Deserti un deserti ir mīlestība gan pieaugušajiem, gan bērniem. Saldējums, kūkas, pīrāgi un augļu salāti nevar atstāt nevienu vienaldzīgu. Bet neatkarīgi no tā, cik garšīgs ir pīrāgs vai deserts, tas kļūs vēl labāk, ja jūs to ielejiet ar šokolādes sīrupu. Šī sastāvdaļa ne tikai uzlabo jebkura ēdiena garšu, bet arī piešķir tai neaizmirstamu izskatu. Pateicoties šokolādes sīrupam, pat mājās jūs varat izveidot ļoti garšīgu un skaistu desertu. Sagatavots sīrups būs pat garšīgāks, un tā kvalitāte nerada šaubas.
Šokolādes sīrups mājās
Mēs jums pateiksim, kā padarīt šokolādes sīrupu, ko 3-4 mēnešus var uzglabāt ledusskapī, un tajā pašā laikā tā sagatavošana jums izmaksās daudz mazāk nekā iepirkšana gatavā sīrupā veikalā.
Sastāvs:
- kakao pulveris - puse tases;
- ūdens - 1 tase;
- cukurs - 2 tases;
- sāls - 1/8 tējk.
- vanilīns - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Kakao maisīt ar ūdeni, ielieciet ugunī un sasildiet, nepārtraukti maisot, līdz kakao izšķīst. Pievienojiet tam cukuru un vāra jūsu sīrupu ar nelielu siltumu 3 minūtes, bet pārliecinieties, ka tas nepārkarst. Tad pievienojiet sīrupu vanilīnu un sāli. Ļaujiet tai atdzist un ielejiet tīru stikla pudeli.
Sīrups, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, izrādīsies ļoti bagāts un būs ideāli piemērots ne tikai desertu dekorēšanai, bet arī kā pildviela pienam. Pievienojiet tikai vienu tējkaroti uz glāzi silta piena un iegūstiet šokolādes dzērienu.
Šokolādes sīrups - recepte
Ja vēlaties šokolādi, nevis kakao pulveri, mēs dalīsimies ar veidu, kā padarīt šokolādes sīrupu no tumšās šokolādes.
Sastāvs:
- ūdens 750 ml;
- cukurs - 1 kg;
- melnā šokolāde - 150 g.
Sagatavošana
Ieliet cukuru kastroī, ielieciet to ar ūdeni un vāra uz mazu siltumu, līdz tas izšķīst. Uzlieciet šokolādi un nosūtiet to uz sīrupu. Visus maisīt un gatavot 15 minūtes, visu laiku maisot. Noslēdziet sīrupu, atdzesējiet, ielieciet stikla traukos un uzglabājiet vēsā vietā.