Cāķītes ķirbjus var pagatavot ar liesu, bez olu vai piena produktu pievienošanas. Bet tas nenozīmē, ka ēdiens kļūs mazāk garšīgs un ne tik pievilcīgs. Ar pareizo pieeju šim jautājumam ēdiena garšas īpašības saglabāsies augstumā un neaizmirsīs ne mazāku kā oriģinālu, un varbūt pat kļūt par iecienītāko iespēju sagatavot šo nepretenciozo ēdienu.
Zemāk piedāvātajām receptēm jūs uzzināsiet, kā pareizi pagatavot liesās taukus no kabačītes.
Ceptiem ceptiem pankūkiem - recepte
Sastāvs:
- cukini - 480 g;
- kviešu milti - 65-75 g;
- asafeetida - pēc garšas;
- kurkuma - pēc garšas;
- papriku maisījuma maisījums - pēc garšas;
- sāls;
- augu eļļa apcepšanai.
Sagatavošana
Pankūkām piemēroti, piemēram, jauni augļi, un nobriest cūkas. Jaunus var pilnībā iztīrīt vidēja vai lielā šķīvī, un ar vairāk nobriestiem mēs vispirms mizu mizu un noņemam kodolu ar sēklām. Vispirms neaizmirstiet vispirms mazgāt kabatzagas un noslaucīt sausu.
Cukiniju masa nedaudz samazinās, atstāj uz piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm, un tad izspiediet no liekā šķidruma.
Atlikušajā cietajā masā pievieno kurkuma, asafetida, malto piparu un apkaisa iepriekš iesēta kviešu miltus. Maisojiet visu labo un sāciet cep. Ielieciet pannas augu eļļu un ielieciet to uz plīts vidēja uguns. Mēs uzliekam nedaudz karotes mīklas ar karoti un veido pankūkas. Mēs tos brusām abās pusēs un izvelkim uz papīra dvieli, lai uzņemtu liekos taukus.
Cukainīšu eļļas ar burkāniem un mannu
Sastāvs:
- cukini - 680 g;
- burkāni - 75 g;
- kurkuma - pēc garšas;
- mannas krupis - 200 g;
- zaļumi kviešu un pētersīļiem - pēc garšas;
- papriku maisījuma maisījums - pēc garšas;
- sāls;
- olīvu vai dārzeņu rafinēta eļļa.
Sagatavošana
Nomazgājiet cukīnus un burkānus, mizojiet ādu un ļaujiet to caur vidējo urnu. Ja nepieciešams, no tumšzaļajiem kabačiem mēs iegūstam kodolu ar sēklām. Prisalivayem dārzeņu masu un dažas minūtes, izspiest labu pārpalikušo sulu. Uz cieto masu pievieno zemes maisījumu papriku, kurkuma, smalki sagrieztu svaigu garšaugu un ielej mannu. Viss labais maisījums un, ja vajadzīgs, jāpielāgo skvoša mīkla blīvums, mango pievienošana. Tam vajadzētu būt pietiekami bieza, nevis izplatīties.
Mēs veidojam ēdamkaroti cukini pankūkas un novieto uz iepriekš uzkarsētas pannas ar augu eļļu. Pēc gatavības mēs izvelkam uz papīra dvieli, mēs impregnē tauku pārpalikumu, un mēs pāriet uz trauku.
Etiķetes no kabačetēm un kartupeļiem
Sastāvs:
- cukini - 450 g;
- Kartupeļu bumbuļi - 450 g;
- kviešu milti;
- asafeetida - pēc garšas;
- zemes malti - pēc garšas;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls;
- augu eļļa apcepšanai.
Sagatavošana
Pizza un kartupeļu augļi tiek atbrīvoti no ādas, un mēs iziet cauri lielai rīvei.
Mēs veidojam, izmantojot pankūkas ēdamkaroti, uz labi uzkarsētas pannas ar biezu dibenu, iepriekš ielejot tajā augu eļļu. Kad pankūkas ir abās pusēs brūni, mēs tos izņemam uz trauka un, ja vēlams, mēs lieko tauku pārklājam ar salveti.