Griķu pods cepeškrāsnī iziet mierīgāk nekā tikai vārīti vai cepti krupi, jo tas absorbē dārzeņu un gaļas aromātu, kas ir vienā traukā. Visiem ieguvumiem ēdienam ir maz tauku, jo tajā ir ļoti mazi eļļas.
Kā pagatavot griķu katlā krāsnī?
Traukus no griķiem podiņos mīlēja par viņu sulīgo garšu, jo paliekot podiņā, krūms tiek izsmidzināts un iemērc ar citu sastāvdaļu sulu: gaļu, dārzeņiem. Īpašas nianses, ņemot vērā to, ka jūs varat padarīt pārtikas garšu vēl labāku:
- Lai pagatavotu putru biezputru, jums jāsamazina grauzdēšanas laiks no 40 minūtēm līdz 30.
- Cepšanas pannā 4-6 minūšu laikā tā kalcinēšana kļūs nepatīkama.
- Ja jūs aizverat traukus ar foliju, cieši nospiežot to konteinerā, intensīvāka garša būs griķu krāsnī.
Griķi tirgotāju veidā podos
Griķu biezputra krāsnī potītē ir sirsnīga un gardas maltītes saskaņā ar veco Krievijas mīļoto un novērtēto recepti. Jūs varat lietot cūkgaļu, liellopu gaļu, aukstu gaļu no vairāku veidu gaļas, pat vistas. Traukos tradicionālajai receptūrai tiek pievienota trauku īpaša garša, tiek izmantotas smaržas, kas iemērc ūdenī, bet tās ir iespējams nomainīt ar šampinjoniem, austeru sēnēm utt., Tās tiek ceptas un arī tiek ceptas kopā ar pārējām sastāvdaļām. Griķu pods cepeškrāsnī krāsnī sagatavo daļēji atsevišķā traukā.
Sastāvs:
- griķu putraimi - 300 g;
- cūkgaļa - 250 g;
- gaļas buljona kubs - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 150 g.
Sagatavošana
- Sagatavojiet buljonu (1 kubs 1,5 litriem ūdens).
- Izgrieziet gaļu un apcepiet mazu uguni, izklājiet to pāri.
- Burkānus berzē kopā ar sīpoliem, apcep ar gaļu.
- Augšā ar griķi katrā bļodā. Ielieciet saturu ar buljonu.
- Cepiet 30 minūtes.
Griķi ar zivīm pot
Zivis ar griķu katlā krāsnī - tipisks diētisks produkts, lai arī tas ir ļoti noderīgs, šis ēdiens var dažādot ikdienas galdiņu. Kukurūzas, lai ilgstoši netraucētu gremošanu, to varat uzreiz uzņemt maisiņos. Ja skalojiet uz augšu 5-6 minūtes, līdz gatavs rīvēts sieram un svaigiem sīpoliem, tas būs pat garšīgāks.
Sastāvs:
- griķu - 280-300 g;
- zivju fileja - 230 g;
- sīpols - 1 gab.
- skābs krējums - 2,5-3 st. l;
- burkāni - 1,5 gabali;
- šampinjoni - 180-200 g.
Sagatavošana
- Uzvāra kūli. Atlikt.
- Sīpoli, šampinjoni, burkānu sautējums 5-10 minūtes.
- Uz augšu izlikt zivis. Uzmaniet 7 minūtes.
- Griķi ar zivīm katlā cepeškrāsnī ir izvietoti slāņi: putra, dārzeņi, zivju slānis.
- Cover ar skābu krējumu. Uzliek 30 minūtes, cep cepeškrāsnī.
Griķi ar sēnēm podā krāsnī
Griķi ar sēnēm podiņā - ideāls ēdiens amatā. Kukurūzas piepilda ķermeni, un sēnes - lielisks gaļas aizstājējs. Šī ātrā ēdienkarte, savukārt, delicious food - lieliska iespēja uztura uzturā. Izmantojot žāvētas sēnes, tām jābūt iepriekš samitrinātām un saldētām, ieteicams vispirms vārīties 8-10 minūtes. Jūs varat pagatavot sēnes pirms eļļas pagatavošanas vai atstāt tikai vārītu: tad griķu putra kauss, bez gramiem augu eļļas, būs pilnīgi liesa un uztura bagātināta.
Sastāvs:
- griķu - 1 glāze;
- sēnes - 330-400 g;
- sīpols - 180-200 g;
- dilles - 1 ķekars.
