Aukstā vārīta cūkgaļa piedurknē

Sagatavota vārīta cūkgaļa nav grūts bizness, pietiek ar to, ka izvēlaties labu gaļas gabalu, pienācīgi to saku un sūtiet, lai ceptu. Pēc dažām stundām uz jūsu galda būs viens no vecākajiem gaļas produktiem.

Šajā rakstā mēs dalīsimies ar jums gardās receptes vārītas cūkas piedurknes.

Cepts vārīts šķiņķis krāsnī

Tā kā klasiskā vārīta cūkgaļa ir sagatavota no cūkgaļas, mēs, piemēram, apsveram šī ēdiena pagatavošanu krēsla piedurknē.

Sastāvs:

Sagatavošana

Ūdens litrs uzvāra un pievieno lauru lapu, piparus un provakariešu garšaugus, labi samaisa un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Nomazgājiet un notīriet no filmas, mēs iegremdē gaļu atdzesētā marinādē un atstāj to ledusskapī uz vienu dienu. Sausā marinēta cūkgaļa berzē ar sāli, jūs varat pievienot zemeņu sēklu, uz visas gaļas virsmas veidojam dziļas šauras griezienus, kurā mēs uzliekam sasmalcinātas ķiploku daiviņas sagriež biezās brusochkami.

Vārītu cūkgaļu ielieciet cepšanas piedurknē un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uz vienu stundu sasilda līdz 190 grādiem. Pēc laika gaļu var izvilkt no piedurknes un atstāt brūnai vēl 10 minūtes. Mūsu vārīta cūkgaļa ir gatava cepeškrāsnī .

Cieta vārīta cūkgaļa piedurknei multivarkā

Sastāvs:

Sagatavošana

Cūkgaļas sasmalcinātas šķēlītes ar sāli, pipariem un zaļumiem, gaļas izcirtņos mēs ieliekam ķiploku šķēle sagriež gabaliņos. Mēs ieliekam gaļu ar piedurkni, ielieciet to uz grila, lai pagatavotu ēdienu, ielieciet ūdeni multivarkas kausiņā un iestatiet atbilstošo režīmu. Tieši pēc stundas cūkgaļas cūkgaļa no piedurknes būs gatava, tai jābūt atdzesētai, noņemta no piedurknes, un pēc tam to var sagriezt un pasniegt.