Mēs vēršam pie jums ļoti eksotiskus, oriģinālus un svētkus salātus ar avokado un gurķi. Tas izrādās neticami garšīgs, barojošs un noderīgs. Vai netic mani? Pārbaudi pats par sevi!
Salāti ar avokado, gurķi un sieru
Sastāvs:
- avokado - 2 gabali;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- olu - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- dilles - 1 ķekars;
- siers - 50 g;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Olas nomazgā, ievieto spainī, ielej ūdeni un vārīt vidēji karstumā 10 minūtes. Šoreiz mēs sākam sagatavot pārējās sastāvdaļas. Avokado raktuves, noslaukiet ar dvieli, rūpīgi nogriežot ādu, noņemiet akmeni un sagrieziet mīkstumu kubiņos. Jūs varat nedaudz atšķirties. Vispirms grieziet augļus uz pusēm, no šķidruma šķērsgriezuma noliekot uz leju. Pēc tam mēs pavadām ar nazi sānu daļās un sagriež uz pusēm, apejot akmeni. Tad atvienojiet abas puses, noņemiet akmeni un izgrieziet ādu. Mīli var ekstrahēt ar karoti un sagriež kubiņos, vai arī to var berzt ar lielu grūsli.
Tālāk mēs pāriet uz dārzeņu sagatavošanu: mēs notīrītu gurķi no mizas, melenko sagriež un ievietojam salātu bļodā. Sīpolu mizoti no apmetuma, ko sasmalcina puslodes. Atdzesētas olas tīra, sagriež kubiņos un visas sastāvdaļas apvieno bļodā. Dilles, žāvētas un sasmalcinātas. Ielejiet salātus ar citronu sulu, sajauciet ar majonēzi, apkaisa ar sarīvētu sieru, piparus, sāli pēc garšas, rūpīgi samaisiet un pasniedziet ēdienu uz galda.
Salāti ar avokado, gurķi un krabju nūjiņām
Sastāvs:
- avokado - 2 gabali;
- svaigs gurķis - 2 gab .;
- olu - 2 gabali;
- krabju nūjas - 50 g;
- ābols - 1 gab .;
- garneles - 50 g;
- citronu sula - pēc garšas;
- olīveļļa.
Sagatavošana
Avokado raktuves, sagriež uz pusēm, uzmanīgi noņem kaulu, nobružo ādu no augļa un mīklas sasmalcinātas kubiciņas. Tāpat mēs sasmalcinām svaigus gurķus, no kuriem mēs vispirms noņemam ādu. Ābolu tīrs, sagrieziet šķēlītēs un apkaisa ar citronu sulu. Olas vārīt vieglu, vēsu, tīru un smalki sagrieztu, un ķiploku izdala caur presi.
Garneles, kas pagatavotas sālītā ūdenī un iztīrīta no čaumalas. Krabju nūjas atkausē, noņem filmu un sagriež kubiņos. Pēc tam visas sagatavotās sastāvdaļas apvieno dziļā bļodā, ielieciet salātus ar garnelēm, avokado un gurķi ar olīveļļu un sajauciet.
Salāti ar avokado, tomātu un gurķi
Sastāvs:
- avokado - 1 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- zaļie salāti - 1 ķekars;
- vistas fileja - 1 gab.
- svaigs tomāts - 2 gab .;
- sarkana spuldze - 1 gabals;
- garšvielas.
Mērcei:
- citronu - 1 gab .;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Salātu lapiņas rūpīgi nomazgā aukstajā ūdenī, mēs to sausi un saudzējam rokas uz maziem gabaliņiem. Mēs mazgājam svaigu gurķi ar sasmalcinātiem apļiem un sagrieziet tomātus ar plānām šķēlītēm.
Pēc tam sajauciet sagrieztus dārzeņus ar gaļu un avokado, sautējiet salātus ar mērci. Lai to sagatavotu, sasmalcinātas pētersīļus ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm. Tad salieciet ūdeni un apvienojiet apstādījumus ar sasmalcinātu ķiploku, olīveļļu, citronu sulu un garšvielu sezonu. Pēc tam sasmalciniet visu maisītājā līdz šķidruma kartupeļu biezumam. Garšīti salāti ar avokado, gurķi un vistas gaļu nedaudz atdzesē un pasniedz pie galda.