Auzu pankūkas ir daudz noderīgākas nekā tradicionālie produkti, kas izgatavoti no kviešu miltiem. Turklāt tie ir ļoti apmierinoši un apetīti. Tie ir īpaši piemēroti tiem, kas ievēro pienācīgu uzturu un vēro to svaru, jo auzu milti ir mazāk kaloriski nekā milti.
Kā pagatavot auzu pārslu?
Pankūkas no auzu miltiem ir sagatavotas ātri un viegli. Virtuves tehnoloģija ir tāda pati kā receptēs, izmantojot balto miltu. Turpmāk minētie ieteikumi palīdzēs padarīt procesu vieglāku, un tiks sasniegts lielisks rezultāts.
- Ja nav gatavās auzu miltu, jūs varat sasmalcināt parasto auzu pārslu.
- Gatavie milti ir jānosaka.
- Pati pati auzu pārslu ir nedaudz salda garša, tādēļ jūs varat vai nu neuzliek cukuru vispār, vai arī nodod to ļoti maz.
- Auzu pankūkas ir kļuvušas vēl vairāk uztura, nevis veselas olas, jūs varat lietot olu baltumus.
Pankūkas no auzu piena
Pankūkas no auzu miltiem - tas ir tas, kas jums nepieciešams tiem, kas ievēro diētu, un garšīgs maz vēl joprojām grib. Viņi var atļauties, jo šī produkta kaloriju saturs ir ievērojami zemāks nekā kviešu produkti. Jūs varat tos pasniegt ar skābu krējumu, ievārījumu, medu. Jūs varat arī ietīt tos saldos vai garšīgos pildījumos.
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- Auzu milti - 2 tases;
- piens - 700 ml;
- smilšu cukurs - 3 tējk.
- augu eļļa - 30 ml;
- sāls;
- soda - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Olas tiek maltas ar cukuru un sāli.
- Pievieno pienu un samaisa.
- Pievienojiet auzu un soda mērci, uzlejiet ar etiķi.
- Maisojiet, lai tiem nebūtu gabaliņu un atstāt 10 minūtes.
- Cepšanas pannu pirmoreiz smērē ar eļļu, atlikušo eļļu ielej mīkojumā, maisot pankūkas un cep.
Pankūkas no auzu miltiem
Auzu miltu priekšrocības ir zināmas ilgu laiku. Bet, ja tīrā veidā šis brokastu produkts ir ļoti garlaicīgs, jūs varat pagatavot pankūkas no auzu pārslām bez miltiem. Šis ēstgribējamais ēdiens lieliski sajūt ķermeni un ilgu laiku nav izsalkuma sajūtas, jo auzu pārslu ir lielisks kompleksu ogļhidrātu avots.
Sastāvs:
- cukurs -1 tējkarote;
- sāls - ¼ tējkarotes karoti;
- piens - 200 ml;
- auzu pārslas - 1 glāze;
- saulespuķu eļļa bez smaržas - 20 ml;
- dzeramais ūdens - 200 ml;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
- Auzu pārslas ir sasmalcinātas.
- Ūdens tiek uzkarsēts līdz apmēram 45 grādiem, ielej ar auzu pārslu, rūpīgi sajauc un atstāj uz ceturto daļu stundas, lai uzbriest.
- Iegūtā masā pievienojiet olu, pienu, cukuru un sāli.
- Rūpīgi mīciet sastāvdaļas, pievienojiet eļļu un atstājiet 20 minūtes.
- Pirmajai pankūkai pietauvējiet pankūci ar eļļu, ielieciet mīklas daļu un apcepiet pankūkas no auzu putra.
Auzu pankūkas uz jogurta
Aveņu pankūku recepte kefīrā ir vienkārša un saprotama visiem. Jums vienkārši jāsajauc visas sastāvdaļas un tad jāpanj pankūkas. Vislabāk tos sajauciet blenderī vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Cukura daudzums jāpielāgo neatkarīgi, ņemot vērā to, cik lielā mērā saldo produktu vēlas iegūt.
Sastāvs:
- Auzu milti - 250 g;
- olas - 2 gabali;
- vārīts ūdens - 350 ml;
- kefīrs 1% tauku - 500 ml;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- cukurs - 50 g.
Sagatavošana
- Visus testa komponentus rūpīgi sajauc.
- Eļļojiet ceptuvi ar eļļu un apcepiet pankūkas no auzu miltiem no kefīra no abām pusēm.
Pankūkas no auzu miltiem uz ūdens
Tas gadās, ka es gribēju pankūkas, un ledusskapī, bez piena, netika atrasts kefīrs. Bet tas nav iemesls, lai noraidītu sev vēlamo delikatesi, jo arī auzu pankūkas uz ūdens ir ļoti garšīgas. Sākumā mīklas iztek šķidrums. Bet pēc tam, kad tas stāv, tas kļūst blīvāks.
Sastāvs:
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- olas - 2 gabali;
- kviešu milti - ¼ glāzes;
- auzu milti - 1 glāze;
- ūdens ir silts - 350 ml;
- sodas, sāls - par ¼ tējkēm karoti;
- cukura smilts - 50 g.
Sagatavošana
- Mīklas komponenti tiek apvienoti, sapurināti ar maisītāju un paliek 20 minūtes.
