Ne daudzi cilvēki zina, ka sojas gaļu var izmantot, lai sagatavotu interesantus ēdienus. Gatavi gaļas sojas gaļas ēdieni gaida jūs zemāk.
Rīsi ar sojas gaļu - recepte
Sastāvs:
- burkāni - 3 gabali;
- rīsi - 180 g;
- neapstrādāta sojas gaļa - 50 g;
- sīpols - 2 gabali;
- sojas mērce - 60 ml;
- krējuma sviests - 30 g;
- kurkuma - 0,5 tējk.
- sāls;
- olīveļļa - 75 ml.
Sagatavošana
- Iepriekš nomazgātus rīsus ielej ar ūdeni un vāra aptuveni 20 minūtes.
- Soymilk ievieto traukā, piepilda ar karstu ūdeni un atstāj 10 minūtes.
- Jebkurā ērtā veidā samaļ sīpolus ar burkāniem.
- Cepamajā pannā ielejiet olīveļļu, ielieciet garšvielas, kurkumu un ļaujiet eļļai labi uzsildīt. Pagājis tajā sīpoli un burkāni.
- Ar sojas gaļu ūdens tiek iztukšots. Mēs to nosūta uz pannas ar karstu eļļu un apcep aptuveni 10 minūtes.
- Cepamā traukā vai katlā mēs apvienojam visas sastāvdaļas: vārītiem rīsiem, sojas gaļu, dārzeņiem, ielejiet sojas mērci un rūpīgi samaisiet. Mēs ļaujam traukam iesūkties uz plīts vēl 7 minūtes, un tad mēs izslēdzam uguni.
Sojas gaļas salāti - recepte
Sastāvs:
- maltas sojas pupiņas - 50 g;
- olas - 2 gabali;
- zaļie zirnīši - 5 ēd.k. karotes;
- gurķi - 2 gabali;
- kartupeļi - 5 gab .;
- šķiņķis - 50 g;
- Vidēja izmēra burkāni - 2 gab.
- zaļumi;
- majonēze - 40 g.
Sagatavošana
- Kartupeļus, olas un burkānus vāra, notīra un sasmalcina mazos kubiņos.
- Pievienojiet vārītas sojas pupas, zaļie zirnīši, sasmalcināto šķiņķi, gurķus, pagatavoti gatavā veidā un izspiež no liekā šķidruma. Viss tas ir sālīts, pievieno garšvielas, citronu sulu, sinepes un pētersīļus.
- Sasmalciniet salātus ar majonēzi, atkal samaisiet. Let's apnikt vismaz stundu un kalpot.
Gaļa sojas mērcē - recepte traukā
Sastāvs:
- sojas gaļa - 500 g;
- sīpols - 300 g;
- sāls - šķipsniņš;
- paprikas pulveris - šķipsnu;
- sojas mērce - 3 ēd.k. karotes;
- balto vīna etiķis - 30 ml;
- augu eļļa - 60 ml.
Sagatavošana
- Sagrieziet gaļu ar papriku, nedaudz podsalivaem, sajauciet un 5 minūtes ļaujiet stāvēt. Tad mēs to ieliekam traukā ar uzkarināmo eļļu un maisot, uzkarsē apmēram 5 minūtes, mēs pārklājam pannu ar vāku, uguns ir samazinājies.
- Tajā pašā laikā pagrieziet pusloku sīpolus. Pēc apmēram 20 minūtēm ielej 2 ēdamkarotes vīna etiķa, sojas mērci. Viss tas labi sajauc, pārklāts ar vāku un apcep 3 minūtes.
- Tad mēs izklājam sīpolus, apcepim vēl 3 minūtes, dažreiz maisot, līdz stariņš ir zeltains.
- Gatavu ēdienu uzreiz tiek pasniegta karstā veidā, pievienojot iecienītus garnīrus.
Govula sojas gaļa - recepte
Sastāvs:
- sojas gaļa - 100 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- citronu sula un sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- pipari;
- majonēze - 30 g;
- skābs krējums - 40 g;
- ūdens 80 ml;
- sāls
Sagatavošana
- Sojas gaļu ielej 1 litru verdoša ūdens un pavārs 20 minūtes. Tad mēs iemest to šķidrumā un izspiest to. Pēc vēlēšanās katrs gabals tiek sagriezts 2 daļās.
- Gaļas gabalus ieliek bļodā, pārlej ar citronu sulu, ielieciet sinepju, majonēzi, sāli, pipariem. Samaisiet un atstājiet 30 minūtes.
- Sasmalciniet sīpolus un burkānus.
- Mēs sildām eļļu, apcepiet dārzeņus un sojas gaļu, maisot, apmēram 10 minūtes.
- Mēs ielieciet skābo krējumu, ielej ūdeni un pagatavojam līdz vajadzīgajam blīvumam.