Lai pagatavotu smaržīgu un garšīgu zarzy ar olu, nav grūti vispār. Tātad netērējiet laiku - un droši uzņemties uzņēmējdarbību, un mēs ar prieku jums palīdzēsim.
Kartupeļu zariņš ar olu un sīpoliem
Sastāvs:
- kartupeļi - 5 gab .;
- kviešu milti - 35 g;
- olu - 3 gab.
Pildījumam:
- sīpols zaļš un zaļums - pēc garšas;
- olu - 5 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, vāra līdz mīkstam sālītajā ūdenī, un pēc tam sasmalcina dārzeņus maisiņā un atdzesē. Olas tiek pagatavotas vārītas vārītas, atbrīvotas no čaumalas un sasmalcinātas ar šķīvīti. Mēs apstrādājam augu eļļu sīpolu, plānā kārtībā un brūnā veidā. Tagad sajauciet olu bļodā ar sīpoliem un sasmalcinātu zaļumu. Kartupeļu biezumā pārtrauciet neapstrādātas olas, ielejiet nedaudz miltu un mīciet mīklas. Mēs no tā izgatavojam nelielu izmēru kūkas, ielieciet pildījumu katra vidū, izveidojiet kotletus, paniruem miltos un apcepiet kartupeļu zarzy ar olu uz augu eļļas, līdz gatavs.
Gaļa Zrazy ar olu
Sastāvs:
- malta gaļa - 500 g;
- olu - 1 gab.
- biezputra - 100 g;
- piens - 200 ml;
- augu eļļa - 40 ml;
- garšvielas ;
Pildījumam:
- olu - 3 gabali;
- spuldze - 2 gabali;
- garšvielas;
- Svaigi zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms sagatavojat zarzes no maltas gaļas, vāriet 3 olas un iemērciet klaipu siltās piena šķēlītēs. Spuldze tiek notīrīta, sasmalcināta kubiņos un brūnās līdz skaidrajam stāvoklim. Vārītas olas tiek atdzesētas, tīrītas un sasmalcinātas gabalos. Sīpolu sajauc ar zaļumiem, mēs iet uz dažām minūtēm, un mēs izklājam cepeti bļodā ar olām. Maltā gaļā ielieciet mīkstinātu klaipu, pārtrauciet olu, miežiet garšvielas pēc garšas un sajauciet masu ar rokām. Tad mēs savācam mazliet malto gaļu un pagatavojam apaļo kūku. Centrā mēs izplatām uzpildi, mēs izveidojam pat kotletes un novieto to uz cepšanas paplātes ar šuvēm. Tāpat mēs ar olu visu gaļu sašķeļam un nogādājam uz iepriekš uzkarsētu krāsni 50 minūtes.
Receptes zraz ar olām un sēnēm
Sastāvs:
- malta gaļa - 700 g;
- spuldze - 1 gabals;
- kartupeļi - 1 gab.
- olu - 2 gabali;
Pildījumam:
- olu - 2 gabali;
- Svaigi taukaina eļļa - 200 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs sākam ar pildījuma sagatavošanu: olas vārītas, atdzesētas, tīra un sasmalcina kubiciņos. Mēs apcep eļļu augu eļļā un pēc tam sajauc to ar olām un sajauc to ar garšvielām. Kartupeļus un sīpolus notīra, berzē uz mazas trauka un pievieno maltai gaļai. Pēc tam brauciet ar olas, pievienojiet sāli un samaisiet. Tagad mēs ieņemam nedaudz maltas gaļas ar mitrām rokām, pagatavojam kūku, ielieciet pildījumu pa vidu un veidojiet zarzi. Cep tos karsētā augu eļļā.
Zrazy ar olu un sieru
Sastāvs:
- malta gaļa - 600 g;
- šķiņķis - pēc garšas;
- spuldze - 1 gabals;
- vistas olu - 1 gab.
- piens 3,2 - 50 ml;
- maizes drupatas - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Pildījumam:
- olu - 1 gab.
- majonēze - pēc garšas;
- siers - 50 g.
Sagatavošana
Bļodiņā ielieciet malto gaļu, pievienojiet tai mizotu sīpolu, kas uzklāta uz vidējā termo,
Pēc tam mēs sākam sagatavot pildījumu: sieru berzē uz lielas trauka, šķēlēs, un olu ielej, notīra un sagriež kubiņos. Apvienot sastāvdaļas un pievienot nelielu majonēzi. Ar mitrām rokām mēs izveidojam nelielu maltās gaļas kūku, ieliek mazliet pildījumu pa vidu, līmējam malas un uzklājam kokeles formu. Cepamajā trauku sildiet mazu augu eļļu, izklājiet zarzi un mazu siltumu apcepiet no abām pusēm, līdz parādās apaļš garoziņš.