Brokastis tiek uzskatītas par galveno dienas ēdienu, un garšīgas brokastis ir arī labs garastāvoklis. Tomēr rīta maltītei vajadzētu būt barojošai, bet ne smagai. Šāda veida brokastis ietver ātras siera kūkas. Tie ir sagatavoti ļoti viegli un perfekti apvienoti ar tēju vai kafiju. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot siera kūkas 5 minūtēs.
Siera kūkas kefīrā - recepte
Sastāvs:
- siers - 350 g;
- milti - 2 vienības;
- kefīrs - 1 prece;
- cukurs - 1 tējkarote;
- sāls - 1 tējkarote;
- soda - 0,5 tējk.
- zaļumi;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Kefīru sajauciet ar cukuru, sāli, soda un atstājiet 5 minūtes malā. Tad pievieno miltus un glāzi rīvētu sieru. Maisiet labi un mīciet mīklu. Uz galda vai galda, izlejiet nedaudz miltu un karote no mīklas. Nedaudz iesaiņojiet miltus un izveidojiet kūku. Vidū ielieciet sakapātus zaļumus un rīvētu sieru. Aizveriet kūku un nedaudz izlejiet to. Cepiet vidēji siltumu abās pusēs.
Siera kūkas ar pildījumu
Ļoti garšīgas ir siera kūkas ar šķiņķi, kuras receptes var mainīt atkarībā no vēlamā pildījuma. Tātad, ja jums nav šķēles ledusskapī, tad to var aizstāt ar desu vai desu.
Sastāvs:
- siers - 300 g;
- kefīrs - 1 prece;
- milti - 2 vienības;
- šķiņķis - 400 g;
- sāls - 0,5 tējk.
- cukurs - 0,5 tējk.
- soda - 0,5 tējk.
- augu eļļa.
Sagatavošana
Pievienojiet kefīru sāli, soda un cukuru. Maisa labi un ielej dziļā traukā. Pievienojiet miltus un rīvētu sieru. Maisojiet mīklas. Tam nevajadzētu būt šķidrumam. Sadaliet to mazās bumbiņas. No lodītēm pagatavojiet kūkas, un vidū ielieciet rīvētu lielu šķiņķi. Labi, aizveriet kūku malām, nedaudz pavelciet to. Cepiet nesildītu ceptuvi, virs vidēja siltuma, aizverot vāku. Kūkas abās pusēs jābūt brūnām.
Siera kūkas krāsnī
Siera kūkas, kuras ir pagatavotas tikai krāsnī 5 minūtēs, nedaudz atšķiras no ceptas. Viņiem parasti nav iepildīšanas iekšā, bet virsū pati kūka. Vēl jo vairāk to sauc par kauss ar sieru, bet tie ir tikpat garšīgi un sirsnīgi. Un jūs ietaupāt laiku, nevis stāvēt pie plīts.
Sastāvs:
- milti - 3 vienības;
- piens - 1 prece;
- olas - 2 gabali;
- raugs - 20 g;
- cukurs - 0,5 vienības;
- siers (ciets) - 300 g;
- majonēze - 100 g;
- ūdens - 4 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sāls - 0,5 tējk.
- augu eļļa.
Sagatavošana
Izšķīdiniet raugu siltā pienā. Pievieno olu, cukuru un sāli. Pakāpeniski pievieno miltus, sajauc mīklu. Pievienojiet augu eļļu un atkal labi samaisiet. Atstājiet mīklu uz stundas siltā vietā. Sagatavojiet pildījumu plakanajām kūkām. Ielieciet sieru uz lielas rītiņas. Pārdod ķiplokus un pievieno to kopā ar majonēzi sierā. Uz pildījumu nebija bieza, pievienoja ūdeni un labi samaisa. Mīklu sadaliet mazās bumbiņās. Atlikušais olu pušķis labi. Izklājiet bumbiņas uz taukainas cepšanas lapas un eļļojiet ar olu. Plakanās kūkas vidū ir caurumi un izklāj tos. Cep 20 minūtes temperatūrā 200 grādu temperatūrā iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Siera kūkas ar pienu
Sastāvs:
- milti - 1,5 vienības;
- piens - 0,5 vienības;
- siers - 100 g;
- sinepes - 0,5 tējk.
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- sāls
Sagatavošana
Bļodiņā sajauciet miltus, sāli un sinepju. Pievienojiet mīksto sviestu un samaisiet, līdz milti kļūst kā maizes drupatas. Pour miltu miltu un sajauciet mīklu. Gatavo siers arī pievieno mīklai. Ielieciet mīklu un sagrieziet šķēlēs 1 - 1,5 cm biezumā. Novietojiet kūkas cepšanas traukā un apkaisa ar sieru. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes 220 grādos.