzi, sajauciet un uzpildiet ar rudzu drupātiem.
Cēzara salāti ar vistas krūtiņu
Sastāvs:
- bekons - 250 g;
- vistas krūtiņas fileja - 4 gab.
- baltmaize - 4 šķēles;
- avokado - 2 gabali;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- salātu mērci.
Sagatavošana
Vistas krūtiņa sagriezti vidējos gabaliņos, berzē to ar garšvielām, izklāj uz cepamā papīra uz cepešpannas, apkaisa ar sasmalcinātu bekonu un cep grilēšanas režīmā krāsnī tieši 15 minūtes. Šoreiz kratot maizes gabaliņus, ievietojam to citā cepešpannā, apkaisa ķiplokus un garšvielas, kas izspiesti presē, apkaisa ar olīveļļu un cep līdz sirsniņai. Avokado sagriež uz pusēm, noņem akmeni, sasmalcina mīkstumu un viegli sajauc ar bekonu, vistas krūtiņu un grauzdiņiem. Mēs izklājam gatavas salātus no vistas krūšiem plāksnēs, un mēs ielejam mērci.
Garšīgi salāti ar vistas krūtiņu
Sastāvs:
- Pekinas kāposti - 300 g;
- olas - 4 gabali;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- majonēze;
- etiķis - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Kāpostu sasmalcina un olas vāriet un atdzesē. Gurķus sagriež mazos kubiņos, pagatavo krūtiņu, līdz to pagatavo sālītā ūdenī un vienkārši sasmalcina. Spuldzi notīra, sagriež pusi gredzenus, pārkaisa ar etiķi un izlej ar verdošu ūdeni 5 minūtes. Tad visas sastāvdaļas apvieno bļodā, sezonas laikā ar majonēzi, samaisa un pasniedz salātus ar vārītu vistas krūtiņu uz galda.
Salāti ar vistas krūtiņu un ananāsiem
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- ananāsi - 1 katls;
- mizoti valrieksti - 0,5 vienības;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Krūtiņa ir vārīta, atdzesēta un sasmalcināta kubiciņos. Ielieciet nelielos ananāsu gabaliņos, rieksņos un apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā. Salātus sagrieziet ar majonēzi, samaisiet un pasniedziet.
Salāti ar vistas krūtiņu, šampinjoniem un sieru
Sastāvs:
- vistas krūšu fileja - 500 g;
- spuldze - 2 gabali;
- svaigi champignons - 300 g;
- siers - 100 g;
- majonēze - 100 ml.
Sagatavošana
Vistas krūtiņas ir vārītas un smalki sagrieztas. Mēs notīrījam sīpolus, sasmalcina puslodes un apcep eļļu kopā ar sēnēm. Tagad savienojam visas sastāvdaļas salātu traukā, apkaisa ar rīvētu sieru, sautē salātus ar sēnēm un vistas krūtiņu ar majonēzi un samaisa.