Kārtainā mīklas izstrāde ar sieru ir lētas, ēstgribas un ļoti delikāts konditorejas izstrādājums, kas visas savas mājsaimniecības interesēs ar garšu un aromātu. Šis pīrāgs ir tautas khačapuri analogs, tikai pagatavojot daudz vieglāk un ātrāk. Pārbaudi pats par sevi!
Pie recepte ar džeku sieru
Sastāvs:
- kaļamā gatavā mīkla (raugs) - 455 g;
- izvēlēta ola - 1 gabals;
- siers - 155 g;
- sezama sēklas - 15 g.
Sagatavošana
Mīklu mēs velmē ar rullīti uz galda plānā kārtā. Mēs to sagriež uz pusēm un ievieto vienu daļu uz cepešpannas. Bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru un pārklāj ar otro slāņa mīklas slāni no augšas. Nostipriniet malas, eļļojiet virsmu ar sakapātu olu un izrotājiet sezama sēklas. Cepiet siera kūku no gatavas mīklas mīklas 20 minūtes iepriekš sasildītajā krāsnī, pēc tam atdzesējiet un sagrieziet mazās porcijās.
Pirog ar Adygei siers no kartupeļu mīklas
Sastāvs:
- gatavs mīkls pārslas - 805 g;
- Adyghe siers - 355 g;
- Olas liels - 2 gab .;
- skābs krējums 15% - 55 ml;
- svaigs dill - 1 ķekars;
- sviests - 35 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Atkausētā mīkla ir uzlikta uz galda, plānā kārtā izgriezta un sagriež pa daļām. Mēs mazgājam zaļumus, sakrauj tos, sagriež tos ar nazi un iemest tos bļodā. Apkaisa ar garšvielām pēc garšas un samaisa. Mēs pievienojam Adyghe sieru, rīvētu, gurķu ar zemu tauku saturu krējumu, paildzinātu olu un sajauciet ar daudzām garšvielām.
Viens slānis tiek pārvietots uz pelējuma apakšdaļu, nolīdzinot un veidojot zemas malas. No augšas izdaliet siera masu, pārklājiet ar otro slāni un noapaļojiet malas. Mēs izgatavojam nelielu griezumu uz kūkas virsmas ar nazi, ielieciet olu un 25 minūtes cept pagatavotajā krāsnī. Tad atdzesē produktu, sagriež šķēlēs un garšo tā.
Pīrāgs ar desu un siers no džutas
Sastāvs:
- gatavu mīklu mīklas izstrādājumi (bezdožzhevoe) - 255 g;
- siers ciets - 155 g;
- desas - 105 g;
- Olas liela - 1 gab.
Sagatavošana
Desiņas iztīra no plēves un sasmalcina kopā ar cieto sieru uz smalka režģa. Bezdozhzhevoe mīkla nedaudz izliekta un dalīties ar nazi uz 4 taisnstūriem. Par katru sloksni izklājiet pildījumu un zalepljayem malas, veidojot "desu". Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar pergamentu, izklājam spirāles formas veidnes un uzlieciet kūku "Gliemezis" no kartupeļu siera ar siera olu. Mēs nosūtīt produktu cepeškrāsnī un cep 25 līdz rožainam stāvoklim.