Vai zinājāt, ka garšīgu, barojošu un ļoti neparastu picu var pagatavot nevis no mīklas, bet no kartupeļiem? Jā, jā, tas bija no viņa! Visērtāk ir tas, ka tas ir sagatavots ļoti ātri, bet ne zemāks par tradicionālo. Bet kā sagatavot kartupeļu picu, mēs tagad apsvērt!
Pica uz kartupeļu bāzes
Sastāvs:
- kartupeļi - 500 g;
- olu - 2 gabali;
- cieto šķirņu siers - 200 g;
- sēnes (labākie šampinjoni) - 130 g;
- tomāti - 2 gab .;
- pētersīļu zaļumi;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- sīpols - 1 gab.
- majonēze - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Tātad, mēs uzņemam dažus lielus kartupeļus, notīra tos un berzē tos ar traukiem vai groza tos maisītājā. Pievienojiet majonēzi, olas, sāli, piparus pēc garšas. Sieru trīs uz lielas trauka un pievieno pusi kartupeļu masai. Mēs labi visu sajaucam un ievieto traukā. Precīzi sadaliet masu vienmērīgā slānī un nosūtiet to krāsnī, kas 20 minūtes ir uzsildīta līdz 200 ° C.
Šajā laikā mēs sagatavosim pildījumu. Sēnes sagriež nelielās šķēlēs, tomāti - mazi kubiņi, un sīpoli - puse gredzeni. Sajauc dārzeņus un pievieno smalki sakapātus zaļus pētersīļus, sezonu ar majonēzi un sāli. Uz gatavā kartupeļu kūka mēs izplatām dārzeņu maisījumu, apkaisa atlikušo sieru un nosūta to atpakaļ uz krāsni apmēram 40 minūtes. Kā redzat, kartupeļu picas gatavošanas recepte ir diezgan vienkārša un neaizņem daudz laika un enerģijas!
Pica no kartupeļu mīkla
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 350 g;
- raugs - 10 g;
- cukurs - 0,5 tējk.
- kartupeļi - 2 gabali;
- rozmarīns - pēc garšas;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- sāls - pēc garšas.
Pildījumam:
- kūpināta desa - 100 g;
- šķiņķis - 100 g;
- apstrādāts siers - 100 g;
- cieto šķirņu siers - 100 g;
- piens - 0,5 vienības;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- olu - 2 gab.
Sagatavošana
Vispirms mēs sagatavosim kartupeļu mīklu picai. Lai to izdarītu, ņem raugu un piepilda ar siltu ūdeni, pievieno cukuru un labi samaisa. Kartupeļus attīra, vāra sālsūdenī un mīca kartupeļu biezeni. Dziļā bļodā, ielejiet nedaudz miltu, pievienojiet kartupeļus, raugus un mīciet elastīgu, gludu, lipīgu mīklas. Mēs ieliekam rozmarīnu, majorānu un apmēram stundu atstājam gatavo kartupeļu mīklu.
Pa to laiku mēs izveidojam pildījumu. Šķiņķi un desu sagriež mazos kubiņos. Piespiests trīs siera siers ar lielu ēdienu. Mēs pievienojam pienu, olas, sāli pēc garšas un rūpīgi visu noskalojiet. Tad pārklājiet vienādu mīklas slāni uz pannas un paceliet to malām, veidojot sānus. No augšas izklāj sagatavoto pildījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru uz lielas trauka un 30 minūtes nosedz uzkarsētā krāsnī līdz 200 ° C temperatūrai.
Pica ar kartupeļu biezeni
Ja pēc vakariņām jums ir nedaudz kartupeļu biezeni, un jūs nezināt, ko darīt ar to, tad šī recepte jums palīdzēs šajā.
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni - 300 g;
- olas - 2 gabali;
- kūpināta desa - 100 g;
- tomāts - 100 g;
- siers - 150 g;
- tomātu pasta vai kečups - pēc garšas.
Sagatavošana
Kartupeļu biezeniņā pievienojiet olas, rūpīgi sajauciet un izklājiet to vienmērīgi uz smērvielas. Augšā ar kečupu kartupeļiem vai tomātu pastas un pēc tam patvaļīgā kārtībā mēs sadalām sagrieztu desu, tomātus un no augšas mēs pārklājam visu ar rīvētu sieru. Cepiet pannu ar vāku, ielieciet to uz plīts un gatavojiet, līdz viss siera kūst. Tad atveriet vāku, ļaujiet kartupeļu pica nedaudz atdziest, sagrieziet porcijās un pasniedziet karstu tēju vai auksto dzērienu.