- Cepiet auzu pankūkas uz karstas cepšanas pannas abās pusēs.
Pankūkas no auzu un mannas putraimiem
Ja ir veiksmīgi pārbaudītas dažādas ēstuves pankūkas ar pienu , kefīru, sūkalas, izmantojot dažādu veidu miltus, mēģiniet pagatavot mannu auzu pankūkas. Ne vienmēr ir iespējams apgādāt bērnus ar biezpienu, bet viņi ar prieku ēd ar šīm pankūkām, pat neuzzinot, no kā tie tiek izgatavoti.
Sastāvs:
- manka - 1 glāze;
- olas - 3 gabali;
- sāls, soda - par ½ tējkēm;
- cukurs - 50 g;
- kefīrs - 500 ml;
- augu eļļa;
- auzu pārslas - 1 glāze.
Sagatavošana
- Auzu pārslas ir samaltas, sajauc ar mangātu, ielej kefīru un atstāj masu 2 stundas atpūtai.
- Pievienot iegūto masu sausas sastāvdaļas un olas.
- Viegli samaisiet visu, ielejiet mīklas daļu uz pannas, eļļojiet un cepiet auzu gaļu, vispirms ar vienu, un pēc tam ar otro pusi.
Auzu pankūkas uz seruma
Pankūkas no auzu sula uz sūkalas ir plānas un ļoti garšīgas. Sakarā ar to, ka lieto serumu, tiem ir nedaudz rūgta garša, bet skāba ir patīkama, un visiem tā patīk. Un, ja jūs vēlaties to samazināt, tad jūs varat likt vairāk cukura. Pirms katras jaunās mīklas daļas, lai eļļotu trauku, tas vienkārši var pievienot pāris sīpolu karotes un maisīt.
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- Auzu milti - 100 g;
- serums - 300 ml;
- cukura smilts - 50 g.
Sagatavošana
- Olu tiek saberzts ar cukuru.
- Ielej sūkalas, ielej miltus un labi samaisa.
- Cepiet auzu pankūkas uz karstas cepšanas pannas abās pusēs.
Pankūkas no griķiem un auzu pārslas
Griķu-auzu pankūkas ir īsta vitamīnu un uzturvielu krājums. Tās ir pankūkas, kuras jūs varat droši izmantot, nekaitējot skaitlim. Un, ka tie ir labi noņemti, ir labāk cepšanai izmantot pannu ar neuzliesmojošu pārklājumu. Gatavie produkti neuzsūc, ja tos ieliekat ar kaudzi un pārklāj ar vāku.
Sastāvs:
- Milti no auzu pārslām - 1/3 tase;
- griķu milti - ½ glāzes;
- olas - 2 gabali;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- piens - 150 ml;
- smilšu cukurs - 20 g;
- sāls
Sagatavošana
- Pārtikas apstrādes uzņēmumā apvieno abu veidu miltus, sāli, cukuru.
- Ielejiet pienu, brauciet ar olām un sasmalciniet.
- Ielejiet eļļu, samaisiet un peldējiet uz pankūkām.
Pankūkas ar fermentētu pienu un auzu gaļu - recepte
Pankūkas no Hercules, pamatojoties uz ryazhenka, ir sulīgi un neticami garšīgi. Tie atgādina pankūkas vai lielas pankūkas. Ir divas iespējas - pirmajā gadījumā uzpampušās pārslas tiek samaltas ar blenderi homogēnā masā, bet otrajā gadījumā to to nedara, bet tās sagatavo mīklu uz plēkšņu bāzes. Garšo labi, un tā, un tā. Bet ar sasmalcinātu auzu masu, pankūkas ir vairāk izsmalcinātas.
Sastāvs:
- auzu pārslas - 1 glāze;
- soda - šķipsnu;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 30 g;
- raudzēts cepts piens - 200 ml;
- eļļa - 30 ml.
Sagatavošana
- Čebas ielej kefīru un atstāj 30 minūtes.
- Pēc tam masu maisa ar blenderi.
- Pievienojiet olas, cukuru, sāli, soda, sviestu, visu samaisiet.
- Cepiet pannu apcepiet ar eļļu un apcepiet auzu bieza pankūkas, kas no abām pusēm ir rupji.
Auzu pankūka ar sieru un banānu
Olu pankucis ar banānu un sieru ir lielisks risinājums garšīgām un veselīgām brokastīm. Šis ēdiens ir pat klāt sportistu mātei. Siera vietā jūs varat izmantot liesu biezpienu, kurā varat pievienot nedaudz žāvētus augļus. Šāda neparasta delikatese noteikti būs bērnu garša, kuras dažreiz ir tik grūti barot kaut ko noderīgu.
Sastāvs:
- auzu pārslas - 80 g;
- olu - 1 gab.
- banāns - 200 g;
- olu baltumi - 2 gab .;
- piens - 50 ml;
- siers - 50 g.
Sagatavošana
- Olas sajauc ar pienu un auzu.
- Iegūtais maisījums tiek ielejams pannā ar neuzliesmojošu pārklājumu.
- Pusi pankūku uzliek banānam sagriež šķēlēs.
- Apkaisīt ar rīvētu sieru, pārklāt ar pankūka otro pusi.
- Cepšanas panna ir pārklāta un minūtes ar 2 auzu.