Biešu ēdieni var viegli atpazīt pēc to raksturīgās un bagātīgās krāsas. Neskatoties uz to, ka ikdienā mēs bieži neizmantojam daudzus ēdienus ar bietēm, ir daudz iespējas, kā padarīt no tā gardu.
Burkānu un biešu trauks
Sastāvs:
- burkāni - 1 gab .;
- bietes - 1 gab.
- siers - 30 g;
- skābs krējums - pēc garšas;
- zaļumi - apdarei;
- garšvielas.
Sagatavošana
Bietes un burkāni rūpīgi nomazgā, žāvē, un pēc tam ievieto pannā, pārlej aukstu ūdeni, ieliek uguni un pagatavo līdz dārzeņu mīkstumam. Pēc tam dārzeņus rūpīgi noņem, atdzesē, notīra un sagriež mazos kubos. Vienkārši sasmalciniet sieru. Tad mēs apvienojam visas sastāvdaļas, sajauciet tos, salātus salmējiet pēc garšas, sajauciet ar skābo krējumu un ielieciet tos salātu traukā. Pikantā garša, jūs varat pievienot nedaudz ķiploku vai sīpolu. Pirms pasniegšanas mēs rotā ēdienus no vārītām bietēm ar svaigiem garšaugiem.
Bļodiņas trauks multivarkā
Sastāvs:
- spuldze - 0,5 gab .;
- Bulgāru pipari - 0,5 gab .;
- cukurbietes - 1 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- tomāti - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ūdens - 700 ml;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Visus dārzeņus notīra un noskalo ar aukstu ūdeni. Tad multivides ierīces apakšdaļu smērē ar labu eļļu, un mēs izslēdzām programmu "Quenching". Sīpoli sagriež pusi gredzenus, mēs to iemetiem bļodā un apcep, maisot to ar zeltainu nokrāsu. Pēc tam uz rīvjavas sagriezti bietes, burkāni un pipari, sagriež tomātus šķēlītēs un pievieno visus dārzeņus sīpoliem. Maisiet labi, apkaisa ar sāli, cukuru un garšvielām. Aizpildiet visus ar ūdeni, ielieciet programmu "Express-cooking" aptuveni 1 stundu. Pēc tam uzkodas rūpīgi jāsajauc, un programma "Apkure" jātur vēl 30 minūtes. Kad trauks no cukurbietēm ir gatavs, uzmanīgi iztukšojiet lieko šķidrumu un pasniedziet salātus uz galda.
Uztura ēdienu receptes no bietēm
Sastāvs:
- svaigi bietes - 2 gab .;
- ābols - 2 gabali;
- skābs krējums - 0,5 vienības;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- medus - 1 tējkarote;
- valrieksti - pēc garšas;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs ņemam bietes, mēs mazgājam to labi zem tekoša ūdens un notīriet to. Tad dārzeņu sarīvē uz restītes vai sagriež plānās salmiņās. Tālāk raktuvju un no mēslojuma mēs notīrītu zaļo ābolu, un arī mēs to sasmalcina uz rīves vai smalki sagriež. Attīrīti ķiploki izspiež caur presi, sajauc ar skābu krējumu, ielieciet medu, sāli un piparus pēc garšas. Tagad apvienojiet visas sastāvdaļas, apsmidziniet salātus ar sasmalcinātiem riekstiem, sajauciet ar skābu krējumu un ielieciet uz ledus uz stundu, lai uzsūktu. Gatavais bietes ēdiens kļūst skābens un salds, ļoti maigs un atsvaidzinošs. Apkaisiet salātus ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem un pasniedziet uz galda.
Biešu trauks bērniem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- vārīta biešu - 1 gab.
- milti - 90 g;
- piens - 120 ml;
- olu - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes.
Pildījumam:
- biezpiens - 150 g;
- vārīti rīsi - 150 g;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- zaļumi - pēc vēlēšanās;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad, pagatavojiet bietes, atdzesējiet, notīriet un sasmalciniet blenderis, līdz iegūta viendabīga masa. Tad pievienojiet pienu, izspiediet ķiplokus, brauciet pa olu un rūpīgi samaisiet. Pēc tam ielejiet olīveļļu, pakāpeniski ielejiet miltus, nedaudz pievienojiet mūsu mīkam sāli un rūpīgi sajauciet visu. Tagad mēs iesildām pannu, eļļojiet to ar sviestu un cept smalkas pankūkas. Kad visas pankūkas ir gatavas, novietojiet tās malā, lai atdziestu, un mēs pāriet pie uzpildes sagatavošanas. Lai to paveiktu, pagatavojiet biezpienu ar krējumu, pievienojiet vārītiem rīsiem , sasmalcinātus garšaugus, sajauciet un pagatavojiet pildījumu uz pankūkām. Tad pagrieziet tos ruļļos un uz galda nekavējoties pasniedziet sarkanās bietes.