Sponta kūka ar āboliem

Ja jūs mīlat cepumu mīklas izstrādājumus , tad noteikti jums patiks deserti, kas gatavoti saskaņā ar zemāk piedāvātajām receptēm. Smalkā cepumu struktūra kopā ar ābolu sulīgumu rada neaprakstāmu garšas sastāvu.

Cepumu kūka ar āboliem - recepte daudzveidīgā veidā

Sastāvs:

• kviešu milti - 165 g;
• svaigas vistas olas - 5 gab .;
• granulēts cukurs - 215 g;
• cukura vaniļas - 30 g;
• svaigi āboli - 520 g;
• cukura pulveris.

Sagatavošana

Šā pīrāga, kā arī jebkura cita cepuma gatavošanā veiksmes atslēga ir kvalitatīvi saputota olas. Lai to paveiktu, pārtrauciet tos tīrā un obligāti sausā dziļā traukā un vismaz 10 minūtes pārtrauciet maisītāju, pakāpeniski palielinot ātrumu. Bez tam, nepārtraucot slaucīšanas procedūru, nelielās porcijās ielejiet cukuru un vaniļas cukuru. Mēs pārsniedz vēl desmit minūtes un izslēdzam maisītāju. Mēs iesaiņojam kviešu miltus, pakāpeniski pievienojiet to mīklai un sajauciet. Mīlas konsistence ir diezgan šķidruma.

Iepriekš nomazgātus un nomizotus ābolus sagriež plānās šķēlēs un novieto daudzfunkciju iepildītajā daudzumā. Aizpildiet to ar sagatavotu testu, ierīces ierīcē izvēlieties režīms "Cepšana" un apmēram vienu stundu cepiet kūku. Pēc sagatavošanas procesa pabeigšanas multivarkeru pārsegs netiek atvērts vēl vismaz desmit minūtes. Pēc tam ar koka vai silikona lāpstiņu no bļodas sienām atdala kūku un, izmantojot tvaika stendu, ekstrahē gatavo kūku un pārnes to uz trauku. Deserta virsu satveram ar cukura pulveri un pasniedzam uz galda, sadalot to porcijās.

Cepumu pīrāgs ar āboliem uz jogurta

Sastāvs:

• kviešu milti - 260 g;
• svaigas vistas olas - 2 gab.
• granulēts cukurs - 110 g;
• kefīrs - 240 ml;
• sviests - 55 g;
• soda - 10 g;
• sāls - šķipsniņš;
• vaniļas cukurs - 15 g;
• āboli - 480 g;
• Pulverveida cukurs - pēc garšas.

Sagatavošana

Olas intensīvi ielej ar maisītāju vismaz 10 minūtes. Turpinot slaucīšanas procedūru, ielejiet cukuru nelielās porcijās un pēc tam pievienojiet vaniļas cukuru, sāls šķīdumu, kefīru, izkausēto sviestu un atkal iesitot. Tad apkaisa izsijātus kviešu miltus un saldo un viegli sajauc, sasniedzot viendabīgu konsistenci bez miltu pulveru piedevas.

Ievietojiet pusi vārītas mīklas taukainā sadalītā veidā. Virsāk izplatīt iepriekš mazgāti, mizoti un sagriež nelielos šķēlītēs ābolus un ielej atlikušo mīklu. Nosakiet formu uzkarsētā līdz 185 grādu krāsnī un 40 minūtes turiet to. Gatavu desertu atdzesē, noņem no pelējuma un berzē ar cukura pulveri.

Cepumu kūka ar biezpienu un āboliem

Sastāvs:

• kviešu milti - 160 g;
• svaigas vistas olas - 4 gab .;
• granulēts cukurs - 200 g;
• skābs krējums - 100 g;
• cepamais pulveris - 15 g;
• sāls - šķipsniņš;

Uzpildīšanai:

• biezpiens - 190 g;
• granulēts cukurs - 150 g;
• olas - 2 gabali;
• vaniļas cukurs - 15 g;
• āboli - 350 g;
• Pulverveida cukurs - pēc garšas.

Sagatavošana

Ļoti uzmanīgi sagrieziet četras olas, lai tās palielinātu vismaz divas reizes. Tad mazās porcijās ielej cukuru un turpina sega, palielinot ātrumu. No tā, cik olas tiek cirstas ar cukuru, atkarīgs no gatavā pīrāga krāšņums. Tad viegli iespiediet izsijātus kviešu miltus ar cepamo pulveri un viegli samaisa, līdz gluda. Iegūto cepumu mīklu ielej eļļotā split veidā ar diametru 26 centimetrus. No augšas pagatavojiet iepriekš sagatavotus ābolu šķēles un ielejiet biezpiena pildījumu kūkas centrā. Lai to sagatavotu, divas olas pārspīlēti brīnišķīgās putās, pievieno biezpienu, skābo krējumu un vaniļas cukuru un atkal nosusina līdz vienmērīgai.

Aptuveni piecdesmit minūtes nosakiet formu uzkarsētā līdz 170-175 grādu krāsnī.