Daži dod priekšvakarā vāriet kukurūzu pienā, pievienojot cukuru un eļļu, bet citi sagatavo bieza sāļa kausi, piemēram, polentu vai hominy. Kuru recepti jūs nevēlaties izvēlēties, jums vispirms ir jāapgūst smalkumi, kā pagatavot kukurūzas putru. Mēs veltīsim šo materiālu viņiem.
Kā pareizi pagatavot piena kukurūzas putru?
Visbiežāk ir pieejamas uz piena balstītas labības receptes. Viņu vispārējā mīlestība, viņi ieguva krēmīgu konsistenci, sīrumu un krēmveida garšu. Uz piena pamata varat gatavot gan saldās, gan sālītās kausītes, mēs apstāsimies ar pirmo variantu.
Sastāvs:
- piens - 155 ml;
- kukurūzas šķēle - 55 g;
- ūdens 80 ml;
- cukura šķipsnu;
- sviestu - pēc garšas.
Sagatavošana
Kukurūzas graudi ir diezgan cieti, tāpēc pirms vārīšanas tie ir rūpīgi jānomazgā. Gatavošanas procesā uzņemiet pannu ar biezu grunts vai neuzliesmojošu pārklājumu, un šādā gadījumā biezputra neietilpst pannā.
Pēc sagatavotā krupa ielej, ielieciet to ar ūdens un piena maisījumu, pievienojiet cukura (vai vairāk, pēc garšas) šķipsniņu un ielieciet traukus ar putru vidējā siltumā. Pēc vārīšanas samaziniet siltumu un turpiniet gatavot 15 minūtes ar nemainīgu maisīšanu. Pievienojiet gabalu sviesta un pagatavojiet putru vēl 15 minūtes.
Gatavo ēdienu nav lieki papildināt ar žāvētiem augļiem vai svaigām oglēm.
Kā pagatavot putru no kukurūzas putraimiem uz ūdens?
Ja deserta biezputru pagatavo, pamatojoties uz pienu, tad gaļas un zivju garneles garnējiet ar ūdeni. Gatavus ēdienus var papildināt ar dažādām mērcēm, zaļumiem vai rīvētu sieru.
Sastāvs:
- kukurūzas šķēle - 135 g;
- ūdens 630 ml;
- sāls šķipsniņš.
Sagatavošana
Iepriekš izskalojiet rievu, pārnesiet to uz katlu vai pannu ar biezu dibenu, un tad ielejiet daļu tīra, auksta ūdens. Ielieciet traukus uz vidējā uguns, gaidot vārīšanu, un pēc tam samaziniet siltumu, sāli un pagatavojiet putru apmēram pusstundu ar periodisku maisīšanu.
Gatavas biezputra noteikti karsta, jūs varat to aizpildīt ar olīveļļu vai kādu citu augu eļļu.
Kā pagatavot kukurūzas putru daudzveidīgā veidā?
Pateicoties biezām sienām, neuzliesmojošu pārklājumu un spēju noturēt siltu, dažādu šķautņu trauki ir ideāli piemēroti kausēšanai.
Lai noteiktu sastāvdaļu skaitu, varat izmantot daudzās kausi, kas nāk kopā ar ierīci. Vienam multichash putraimam būs 2,5 multashashi ūdens.
Neaizmirstiet par iepriekšēju labības gatavošanu, proti, par tās mazgāšanu. Pēc mazgāšanas, lai notīrītu ūdeni, ielieciet putru ar aukstu ūdeni vai tā maisījumu ar pienu. Ņemot vērā tā daudzfunkcijas atzīmi, izvēlieties režīmu "Kukurūzas" vai "Putraimi". Neaizmirstiet par garšvielām, kuras vajadzētu pievienot tūlīt pēc tam, kad šķidrums krūzē sasilst.
Cik daudz minūtes gatavot kukurūzas putru, ir atkarīgs no produkta konsekvences, kuru jūs cenšaties sasniegt. Kraukšķīgai putra ar elastīgām kukurūzas čipsēm standarta 25-minūšu vārīšana arī samazināsies, bet, ja vēlaties iegūt vārītu un biezu putru, pēc tam nogatavojiet vēlamo 10-12 minūšu režīma režīmā "Multi-Cook" nepieciešamo konsistenci.
Ja jūs gatavojat sāļu biezputru, tad to var pagatavot ar sauļo karstu sieru vai kaltētiem garšaugiem, saldās labības ir labas brokastīs ar riekstiem un augļiem, taču abiem graudaugu veidiem ir kopīga iezīme - tās nevar sabojāt ar sviestu, tādēļ to nebaidieties, tāpēc krūts būs kļūt tikai garšīgāki.