Lēti deserti nav nopirkta kūka no tuvākā lielveikala. Jūs varat iegūt tīkams cepetis uz nelielu daudzumu, ja to lietojat pats. Tas nav tik grūti, kā jūs domājat un sākt savu konditorejas piedzīvojumu, mēs iesakām izmantot pīrāgu ar ievārījumu smilšu mīklai .
Ceptu papriku ar ievārījumu
Sastāvs:
- milti - 1 1/2 vienības;
- sviests - 100 g;
- cukurs - pusgadsimts;
- sāls - šķipsniņš;
- olas - 1 gab. + 1 dzeltenums;
- brendijs - 1 ēd.k. karote;
- aprikožu ievārījums - 250 g.
Sagatavošana
Mēs sagriež eļļu kubiciņos un sasmalcina to kopā ar miltiem. Kraukšķīgi pievienojam cukuru, sāli un olas. Ar miksera palīdzību viss tiek rūpīgi sakīts. Veidojiet mīklu bļodā. Mēs iesaiņojam bumbu ar filmu un ielieciet to ledusskapī 30 minūtes. Cepiet tauku ar eļļu un viegli sasmērējiet ar miltiem. 2/3 no testa tiek nogriezti, un atlikusī daļa tiek atgriezta ledusskapī. Mīklu velmē slānī un ievieto pelē. Mēs uzlīmējam mīklu ar dakšiņu pa visu teritoriju, tā, ka tā netiek uzbriest cepšanas laikā. Ievietojiet ievārījumu mīklas slānī. Atlikušo mīklas daļu velmē un sagriež sloksnēs. Uz slāņa slāņa virsmas izvietojam sloksnes tā, lai tie veido acu.
Mēs cept atklātu smilšu pīrāgu ar ievārījumu 190 grādos, iepriekš ieziediet tā virsmu ar putukrāmo dzeltenumu apmēram 25-30 minūtes.
Grilēts kūka ar ievārījumu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- margarīns - 200 g;
- milti - 200 g;
- brūns cukurs - 150 g;
- sasmalcināti valrieksti - pusgadsimts;
- kanēlis, muskatrieksts - 1/4 tējk.
Pildījumam:
- aprikožu ievārījums - 1 prece;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- vaniļas ekstrakts - 2 tējk.
Sagatavošana
Margarīns un milti sasmalcina drupās, kopā ar cukuru un garšvielām. Mīklu velmē bumbu un pārklāj ar plēvi. Uzliek mīklu ledusskapī 30 minūtes, pēc tam nogriež bumbu 2/3 no testa un
Atlikušo mīklu drupināt ar pirkstiem un aplej ar kūku no augšas. Kopā ar pārbaudi, arī apkaisa kūku un sasmalcinātu riekstu. Cepim kūku 180 grādu temperatūrā 35-45 minūtes.