Salāti ir jebkura svētku galda apdare. Sagatavojot tos, jūs varat iekļaut iztēli, un pēc tam no vienkārša produktu kopuma, kas no pirmā acu uzmetiena vispār nav saderīgi, jūs varat sagatavot īstu šedevru. Tagad mēs jums pateiksim, kā sagatavot salātus "Bērzs" - gaismu gan pārtikā, gan gatavībā un ļoti garšīgi. Un turklāt tas ir arī skaisti. Jūsu viesi būs prieks.
"Beryozka" salāti - recepte
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- sēnes (šampinjoni vai austeru sēnes) - 300 g;
- vidēja izmēra sīpols - 2 gab .;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- vistas olas - 4 gab .;
- plūmes - 2 gabali;
- majonēzes salāti - pēc garšas;
- pētersīļi dekorēšanai.
Sagatavošana
Sīpoli tiek izlobīti no miziņas, sagriež nelielos kubiciņos un ievieto traukā ar iepriekš uzkarsētu eļļu. Viegli apcepiet un pievienojiet sēnes. Tas var būt sēnes, austeru sēnes vai citas sēnes. Tos vajadzētu sagriezt mazos šķēlēs. Cep sēnes ar sīpoliem, līdz šķidrums no tiem iztvaiko. Mēs tos ievietojam bļodā un, atkausē, novieto uz plakanas traukā - tas būs mūsu salātu pirmais slānis. Vistas fileja (to var iepriekš vārīt un to var cepēt) sagriezt kā gabalu un novietot uz sēņu virsmas. Šis slānis tiek smērēts ar majonēzi, jo vistas ir diezgan sausas. Atsevišķā plāksnī mēs glabājam gurķus uz šķīvja, izveidojamais šķidrums tiek iztukšots, un gurķi tiek izkliedēti nākamajā kārtā, kas atkal tiek uzpildīts ar majonēzi. Nākamās trīs olu baltumi un doties tieši uz dekoru - no majonēzes mēs izgatavojam stumbru mūsu bērzu, mēs uzliekam to sloksnes sloksnes. Pētersīļi būs kā zaļumi. Ja vēlaties, jūs varat aplauzt ar rīvētu dzeltenumu. Salāti "Bērzs" ar sēnēm ir gatavi!
Salāti "Bērzs" - recepte ar ābolu
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- vistas olas - 3 gabali;
- skābie āboli - 2 gabali;
- sīpols - 2 gab .;
- siers ciets - 100 g;
- majonēze;
- olīvas apdarei.
Sagatavošana
Pavārs vistas krūtiņa. Sīpolus notīra un sagriež plānos pīķa gredzenos un apcep līdz sarkanai krāsai, pēc tam ievieto plakano garo salātu trauku pirmajā kārtā. Pēc tam ielieciet sasmalcinātu vistas krūtiņu, kas tiek garantēta ar majonēzi. Tālāk iet rīvētām olām, atkal majonēzi. Tad trīs āboli ir nākamais slānis. Pēc tam iet griezti tādā pašā veidā sarīvētu sieru. Mēs salātu virsotni pārklājam ar majonēzi un sākam izrotāt: pusītes sagriežām olīvām un tad vēlreiz plānās šķēlēs. Ar tiem rotāām salātu "Baltā Bērza" virsma.
"Bērza" salāti ar plūmēm - recepte
Sastāvs:
- kūpināta vistas kājas - 1 gab.
- vārītas vistas olas - 3 gabali;
- Plūmes bez sēklām - 100 g;
- cietais siers - 100 g;
- majonēze, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
No kūpināta speķa mēs noņemam mizu, mēs atdala gaļu no kauliem un sagriež to vidēja izmēra kubiņos. Izplatiet tos pirmajam slānim salātu bļodas apakšā. Nomazītas žāvētas plūmes sagriež svītros (nedaudz pa kreisi, lai dekorētu salātus) - šī ir otra
Salātu "Birch" ar vistas gaļas receptes var mainīt un papildināt pēc jūsu vēlmēm, mainot sastāvdaļu komplektu. Iekļaujiet fantāzijas, pavārs ar mīlestību - un viss būs ļoti garšīgs!