Skāba krējuma mērce ir lieliska, lai padarītu vistas sirdis, tāpēc tās padara neticami maigu un satriecoši sulīgu. Kā sānu trauku jūs varat pasniegt vārītu traģisku rīsu vai kartupeļu biezeni.
Vistas siržu recepte skābā krējuma mērcē
Sastāvs:
- vistas sirdis - 1 kg;
- spuldze - 2 gabali;
- krējuma krējums ar zemu tauku saturu - 5 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- burkāni - 1 gab .;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Tātad, vistas sirdis tiek pārstrādātas no plēves, tās mazgā, žāvē un pārnes uz dziļo pannu ar eļļu. Garšo apcepiet ar sāli, garšvielām un apcepiet, maisot, dažas minūtes. Pēc tam ielej mazu ūdeni, samaziniet uguni, uzlieciet vāku un 20 minūtes nodzēst sirdis. Bez izšķērdēšanas mēs notīra sīpolu un sasmalcina to ar maziem kubiņiem. Burkāni tiek apstrādāti un sasmalcināti uz ēsma. Atsevišķā cepamajā pannā ielej mazu eļļu, silda to, pārnes dārzeņus un brūnā līdz zeltainai krāsai. Tad mēs pagatavojam cepšanu līdz sirdīm, sajauc un ieliek 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet skābu krējumu un, kad tā vārās, izslēdziet uguni un uzstājiet trauku zem vāka 15 minūtes.
Vistas sirdi krējuma mērcē daudzfaktori
Sastāvs:
- burkāni - 1 gab .;
- vistas sirdis - 800 g;
- spuldze - 2 gabali;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- garšviela mājputniem ;
- garšvielas;
- skābs krējums - 350 ml;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- tomātu karstu mērci - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolu mizoti un sasmalcina kubiciņos, un burkānu berzē ar salmiem uz lielas trauka. Mēs iemērkjam dārzeņus multivarkas traukā, ielieciet nedaudz augu eļļas un ieslēdziet "Cepšanas" režīmu 5 minūtes. Sirdis tiek mazgātas, apstrādātas un apceptas. Mēs ielej nedaudz verdoša ūdens un sautē apmēram stundu, maisot, programmā "Quenching". Pagatavojiet garšvielas un 5 minūtes pirms mērces beigām. Lai to sagatavotu, samaisa bļodā ar skābo krējumu, tomātu mērci, mizu garšvielas un miltus. Mēs to uzvāra un vāra uz dažām minūtēm.
Vistas sirdis krēmīgā sinepju mērcē
Sastāvs:
- vistas sirdis - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- krējums - 500 ml;
- sinepes mājas - 2 ēdamk. karotes;
- siers - 40 g;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Serumi tiek mazgāti un izmesti šķidrumā, lai atbrīvotos no ūdens. Tad mazuļi tos sasilda augu eļļā, maisot, apmēram 25 minūtes, podsalivaya pēc garšas. Mēs tīrām sīpolu, labi sasmalcinām un iemest uz pannas. Pēc tam ielieciet krējumu, ielieciet sinepju, samaisiet, pārklājiet to ar vāku un uzlieciet aptuveni 10 minūtes vājā ugunī. Ēdienu gatavošanas beigās mēs mestam rīvētu sieru, sajauc to, uzkarsē to un uzkarsē vistas sirdis skābā krējuma siers mērcē ar galda pagarinājumu.