Dažreiz jums ir nepieciešams sagatavot kaut ko apmierinošu, un tas jādara pietiekami ātri. Daži patīk periodiski iet pārgājienos, makšķerēt vai medīt. Lielisks trauks šādiem gadījumiem - griķi ar sautējumu. Jums ir nepieciešams katls vai ugunskura vieta, un viss noteikti tiks izstrādāts.
Tushenku var izvēlēties jebkuru, cūkgaļu vai liellopu gaļu, bet joprojām ir labāk iegādāties konservētas preces, kas izgatavotas saskaņā ar GOST. Tas nozīmē, ka uz bankas ir jāraksta: "Cūkgaļas sautējums" vai "Gaļas sautējums" un nekas cits. Labā sautējumā tikai dabīgas sastāvdaļas: gaļa, sāls, pipari un lauru lapas (un neviena cita). Centieties izvairīties no konserviem ar ķīmiskām piedevām. Tomēr izvēle, protams, jums, pēkšņi jūs atradīsiet pārdošanā pienācīgu konservu, kas izgatavoti atbilstoši specifikācijām. Vai arī izmantojiet konservētu mājdzīvnieku sautējumu.
Pasakiet, kā un kādus ēdienus var pagatavot no griķiem ar sautējumu. Griķiem, protams, vajadzētu būt augstas kvalitātes.
Kā pagatavot griķi ar sautējumu?
Jāņem vērā, ka kroketa jerija ir pagatavota ilgāk par krupju griezumu (to sasmalcināti graudi).
Sagatavošana
2 tases (ar ietilpību apmēram 170-200 g) griķu javas ieber 3-4 glāzes ūdens un gatavo līdz pagatavošanai. 5 minūtes pirms gatavības, kad gandrīz viss ūdens tiek absorbēts griķī, pievieno sautējumu (1-2 standarta kannas) pie katla un rūpīgi samaisa. Sildiet. Jūs varat nedaudz sajauciet ar ķiploku un sasmalcinātu zaļumu.
Griķi ar sautējumu pannā
Sagatavošana
Tiek saprasts, ka šo ēdienu mēs gatavojam mājās. Atveram burku un izklājam to saturs traukā. Kad tas tuvu vārot, pievienojiet vēlamo žāvētas griķu daudzumu. Samaisa un sasilda kopā 5 minūtes. Sakiet ar sasmalcinātu ķiploku, varat pievienot sasmalcinātus zaļumus, un dažu mērci var noderēt, piemēram, krēmveida vai tomātu mērci.
Garšīgs griķis ar sautējumu podiņā
Sagatavošana
No rīta 2 glāzes sausās griķu putrausus ielej 3 glāzēs karstā ūdens biezu sienu kastē vai katliņā. Aizveriet vāku un nostipriniet to cieši. Mēs ēdam dārzā dārzā apmēram 3-4 stundas. Atgriežoties, mēs atrodam trauslu griķi, kas ir gatava lietošanai. Sautētas sēnes ar dakšiņu un pēdu ģimenes kafijā. Sajauciet to un nosūtiet to cepeškrāsnī (jūs varat gatavot sakarsētā krievu krāsnī vai "zviedru valodā"). Ēdiena gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Jūs varat ielīmēt ūdeni pot. Protams, jūs varat pagatavot porcijas katram atsevišķi. Šajā versijā mēs ieliekam nedaudz sautējumu podiņā un nedaudz vārītas griķu. Pēc garšas varat pievienot nedaudz garšvielas un nelielu dabīgā sviestu. Tas arī nav slikti šajā traukā izskatīs rīvētu sieru.
Biezā zupa ar sautējumu un griķi
Zupai darīsiet ne tikai konservētu cūkgaļu vai liellopu gaļu, bet arī vistas gaļu.
Sastāvs:
- sautējums - 1 katls;
- griķu - apmēram 100 g;
- kartupeļi - 3-4 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki;
- garšvielas;
- zaļumi ir atšķirīgi.
Sagatavošana
Vārīt ūdeni katlā vai katlā - 1,5-2 litrus. Mēs mestam mizotiem kartupeļiem, sagriezti gabaliņos un karamelizēti pēc garšas, spuldze - pilnīgi. Mēs ieliekam tvaika mazgāt griķu un garšvielas. Pagatavojiet zupu 20 minūtes. Nav slikti, lai pievienotu un saldo sarkano piparu, sagriež sloksnes, - 1-2 gabali, 10 minūtes pirms gatavības.
5 minūtes pirms gatavības mēs pievienojam sautējumu, pēc mazgāšanas ar dakšiņu. Mēs mest sīpolu. Gatavota zupa ar griķi, kas ielejama uz plāksnēm vai zupa krūzes. Sezona ar ķiploku un apkaisa ar zaļumiem tieši pirms ēšanas. Jūs varat pasniegt skābo krējumu atsevišķi.