Selerijas ir zināmas kopš seniem laikiem. Tas ir ļoti pārsteidzošs augs, kas satur daudz minerālvielu un vitamīnu. Tas pilnīgi noņem ķermeņa toksiskus savienojumus, tādēļ to bieži var atrast dažādu diētu aprakstā. Mēs piedāvājam jums garšīgas selerijas salātus ar ābolu.
Selerijas salāti, vistas un ābolu salāti
Sastāvs:
- sarkanais ābols - 5 gab .;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- majonēze - 150 ml;
- vistas krūtiņa - 2 gab .;
- selerijas - 100 g;
- zaļie sīpoli;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- valrieksti - 100 g;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- salātu lapas.
Sagatavošana
Manus ābolus mēs to izžāvē, noņem kodolu, sagriež mazos kubiņos un ievieto to bļodā. Apberiet ar citronu sulu, ielieciet majonēzi, samaisiet un atstājiet 40 minūtes. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu seleriju, zaļie sīpoli, sasmalcinātos valrieksti un izspiest ķiplokus. Mēs pagatavojam vistu, atdzesē, sasmalcina to kubiciņos un ievieto salāti. Mēs rūpīgi sajaucam visu, ielieciet to skaistajā salātu bļodā un izrotājiet svaigu ābolu salātus ar veseliem riekstkoka riekstiem un svaigām salātu lapām.
Selerijas salāti ar āboliem un burkāniem
Sastāvs:
- selerijas - 300 g;
- ābolu - 200 g;
- burkāni - 1 gab .;
- skābs krējums - 100 ml;
- rieksti - 50 g;
- sāls, cukurs, apelsīns - pēc garšas.
Sagatavošana
Seleriju vārīt nedaudz sāļā ūdenī. Pēc tam to atdzesē un smalki sagriež. Āboli un burkāni mizoti, berzē uz vidēja režģa un apvienoti ar seleriju. Pievienojiet garšai sasmalcinātiem valriekstiem , ielieciet sāli un cukuru. Sagatavotos salātus sajauciet, sajauciet ar skābo krējumu un, ja vēlaties, izrotājiet ar apelsīnu šķēlītēm.
Selerijas sakņu salāti ar ābolu
Sastāvs:
- selerijas saknes - 1 gabals;
- zaļš ābols - 1 gab.
Degvielas uzpildei:
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- sinepes ēdamistabā - 1 tējkarote;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari, cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Manas selerijas sakne ar ābolu, žāvēta un mizota. Pēc ābola mēs rūpīgi noņemam kodolu, sagriež to visu ar plānām salmiņām, ievieto salātu bļodā un samaisa. Tagad pagatavojiet mērci: ielejiet bļodā ar sojas mērci, olīveļļu, citronu sulu, ielieciet galda sinepes, pievienojiet nedaudz sāli, cukuru un piparus, samaisiet. Mēs ielej salātus ar zaļo ābolu, kas iepriekš sagatavots ar mērci, rūpīgi samaisa un pasniedz to uz galda.