Deserti steigā - sapnis par jebkuru pavāru. Un tas pat nav populāra problēma, saskaroties ar viesiem uz sliekšņa, bet vēlēšanās priecīgi priecāties ar savu iecienīto delikatesi. Ideāls risinājums pašreizējai kulinārijas problēmai ir mīklas kūka bez cepšanas, kas tiek pagatavota uzreiz.
Auzu cepumu un biezpiena pīrāgs
Ja jūs izvēlēsieties glāstīt pīrāgu ar labumu (labi vai vismaz bez īpaša trieciena jostasvietai), tad izmēģiniet zemāk norādīto sīkdatņu pīrāgu recepti.
Sastāvs:
- auzu cepumi - 300 g;
- zema tauku skābs krējums - 4 ēdamk. karotes;
- biezpiens - 300 g;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- žāvētas plūmes, rozīnes un visi žāvēti augļi pēc garšas;
- valrieksti - 1/2 ēd.k.
Sagatavošana
Žāvētiem augļiem tiek ielej karstu ūdeni un paliek tvaiks pārējo sastāvdaļu sagatavošanas laikā.
Sāksim ar biezpienu. Ja biezpiens ir rupjš, tad noslaukiet to caur sietu tā, lai gatavā biezpiena krēmā nebūtu nepatīkamu graudu. Gluda biezpiena masa sajauc ar krējumu un pievieno nedaudz medus. Ja iespējams, pagatavojiet biezpienu ar skābā krējuma maisītāju, lai iegūtu biezu vēsumu.
Tajā pašā laikā mūsu žāvēti augļi spēja iztukšot, un tos var pievienot krēmam, neaizmirstot arī pirms sasmalcināšanas.
Atdalāmā cepšanas trauka apakšā mēs novieto pirmo auzu cepumu slāni un uzklāj to ar krējumu. Atkārtojiet procedūru, līdz sastāvdaļas ir izsmeltas. Pēdējais slānis ir krēms.
Mēs griezt valrieksus ar nazi un apkaisa tos ar gatavo pīrāgu. Mēs dodam pīrāzi, lai pirms ēdināšanas ledusskapī uzstātu 3-4 stundas.
Ābolu saldējums ar iebiezinātu pienu
Varbūt visbiežāk sastopamā recepte par ātrās sīkdatnes pīrāgu ir recepte sīpoliņā ar kondensēto pienu. Kāpēc šī delikatese kļuva par mīļāko saldo zobu, jūs varat mācīties, testējot šādu recepti.
Sastāvs:
- sautējums - 300 g;
- vienkāršs kondensēts piens - 1 katls;
- skābs krējums - 150 g;
- vārīts kondensēts piens - apdarei:
- lazdu rieksti.
Sagatavošana
Mēs sāksim sagatavot pīrāgu no krējuma, viss ir smieklīgi vienkāršs: bļodā noslaukiet kondensēto pienu un skābo krējumu līdz viendabīgumam un ļaujiet gatavam krējumu atdzist ledusskapī 10-15 minūtes.
Ielieciet gabaliņus no jūsu iecienītākās šķiņķa sīkdatnes, kas atrodas šķelto cepšanas traukā. Pārklājiet cepumus ar kondensēta piena un krējuma krēmu un atkārtojiet procedūru, līdz sastāvdaļas ir izsmeltas. Ielieciet gatavo kūku ar vārītu kondensētu pienu un apkaisa ar lazdu riekstiem. Mēs atstājam desertu ledusskapī 2-3 stundas pirms pasniegšanas.