Mēs piedāvājam jums gatavot neticami garšīgas un derīgas pankūkas no kabačiem un kartupeļiem. Tie ir lieliski piemēroti ātrai uzkoda vai bagātīgām brokastīm. Vislabāk pasniedziet ar liesu krējumu, jogurtu vai krējuma mērci .
Ceptuves un kartupeļu pankūkas
Sastāvs:
- augstākās šķiras milti - 2 ēdamk. karotes;
- cukini - 1 gab .;
- kartupeļi - 2 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpolu dilles - 0,5 pušķi;
- olu - 1 gab.
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Skvošs mazgāts, nepieciešamības gadījumā sagriezts, mazgājies mazdēls, mēs nedaudz nomierinām siluetu un pēc tam izspiedīsim visu papildu sulu. Mēs arī sasmalcina mizotos kartupeļus rīkā, sasmalcina svaigi zaļumus, mest rīvētus sīpolus un ķiplokus. Pievienojiet visus dārzeņus dārzeņu smadzenēs, samaisiet masu ar karoti, iemērciet miltus un brauciet ar olu. Pēc tam to sajauciet ar garšvielām un kārtīgi samaisiet. Cepšanas traukā mēs sildām eļļu un darza mīklas izklāj ar slaidu, viegli nospiežot uz augšu. Kad apakšdaļa no putraimiem ir pausināta, maigi pārgrieziet un apcepiet, līdz beidzas. Mēs tos pasniedzam ar svaigiem dārzeņiem un krējumu.
Etiķetes no kabačetēm un kartupeļiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 200 g;
- cukini - 500 g;
- milti - 100 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Tātad dārzeņus rūpīgi nomazgā, apstrādā, sasmalcina mazās šķēlītēs, tad ievieto trauku blenderī un noskalojas. Pēc tam nelielās porcijās ielej izsijātus miltus un rūpīgi samaisa masu. No iegūtā testa mēs izveidojam nelielas pankūkas, tos izklāj ar karoti saldēšanas pannā un apcep ar siltu eļļu abās pusēs. Pēc tam ielieciet pankūkas uz šķīvja un pasniedziet ar krējumu un svaigiem dārzeņiem.
Etiķetes no kabačetēm un kartupeļiem
Sastāvs:
- milti - 5 ēdamk. karotes;
- cukini - 2 gab .;
- krējums ir ar zemu tauku saturu - 3 ēd.k. karotes;
- kartupeļi - 8 gab .;
- olu dzesētas olbaltumvielas - 3 gab .;
- sīpols zaļš - 200 g;
- siers - 100 g;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Cukini ar kartupeļiem tiek mazgāti, iztīrīti un sasmalcināti ar lielu tetročku dziļā bļodā. Tad pievienojiet saputotus olu baltumus, ielieciet miltus, pievienojiet sasmalcinātu dillu, zaļo sīpolu un garšvielas. Masu sajauc ar karoti līdz vienmērīgai šķidruma pakāpei. Tagad mēs veidojam tējkaroti taukus, ielieciet tos cepeškrāsnī ar eļļu un apcepim uz abām pusēm. Pēc tam mēs tos sūtīt uz cepšanas paplāti un cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Dažas minūtes pirms vārīšanas beigām ielej pankūkas no kabačiem un kartupeļiem ar rīvētu sieru un atkal nosūta cepeškrāsnī. Mēs nekavējoties pasniedzam ēdienu līdz galdam, kā arī ar zemu tauku saturu krējumu un svaigiem dārzeņiem.
Kā pagatavot pankūkas no kabačiem un kartupeļiem?
Sastāvs:
- kartupeļi - 600 g;
- kartupeļu ciete - 2 tējk.
- cukini - 500 g;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- Muskata rīvēts rieksts - pēc garšas;
- olu - 1 gab.
- ābolu biezenis kalpošanai;
- svaigie salāti - 0,5 gaismas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Svaigi salāti tiek izskaloti, žāvēti un sagriež ar nazi. Kartupeļus un cukini nomazgā, apstrādā, berzē uz lielas trauka un izspiež no tām sulu. Pēc tam sajauciet dārzeņu masu ar salātu dziļumu, ielej izsijātus miltus, cieti, pievieno olu, pievieno sāli pēc garšas un miecē muskuļaudu pēc vēlēšanās. Atkal visu sajauciet un apcepiet pankūkas ar sildīto eļļu 3 minūtēs no abām pusēm, līdz parādās ēstgribas garoza. Vispirms uzklājam gatavos putraimus uz papīra salvetes, lai pārpalikuma eļļa tiktu absorbēta, un pēc tam pasniegta ar svaigi pagatavotu ābolu biezeni.