Katrai mājsaimniecei ir daudz receptes vistu gatavošanai. Putnu var cep cepeškrāsnī ne tikai ar āboliem un kartupeļiem, kā mēs zinām, bet arī ar cukini. Tas būs arī garšīgi, ja vistas ar cukini tiek gatavoti multivarketā, uz grila vai vienkārši traukā. Tas ir pavisam vienkārši gatavot, un vissvarīgāk lietderīgi. Cukini ir neitrāla garša, tāpēc tie labi papildina gaļas ēdienus. Šādu vistu var pagatavot ģimenes vakariņām vai vakariņām, kā arī svinībām.
Smaržīga vistas gaļa ar cukīni - recepte
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 600 g;
- jaunie cukini - 450 g;
- vidēja spuldze - 1 gab.
- rafinēta eļļa;
- sāls un melnie pipari.
Sagatavošana
Vistas gaļu mazgā, žāvē, sagriež vidēja gabaliņos. Luchok, cukini, sagriezti kubiciņos vai salmiņos. Katliņā ir labi sildīt eļļu, pievieno visus sīpolus un mazliet mazuļus. Tad pievienojiet sasmalcinātu krūtiņu un pāris minūtes cukini. Sāls, pievienojiet nedaudz melno piparu un citus garšīgus garšaugus. Uguns nedaudz mazāks, pārklājiet to cieši ar vāku un laiku pa laikam palieciet, laiku pa laikam apmaisot. Trauku nav ilgi dzēsti, kamēr cukini nav gatavi. Jūs varat pasniegt vistas ar cukini kā neatkarīgu ēdienu un ar savu mīļāko ēdienu.
Arī šai receptei ir lieliska alternatīva - gatavot sulīgus rullīšus ar vistu cepeškrāsnī.
Vistas ar kabačiem krāsnī
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 400 g;
- svaigs skvošs - 2 gab .;
- majonēzes vai paprikas mērci;
- sāls šķipsnu;
- siers - 50 g;
- melnie pipari;
- zaļumi kviešu vai pētersīļu;
- augu eļļa;
- mazie iesmiņi.
Sagatavošana
Vispirms vistas filejai jāizšķirst plānās garās sloksnēs, pēc tam sagrieziet tās pusē un nedaudz atlaidiet. Tagad gaļai marinē 15-20 minūtes. Lai to izdarītu, sāli, piparus, sajauc ar smalki sagrieztiem ķiplokiem.