Tas, ko nav iespējams izdarīt, ir sabojāt kartupeļus ar gaļu. Jebkurā formā: vārīti, cepti, cepti, kartupeļi lieliski iekļaujas gaļas produktos. Ir grūti nākt klajā ar iepriekš nebijušu recepti. Šķiet, ka tā var būt vienkāršāka: kartupeļi un bekons, bet jau jūs domājat recepti "Kartupeļi bekonā". Kā tas ir iespējams, kāpēc kartupelis ir bekonā, nevis otrādi? Tas ir ļoti vienkārši! Mēs izskaidrojam.
- kartupeļi vārās "vienveidīgā veidā" - mazāk iespējams, ka bumbuļi izkristēs rokās;
- ja vēlaties izcepiet neapstrādātus kartupeļus, vārīšanas laiks tiek palielināts līdz stundai;
- ja jums ir steiga, tad cep iepriekš sagatavotus kartupeļus.
- kartupeļi un bekonu ir gatavoti multivarketā, bet daudzi dod priekšroku krāsnī.
Kartupeļi cepti bekonā
Sastāvs:
- kartupeļi - 1,5 kg;
- bekonu - 300 g;
- Sviests - 60 g;
- pētersīļu zaļumi;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vispirms mēs vāriet kartupeļus, bet tā, lai tas nesadalās, nesagrauj bumbuļus. Mēs sagriežam bekonu garās šaurās sloksnēs, un katrs kartupelis tiek "izciļņots": mēs uzliekam uz tādas šķēles siksnas, ka tā nenokrīt, piespiež brīvo malu ar zobu bakstāmais.
Un tagad mēs nosūtīt "tērpušos" kartupeļus 15 minūtes cepeškrāsnī. Tas ir ļoti ērti to izdarīt nelielā cepšanas traukā. Tagad to lielā daudzveidība tiek pārdota. Apakšā, protams, neaizmirstiet sviesta. Un pirms ēšanas mēs izrotājam ar zaļumiem. Kartupeļi, cepti bekonā, absorbē izkusušos taukus un absorbē speķa smaržu. Ir ļoti grūti atdalīties, nevis pārēsties.
Kartupeļi, pildīti ar bekonu
Tas ir, tā sakot, uzlabota, svētku variants kartupeļu cepšanai bekonā. Nedrīkst pat sabojāt svētku galdu. Recepte tiek pilnīgi atkārtota, un kartupeļu bumbuļu pildīšanai tiek pievienota grauzdēta gaļa.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1,5 kg;
- bekonu - 300 g;
- Sviests - 60 g;
- pētersīļu zaļumi;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Pildīšanai
- cieto šķirņu siers - 200 g;
- cieti vārītas olas - 2 gabali;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Vai atceraties, kā avokado kausi izskatās bez bedrēm? Šie ir vārti, kurus mums vajag gatavot no vārītiem kartupeļiem. Iegūtā iecirknē mēs uzliekam pildījumu no rīvēta siera, sajauc ar smalki sagrieztu olām, ķiplokiem un majonēzi. Tad, tāpat kā augšējā recepte, mēs uzliekam jostas, mēs piespiežam un uzlieciet pildītos kartupeļus cepeškrāsnī 20 minūtes.
Kas ir labs par šo recepti, ir iespējams mainīt malto produktu. Ļoti garšīgs ir tas ēdiens ar maltu gaļu no ceptas sīpolu sēnes, ar mīksto siera biezpienu un ķiploku, ar maltu gaļu no ceptiem baklažāniem ar zaļumiem, no iemērcamā siera ar zaļumiem ... Kopumā bagātāka iztēle, jo daudzveidīgāks ēdiens.
Kartupeļi ar bekonu folijā
Sastāvs:
- vārīti kartupeļi - 5 gab .;
- bekona (plānas šķēles) - 20 gabali;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- sāls, piparu maisījums - pēc garšas;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Katrā kartupelē četrus šķērsgriezumus, dziļumā sagriež apmēram trešdaļu bumbuļu. Katrā nišā, kas novietots uz bekona šķēlītes, burtiski iešļircina šķēle no rīvētu ķiploku krustnagliņas. Pipari ar zemes piparu maisījumu, sāli, ja nepieciešams, un aptiniet katru kartupeli - "ezis" - folijā. Tagad tas nav briesmīgi kartupeļus ievietot tieši uz grila sildītās krāsnīs. Cepiet 15 minūtes. Foliju, viegli salieciet tā, lai katrs kartupelis būtu tasīte folijā, un uz galda mēs kartupeļus iesaiņojam folijā vai pasniedzam atsevišķi. Mēs ēdamies ar zaļumiem un mērci.