Rīsu zupa ar garnelēm ir garšīgs un izsmalcināts karstās ēdiens, kas neaizņem daudz laika, un tā neticamā garša un garšīgs aromāts neatstās nevienu vienaldzīgu! Iepazīstieties ar jums, kā pagatavot rīsu zupu ar garnelēm un garšīgu barību visai ģimenei.
Rīsu zupas recepte ar garnelēm
Sastāvs:
- garnele - 500 g;
- selerijas - pēc vēlēšanās;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- spuldze - 2 gabali;
- garšvielas;
- burkāni - 1 gab .;
- citronu - 1 šķēle;
- lauru lapas - 2 gab.
- rīsi;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs notīra garneles no čaumalas un cep cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 ° C, 15-20 minūtes. Pēc tam mēs tos uzvārīt pusstundu. Sīpoli, ķiplokus tīrām un sautē ar selerijas sakni mazos kubiņos. Burkāni berzē uz lielas rītiņas un noņemiet visus dārzeņus nelielā daudzumā augu eļļas, lai padarītu tās brūnas. Maisojiet rīsus buljonā, pievienojiet dārzeņu cepumu un garšvielas. Kad krupis ir gatavs, mēs izklājam garneles un uzvāriet, līdz gatavs. Pēc tam izslēdziet uguni, ielieciet zupā citrona šķēli un ļaujiet to pagatavot.
Rīsu zupa ar garnelēm
Sastāvs:
- garnele - 500 g;
- storiņš - 1 kg;
- rīsi - 150 g;
- spuldze - 2 gabali;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs apstrādājam zivis, sagrieziet gabaliņos, pievienojiet to pannām, pievienojiet mizotiem kopējai spuldzei, piepildiet to ar ūdeni un pagatavojiet, līdz cietzems kļūst mīksts. Pēc tam mēs izņemam zivis un sīpolus un uzmanīgi saspiediet buljonu. No ērkšķu izņem kaulus, mīkstumu sagriež mazos gabaliņos. Garneles iztīrīt, 20 minūtes vāra tos zivju buljonā. Pēc tam ņem garneles, ielieciet mazgātos rīsus, pievienojiet sāli pēc garšas un pagatavojiet kukurūzu, līdz tā ir gatava. Pievieno storu, jūras veltes, vāriet 5 minūtes, mest sasmalcinātus zaļumus un noņemiet no karstuma.
Rīsu zupa ar garnelēm un mīdijām
Sastāvs:
- rīsi - 150 g;
- spuldze - 2 gabali;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- fenheļa - pēc garšas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- zivju buljona - 1 l;
- garšvielas;
- mīdijas - 1 kg;
- Garneles - 250 g.
Sagatavošana
Sīpolus un ķiplokus notīra, melencē sasmalcina un sautē eļļā. Tad pievienojiet sasmalcināto fenheli un nedaudz ielīmējiet. Pēc tam mēs ieliekam mazgātos rīsus un gatavojam 2-3 minūtes. Pikantos piparus apstrādā, sasmalcinātas ķiplokus, kopā ar buljonu, sāli un garšvielām pievieno rīsiem, pārklāj visu ar vāku un gatavo aptuveni 20 minūtes. Garneles iztīra no čaumalas, un saldos piparus sagriež kubiņos. Mīdijas apstrādā, 3 minūtes pagatavo sālsūdenī un ātri izskalo ar šķidrumu. Tagad mēs ēdam zupu ēdamie ēdieni un nelieli silti. Mēs ēdam ēdienus ar garšvielām un izklājam uz plāksnēm.