Sagatavošana
- Sēnes un sīpolu līdz zeltaini brūnai.
- Noskalojiet putukus, ielieciet pot. Top ar sēnēm un sīpolu, tad kārtīgi kārtīgi sakapātus.
- Ielejiet uz malas ar ūdeni, atstājiet cepeškrāsnī līdz pusstundai.
Griķi ar cūkām cepeškrāsnī
Griķi ar ribām pot ir ļoti sirsnīgi, un laiks nedaudz nedaudz pagatavos. Lai nodrošinātu, ka pārtika nav tik smaga kuņģī, jūs varat iepriekš samazināt lieko tauku daudzumu no ribām. Vēl labāk ir izmantot mazu tauku eļļu gaļas bāzes cepšanai, tad trauks nav pārāk taukains un taukains.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- Cūkgaļas ribiņas - 4 gab.
- burkāni un sīpoli - pēc garšas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
- Cepiet gaļu, līdz tā ir nedaudz zeltainā krāsā.
- Nedaudz sagrieziet burkānus sarīvē un sīpolus, šķēlēs ar kvadrātu.
- In pot, ielieciet pirmās ribas, tad dārzeņus, virsū krūms.
- Ielejiet visu ūdeni (500 ml).
- Cepiet 30-35 minūtes.
Liellopu gaļa ar griķi potē
Griķu biezputra ar gaļu kafijā ir tradicionāls krievu ēdiens, taču jūs varat iegūt gardu ēdienu, pievienojot tai tīkamas piezīmes, piemēram, Provences garšaugus un Parmesan sieru. Kaltētu garšaugu kopu gatavošanai var iegādāties gandrīz katrā lielveikalā. Gatavošanas procesā varat pievienot citu rīvētu burkānu, bulgāru piparus. Labi kombinēta griķu gaļa ar dārzeņu vieglām salātiem.
Sastāvs:
- griķu - 300 g;
- liellopa gaļa - 220-240 g;
- sīpols - 150 g;
- garšvielas "Provansas garšaugi" - 1,5 tējk.
- pipari, sāls - pēc garšas;
- Parmesan siers - 100-120 g.
Sagatavošana
- Gaļu izskalojiet un žāvē, sagriež kubiņos un ieberiet piparus un sāli.
- Pievieno sīpolus, pievieno gaļu un apcep 5-7 minūtes, apkaisa ar "pikantiem garšaugiem".
- Griķi vispirms vārīt 20 minūtes.
- Pievienojiet gaļai, samaisiet.
- Ielieciet sastāvdaļas potē, pārklājiet ar siera slāni.
- Iztīrīt ēdienus sildītās krāsnīs 20-25 minūtes.
Griķi ar vistas gaļu pot
Tie, kas nodarbojas ar regulāriem sporta veidiem, piemēram, cāļu ar griķi , kas atrodas cepeškrāsnī. Galu galā, jums ne vienmēr ir tikai uztura sausas vistas krūtiņas, ēst tos ar tukšu griķu. Jebkuru ēdienu, pat diētu, var pagatavot neparastu un garšīgu. Un šāda maltīte var būt svētku galda vērts, jo ēdieni podos vienmēr izskatās skaisti un iespaidīgi. Pagatavojiet to ar tomātu pastas vai skābo krējumu un tomātu mērci.
Sastāvs:
- griķu - 150-200 g;
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- burkāns - 100-130 g;
- sīpols - 100-150 g;
- eļļa, garšvielas, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
- Gatavojiet burkānus vai kārtīgi sakapātus, sīpolus sagriežiet un vistas gabaliņos.
- Uzlieciet visu keramikas poda apakšā. Papildiniet ūdeni pusi no pot. Sūtīt cepeškrāsnī 15 minūtes.
- Noņemiet, ielieciet mazgāto griķu, pievienojiet ūdeni, lai viss saturs būtu pilnībā pārklāts. Atstājiet cep vēl 25-35 minūtes.
Griķi ar malku katlā krāsnī
Lielisks ēdiens visai ģimenei būs griķis ar maltu gaļu potās. Ēdienu krāsnī pagatavotas trauka garša nevar tikt sabojāta, ja saglabāsiet saprātīgas proporcijas. Gatavojot ēdienu, gandrīz nav jāuztraucas, īpaši, ja lietojat mincemeat. Pārtikas intensīvāka garša tiks iegūta, ja atstājit to vēl pusstundu krāsnī.
Sastāvs:
- griķu - 250 g;
- burkāni - 90-100 g;
- sīpols - 120-150 g;
- forseme - 300 g;
- garšvielas, sāli, piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
- Dārzeņus un pildījumu apcep dažādās pannās eļļā. Sajauc visu.
- Noskalo krupu, saspiediet un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām.
- Ielieciet visu podiņos, piepildiet ar ūdeni, lai tas pārklātu visu pāris centimetrus.
- Atstājiet cepeškrāsnī 30 minūtes.
Griķi ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Griķi ar dārzeņiem potītē būs galvenais priecīgs badošanās laikā - tas ir sirsnīgs, sulīgs, svaigs un joprojām ļoti skaists ēdiens. Vienkāršākais veids ir padarīt to ar tradicionāliem sīpoliem, burkāniem, bet jūs varat pievienot sulīgus nogatavojušos tomātus, zaļie pipari un zaļie sīpoli. Šāda sarkano zaļo ēdienu rotā jebkuru galdu.
Sastāvs:
- griķu - 2 tases;
- Bulgāru pipari - 130 g;
- zaļie sīpoli - 80 g;
- šampinjoni - 125-150 g;
- sīpols - 100-130 g;
- burkāni - 30-50 g.
Sagatavošana
- Vienu sīpolu, sēņu, burkānu, paprika sagrieziet un apcepiet.
- Garšīgie griķi podiņos tiks iegūti, ja to labi sajaucat ar dārzeņiem. Tad putraimi absorbē dārzeņu sagriešanas aromātu.
- Izklājiet māla / keramikas traukus, ielejiet ūdeni un cepiet 30 minūtes.
Griķi ar aknu kauliņā
Griķu pods ar vistas aknām ir neticami maigs ēdiens. Šīs divas šķietami vienkāršas sastāvdaļas ir pilnīgi apvienotas. Virtuves gatavošanas produktu komplekts ir minimāls, tādēļ tā var gatavot visu mājas plīti un bez lielām grūtībām. Jūs varat arī izmantot vistas gaļas vietā liellopu aknas.
Sastāvs:
- griķu - 250 g;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 3 gabali;
- aknas - 300 g;
- augu eļļa - pēc garšas.
Sagatavošana
- Cepiet aknas vienā pannā, sīpolus sagriež un sasmalcina burkāni - citā.
- Noskalojiet putraimus.
- Ielieciet uz pot dārzeņu apakšdaļas, tad aknas, tad griķi. Izlej ūdeni 1,5 cm virs produktu līmeņa.
- Gatavot griķu podiņā cepeškrāsnī līdz 40 minūtēm.
Griķi ar sautējumu cepeškrāsnī
Unikāls aromāts un brīnišķīga garša ir ar griķi un sautēti podiņā. Šo ēdienu mīlēja pieaugušie, bērni, vīrieši un sievietes, kam nepatīk pavadīt daudz laika virtuvē. Ja pirms vārīšanas cepeškrāsnī tiek pagatavota vārīta griķu, jūs varat griezt pusi ilgas laika, un, pievienojot sviestu cepšanas beigās, tas būs vēl vairāk barojošs.
Sastāvs:
- griķu putraimi - 280 g;
- sīpols - 3 gabali;
- sautējums - 1 katls;
- Sviests - 20 g.
Sagatavošana
- Uzlieciet sautējumu uz pannas un apcepiet, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.
- Uzmaniet 10 minūtes.
- Sajauc iegūto cepšanu ar griķi, ieliek cepeškrāsnī 20 minūtes.
- Pievienojiet sviestu.
Trusis ar griķi pot
Griķi ar cepeškrāsnī iepildītu gaļu ir pilnīgi un garšīgi, bet trauks būs izteiktāks, ja to padarīsiet ar trusis. Turklāt trušu gaļa - diētiskā gaļa un kombinācijā ar griķi ir produkts ikvienam, kurš seko skaitlim, veicot sportu, ir problēmas ar gremošanu. Šī kombinācija ir tautu virtuves lepnums.
Sastāvs:
- griķu - 320-350 g;
- trušu - 600 g;
- sīpoli - 150 g;
- vistas buljons - 1 l;
- burkāni - 1 gab.
Sagatavošana
- Izgrieziet gaļu, pievienojiet garšvielas pēc garšas, ielieciet pot potītē.
- Cep dārzeņus un ielieciet otro slāni.
- Sautējums 15 minūtes.
- Pēc iepildītās griķu iepildīšanas katlā, ielejiet buljonu no vistas un ļaujiet vēl 20 minūtes vāra.